Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Siyez buğdayından yapılan gevrek, lif ve mineral açısından zengin, düşük işlenmiş bir atıştırmalık.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Siyez Gevrek (30 g) 123 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 30 g
123
KCAL / 30G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 11% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 123 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 21.6 g | 8% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 30 g | 123 kcal |
| 1 adet (ince) | 7 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 41 kcal |
| 1 adet (kalın) | 15 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 164 kcal |
| 5 adet (büyük) | 50 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 60 g | 246 kcal |
| 1 paket (bütün) | 80 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 2 paket (iki katı) | 160 g | 656 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez gevrek, Anadolu’da yetiştirilen siyez buğdayından yapılan çıtır bir atıştırmalıktır. Ekmek yerine ya da kahvaltıda peynir, zeytin ve sebzelerle birlikte tüketilebilir.
Siyez gevrek sade yenebilir veya üzerine peynir, labne, ezme gibi sürülebilir malzemeler eklenebilir. Çorbanın yanında ya da ara öğünde tüketmek de pratik bir seçenektir.
Siyez gevrek, siyez buğdayından hazırlanmasıyla birçok standart krakerden ayrılır. Siyez buğdayı eski bir buğday türüdür; ürünün tadı ve dokusu ise kullanılan tarife ve üretim yöntemine göre değişebilir.
Evet, siyez gevrek kahvaltıda yenebilir. Peynir, domates, salatalık veya zeytinle birlikte tüketerek daha doyurucu bir tabak hazırlayabilirsiniz; çay yanında sade olarak da tercih edilebilir.
Siyez gevrek siyez buğdayından yapılır. Ürünün diğer bileşenleri markaya veya tarife göre değişebileceğinden, farklı bir içerik ya da özel bir alerji söz konusuysa ambalajdaki içerik bilgisini kontrol edin.
Evet, siyez gevrek siyez unu kullanılan hamurun ince açılıp fırınlanmasıyla evde hazırlanabilir. Çıtırlık için hamuru eşit kalınlıkta açıp tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta saklayın.
Siyez gevrek hava aldığında yumuşayıp bayatlayabilir. Paketi kapalı tutun veya gevrekleri kuru, hava geçirmez bir kapta; doğrudan güneşten ve nemden uzakta saklayın.
Evet, siyez gevrek bazı öğünlerde ekmek yerine kullanılabilir; ancak dokusu ve porsiyon biçimi ekmekten farklıdır. Peynir, yumurta veya sebze gibi eşlikçilerle birlikte tüketmek öğünü çeşitlendirir.
Siyez gevrek tek başına kilo verdirmez. Lif içeriği tokluğa katkı sağlayabilir; ancak yanında ne yediğiniz ve gün içindeki toplam beslenmeniz de önemlidir. Porsiyonu diğer yiyeceklerle birlikte düşünün.
Evet, siyez gevrek karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Etkisi tüketilen miktara ve öğünün geri kalanına bağlıdır; diyabetiniz varsa porsiyon ve öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.14mg · 7% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
B5
0.18mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
63mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (30 g) için alınan 123 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez gevrek, Anadolu’da yüzyıllardır yetiştirilen siyez buğdayının unundan hazırlanan ince, çıtır bir atıştırmalıktır. Fırında pişirilerek gevrekleşir; sade ya da çekirdek ve baharatlarla çeşitlendirilmiş biçimleri bulunabilir.
Hafif kavruk tahıl tadı ve kıtır dokusuyla kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesin yanına yakışır; çay saatinde de tek başına ya da ezmelerle yenebilir. Lif içeriği belirgin, karbonhidrat ağırlıklı bir tahıl ürünüdür. Daha dengeli bir ara öğün için yoğurt veya protein içeren bir eşlikçiyle tüketebilir, tuzlu ve yoğun eşlikçileri ölçülü seçebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.51g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.69g
Omega 6:3 oranı 66:1
İdeal 4:1 üzerinde (66:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.