Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyez eriştesi Kaç Kalori?
Antik buğdaydan yapılan erişte; kompleks karbonhidrat ve bir miktar protein içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Siyez eriştesi (140 g) 500 kaloridir. 100 gramında 357 kalori vardır. İçinde 100.8 g karbonhidrat, 19.6 g protein, 3.5 g yağ ve 9.8 g lif bulunur. 2.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %128'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Siyez eriştesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 140 g
500
KCAL / 140G
Karbonhidrat
100.8g
· 37% GDV
Protein
19.6g
· 39% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
9.8g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 15% · Yağ 6%
Siyez eriştesi besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 500 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.56 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 100.8 g | 37% |
| Lif | 9.8 g | 35% |
| Protein | 19.6 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Siyez eriştesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 500 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 100 kcal |
| 1 adet (mini) | 50 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 286 kcal |
| 100 g | 100 g | 357 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 357 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 428 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 643 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 357 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez eriştesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez eriştesi nedir?
Siyez eriştesi, siyez buğdayından elde edilen unla yapılan bir erişte çeşididir. Kendine özgü hafif fındıksı aromasıyla çorbalarda, yoğurtlu yemeklerde veya sade erişte olarak kullanılabilir.
Siyez eriştesi nasıl pişirilir?
Siyez eriştesini kaynar tuzlu suya ekleyip yumuşayana kadar haşlayın; kalınlığına ve markasına göre pişme süresi değişebileceğinden ara sıra tadına bakın. Süzdükten sonra hemen soslayabilir veya tereyağıyla harmanlayabilirsiniz.
Siyez eriştesi normal erişteden nasıl farklıdır?
Siyez eriştesi, modern buğday yerine eski bir buğday türü olan siyezden yapılır. Bu nedenle aroması ve dokusu alışılmış erişteden farklı olabilir; sonuç kullanılan unun öğütülme biçimine ve eriştenin yapımına da bağlıdır.
Siyez eriştesi hangi yöreyle özdeşleşmiştir?
Siyez eriştesi, siyez buğdayının geleneksel olarak yetiştirildiği Kastamonu’yla, özellikle İhsangazi çevresiyle ilişkilendirilir. Erişte, siyez ununu günlük ev yemeklerinde değerlendiren yöresel mutfakların bir parçasıdır.
Siyez eriştesi erişte pilavı olarak yapılır mı?
Evet, siyez eriştesi erişte pilavı olarak hazırlanabilir. Önce az yağda hafifçe kavurup sıcak su veya et suyu ekleyin; suyunu çekince dinlendirin. Daha koyu aromalı siyez tadı, sade pilavda belirgin olabilir.
Siyez eriştesi yoğurtla servis edilir mi?
Evet, siyez eriştesi yoğurtla servis edilebilir. Haşlayıp süzdükten sonra sarımsaklı yoğurt ve isteğe bağlı kızdırılmış tereyağı veya pul biber ekleyin; yoğurdu erişte çok sıcakken koyarsanız sulanabileceğini unutmayın.
Siyez eriştesi çorbada kullanılabilir mi?
Evet, siyez eriştesini çorbalarda kullanabilirsiniz. Eriştenin fazla yumuşamaması için çorbanın sonlarına doğru ekleyin; artan çorbayı saklayacaksanız erişteyi ayrı haşlamak, beklerken suyu çekmesini önlemeye yardımcı olur.
Siyez eriştesi evde yapılabilir mi?
Evet, siyez eriştesi evde yapılabilir. Siyez ununu yumurta ve suyla yoğurup hamuru ince açın, şeritler halinde kesin ve kullanmadan önce tamamen kurutun; ev yapımı eriştenin pişme süresi tazesine göre kısalabilir.
Pişmiş siyez eriştesi buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş siyez eriştesini hava almayan bir kapta buzdolabında yaklaşık üç-dört gün saklayabilirsiniz. Tezgahta uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken yapışmışsa az miktarda su veya sos ekleyin.
Siyez eriştesi diyabeti olanlar için uygun mudur?
Siyez eriştesi karbonhidrat içerir; siyezden yapılmış olması kan şekerini etkilemeyeceği anlamına gelmez. Porsiyon ve öğünün geri kalanı önemlidir; kişisel kan şekeri hedeflerinize göre doktor veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Siyez eriştesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.59mg · 49% GDV
B3
7.14mg · 45% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
Mineraller
Manganez
2.94mg · 128% GDV
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
448mg · 64% GDV
Bakır
0.39mg · 43% GDV
Potasyum ⭐
406mg · 12% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Siyez eriştesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez eriştesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (140 g) için alınan 500 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez eriştesi Nedir?
Siyez eriştesi, siyez buğdayının unuyla hazırlanan, hamuru açılıp şeritler hâlinde kesilen geleneksel bir erişte çeşididir. Siyez buğdayı özellikle Kastamonu ve çevresiyle anılır; erişte evde hazırlanıp kurutularak saklanabilir. Pişince kendine özgü hafif tahıllı bir aroması ve yumuşak, tok bir dokusu olur.
Türkiye’de tereyağıyla kavrulup pilav gibi sunulabilir; çorbalara katılır ya da yoğurt ve çeşitli soslarla servis edilir. Karbonhidrat ağırlıklıdır ve 100 gramında 14 gram protein bulunur. Siz de doyurucu bir öğün için sebze ve yoğurtla eşleştirebilir, daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Siyez eriştesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez eriştesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez eriştesi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez eriştesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez eriştesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Siyez eriştesi ile Karşılaştır
Siyez eriştesi Gibi Besinler
Siyez eriştesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.