Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ekşi mayalı siyez lavaş Kaç Kalori?
Siyez unu ve ekşi maya ile yapılan ince düz ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ekşi mayalı siyez lavaş (60 g) 172 kaloridir. 100 gramında 287 kalori vardır. İçinde 33.5 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 1.6 g yağ ve 4.1 g lif bulunur. 1.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ekşi mayalı siyez lavaş Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
172
KCAL / 60G
Karbonhidrat
33.5g
· 12% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
4.1g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
Ekşi mayalı siyez lavaş besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 172 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.23 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 33.5 g | 12% |
| Lif | 4.1 g | 15% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ekşi mayalı siyez lavaş Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (çeyrek) | 15 g | 43 kcal |
| 1 ons (ince) | 28 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 30 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 100 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 287 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 344 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 344 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 517 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 287 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ekşi mayalı siyez lavaş Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ekşi mayalı siyez lavaş nedir?
Ekşi mayalı siyez lavaş, siyez unu ve ekşi maya ile hazırlanan ince bir yassı ekmektir. Dürüm yapmak veya yemeklerin yanında ekmek olarak sunmak için kullanılabilir.
Ekşi mayalı siyez lavaş ile normal lavaş arasındaki fark nedir?
Ekşi mayalı siyez lavaş, siyez unu ve ekşi maya kullanılmasıyla ayrılır; normal lavaş ise farklı buğday unları ve mayalama yöntemleriyle yapılabilir. Siyez ununun kendine özgü, hafif tahılımsı bir aroması vardır.
Ekşi mayalı siyez lavaş nasıl yapılır?
Ekşi mayalı siyez lavaş, siyez unu, ekşi maya, su ve tuzla hazırlanan hamurun dinlendirilip ince açılması ve sıcak yüzeyde pişirilmesiyle yapılır. İnce açmak, lavaşın kolayca dürüm olmasına yardımcı olur.
Ekşi mayalı siyez lavaş dürüm yaparken neden çatlar?
Ekşi mayalı siyez lavaş kuruduğunda veya fazla piştiğinde dürüm sararken çatlayabilir. Kullanmadan önce kısa süre ısıtmak ve hamuru çok ince açmamak daha esnek kalmasına yardımcı olur.
Ekşi mayalı siyez lavaş nasıl yumuşak tutulur?
Ekşi mayalı siyez lavaşı yumuşak tutmak için soğuduktan sonra hava almayacak şekilde kapatın. Servisten önce tavada kısa süre ısıtabilir, ısınan lavaşları temiz bir bezin altında bekletebilirsiniz.
Ekşi mayalı siyez lavaş dondurulur mu?
Evet, ekşi mayalı siyez lavaş dondurulabilir. Lavaşları aralarına pişirme kâğıdı koyarak paketleyin; böylece çözerken tek tek ayırmanız kolaylaşır. Çözüldükten sonra tavada kısa süre ısıtabilirsiniz.
Ekşi mayalı siyez lavaşla hangi yemekler yapılır?
Ekşi mayalı siyez lavaşla sebzeli, peynirli veya etli dürümler hazırlanabilir; tost ya da ince tabanlı pratik gözleme gibi de kullanılabilir. İç harcı koymadan önce lavaşı hafifçe ısıtmak sarmayı kolaylaştırır.
Ekşi mayalı siyez lavaş kahvaltıda nasıl yenir?
Ekşi mayalı siyez lavaş kahvaltıda peynir, yumurta veya zeytin gibi eşlikçilerle dürüm yapılarak yenebilir. Tavada kısa süre ısıtıp içine kahvaltılıkları koymak, lavaşın daha kolay sarılmasını sağlar.
Ekşi mayalı siyez lavaş ekşi tat verir mi?
Ekşi mayalı siyez lavaşta hafif bir ekşimsi aroma bulunabilir; tadı kullanılan ekşi mayaya ve mayalanma süresine göre değişir. Siyez ununun tahılımsı tadı da lavaşın lezzetini etkiler.
Ekşi mayalı siyez lavaş diyabeti olanlar için uygun mudur?
Ekşi mayalı siyez lavaş karbonhidrat içerir; ekşi mayayla hazırlanması onu karbonhidratsız yapmaz. Diyabeti olanlar porsiyonunu ve yanında yedikleri besinleri kan şekeri yönetimlerine göre planlamalıdır.
Ekşi mayalı siyez lavaş Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B3
2.52mg · 16% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.32mg · 57% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
149mg · 21% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
126mg · 4% GDV
Ekşi mayalı siyez lavaş Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ekşi mayalı siyez lavaş Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 172 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ekşi mayalı siyez lavaş Nedir?
Ekşi mayalı siyez lavaş, siyez buğdayı ununun ekşi maya ile fermente edilip ince bir hamur hâlinde pişirilmesiyle yapılır. Siyez, Anadolu’da yetiştirilen eski bir buğday türüdür; lavaş da Türkiye’de ve çevre coğrafyalarda sofralarda yer bulan ince bir ekmektir.
Hafif ekşimsi, kendine özgü buğdaysı tadı ve ince, esnek dokusuyla kahvaltıda, yemeklerin yanında ya da dürüm yaparken kullanılır. Tavada kısa süre ısıtınca yumuşar; fazla beklerse kuruyup kıtırlaşabilir. Karbonhidrat ağırlıklıdır, ayrıca 100 gramında 6,8 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir öğün için sebze, peynir veya yumurtayla sarabilirsiniz.
Ekşi mayalı siyez lavaş Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ekşi mayalı siyez lavaş İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ekşi mayalı siyez lavaş Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ekşi mayalı siyez lavaş Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ekşi mayalı siyez lavaş Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.23g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Ekşi mayalı siyez lavaş ile Karşılaştır
Ekşi mayalı siyez lavaş Gibi Besinler
Ekşi mayalı siyez lavaş hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.