Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Kaç Kalori?
Siyez unu ve karabuğday ile yapılan lifli, besleyici ekmek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Siyez ekmeği (karabuğdaylı) (40 g) 92 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 3 g protein, 1 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
92
KCAL / 40G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 92 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 152 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 92 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 58 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 138 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 138 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 184 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 920 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) nedir?
Siyez ekmeği (karabuğdaylı), siyez buğdayı ve karabuğday unuyla hazırlanan bir ekmektir. Karabuğday buğday değildir; ancak siyez buğdayı içerdiği için bu ekmek geleneksel buğday ekmeğinden farklı bir tahıl karışımına sahiptir.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) nasıl bir tada sahiptir?
Siyez ekmeği (karabuğdaylı), hafifçe fındıksı ve belirgin tahıl aromalı bir tada sahiptir. Karabuğday aroması siyez ekmeğine göre daha baskın olabilir; tat ve yoğunluk, kullanılan unların oranına ve ekmeğin yapılışına göre değişir.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) normal ekmekten nasıl farklıdır?
Siyez ekmeği (karabuğdaylı), siyez ve karabuğday unlarının birlikte kullanılmasıyla normal buğday ekmeğinden ayrılır. Genellikle daha yoğun dokulu ve kendine özgü aromalıdır; yumuşaklığı ve gözenek yapısı kullanılan un karışımına göre değişebilir.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) ekşi mayalı mı olur?
Her zaman ekşi mayalı olmaz; siyez ekmeği (karabuğdaylı) ekşi maya, kuru maya veya başka bir mayalama yöntemiyle hazırlanabilir. Ekşi maya kullanımı ekmeğin tadını ve dokusunu etkiler, bu nedenle adı tek başına mayalama biçimini göstermez.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) neden yoğun veya ufalanan bir dokuya sahip olabilir?
Siyez ekmeği (karabuğdaylı), un karışımı ve hamurun yapısı nedeniyle bazı ekmeklere göre daha yoğun olabilir. Karabuğday unu gluten oluşturmaz; siyez ununun miktarı, hamurun yeterince mayalanması ve pişirme süresi de ekmeğin dağılmasını etkileyebilir.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) kahvaltıda nasıl tüketilir?
Siyez ekmeği (karabuğdaylı), kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya sebzelerle tüketilebilir. Yoğun aroması tuzlu kahvaltılıklarla iyi gider; dilimleri hafifçe kızartmak ekmeğin dokusunu belirginleştirir ve üzerine sürülen malzemelerin ekmeği fazla yumuşatmasını önler.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) nasıl saklanır?
Siyez ekmeği (karabuğdaylı), kısa sürede tüketilecekse serin ve kuru bir yerde, ekmek kutusunda veya hava almayan bir poşette saklanabilir. Nemli ortamda daha çabuk küflenebilir; küf görürseniz yalnızca görünen kısmı değil, ekmeğin tamamını atın.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) dondurulabilir mi?
Evet, siyez ekmeği (karabuğdaylı) dondurulabilir. Dilimleyip dilimleri birbirinden ayırarak hava geçirmeyen bir poşete koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarabilirsiniz. Çözdürdüğünüz dilimleri doğrudan tost makinesinde veya tavada ısıtabilirsiniz.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) diyabeti olanlar için uygun mudur?
Siyez ekmeği (karabuğdaylı), diyabeti olan kişiler için otomatik olarak sınırsız tüketilebilecek bir ekmek değildir; karbonhidrat içerir ve porsiyon önemlidir. Kan şekeri yanıtı kişiye göre değişebileceğinden, öğün planınıza uygun miktarı doktorunuzla veya diyetisyeninizle belirleyin.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) tost yapılır mı?
Evet, siyez ekmeği (karabuğdaylı) tost yapılabilir. Yoğun yapısı tost makinesinde veya tavada kızartmaya uygundur; dilimleri çok ince kesmemek, iç malzeme eklenince parçalanmalarını önlemeye yardımcı olur. Peynir ve sebzelerle pratik bir tost hazırlayabilirsiniz.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.84mg · 5% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Folat
12µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Sodyum
152mg · 7% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
52mg · 2% GDV
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 92 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Nedir?
Siyez ekmeği (karabuğdaylı), eski bir buğday türü olan siyez unu ile karabuğday ununun birlikte kullanıldığı bir ekmektir. Tarifine göre mayalı veya ekşi mayalı hazırlanabilir; karabuğday oranı ve dokusu fırından fırına değişir. Hafif topraksı, kavruk bir aroması ve çoğu beyaz ekmeğe göre daha tok bir içi olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; çorba ya da sebze yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Lif içeriğiyle öne çıkar; 100 gramında 5,5 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için ince dilimleyip üzerine domates, yeşillik veya az miktarda zeytinyağı ekleyebilirsiniz.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 6.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.7:1).
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) ile Karşılaştır
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) Gibi Besinler
Siyez ekmeği (karabuğdaylı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.