Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tam tahıllı, lifli, düşük glisemik indeksli, geleneksel siyez buğdayı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Siyez ekmeği (Evirgen marka) (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 16.4 g karbonhidrat, 3 g protein, 0.9 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
16.4g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 140 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 16.4 g | 6% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 66 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 110 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 132 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 220 kcal |
| ½ adet (yarım) | 200 g | 440 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 880 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evirgen siyez ekmeği, geleneksel siyez buğdayından yapılan bir ekmektir. Siyez, eski bir buğday türüdür; ekmeğin tadı ve dokusu kullanılan unun yanı sıra mayalama ve pişirme yöntemine göre değişebilir.
Evirgen siyez ekmeği siyez buğdayından yapılırken çoğu standart ekmek modern buğday unuyla hazırlanır. Siyez ekmeği genellikle daha belirgin, hafif fındıksı bir tada ve daha yoğun bir dokuya sahiptir; tarifler ve un karışımları farklılık gösterebilir.
Evirgen siyez ekmeği diyabeti olan kişilerce yenebilir, ancak kan şekerini yükselten karbonhidrat içerir. Tam tahıllı olması ve düşük glisemik indeksi, sınırsız tüketilebileceği anlamına gelmez; porsiyonu öğündeki diğer karbonhidratlarla birlikte düşünün.
Evirgen siyez ekmeği kahvaltıda yumurta, peynir veya sebzelerle tüketilebilir. Yoğun dokusu ve belirgin tadı, üzerine sürülen malzemelerle iyi gider; daha gevrek seviyorsanız dilimleri kısa süre kızartabilirsiniz.
Evirgen siyez ekmeğini kısa sürede tüketecekseniz ambalajını kapalı tutup serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak veya nemli ortamda küflenme daha çabuk görülebilir; ekmeği uzun süre tezgahta bırakmayın.
Evet, Evirgen siyez ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyun; böylece yalnızca tüketeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Dilimleri çözdürüp tost makinesinde veya tavada ısıtarak servis edin.
Evirgen siyez ekmeğinin siyez buğdayından yapılması, ekşi mayayla fermente edildiğini tek başına göstermez. Mayalama yöntemi ürüne özgüdür; ekşi maya kullanılıp kullanılmadığını ambalajdaki içerik ve üretim bilgileri belirler.
Evirgen siyez ekmeği genellikle hafif fındıksı ve buğdaysı bir tada, standart beyaz ekmekten daha yoğun bir dokuya sahiptir. Tadı ekşi mayadan, un karışımından veya pişirme yönteminden etkilenebilir.
Evirgen siyez ekmeği tek başına kilo verdirmez. Lifli yapısı daha uzun süre tok hissetmeye katkı sağlayabilir; ancak kilo yönetiminde belirleyici olan, ekmeğin gün içindeki toplam beslenmeye nasıl dahil edildiğidir.
Evet, Evirgen siyez ekmeğiyle sandviç yapılır. Yoğun dokusu peynir, yumurta, közlenmiş sebze ve etli içleri taşımaya uygundur; ekmeğin ıslanmasını önlemek için sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.88mg · 6% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B5
0.16mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Sodyum
140mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
68mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Evirgen siyez ekmeği, Türkiye’de geleneksel olarak yetiştirilen siyez buğdayından yapılan, Evirgen markalı bir ekmektir. Siyez, einkorn olarak da bilinen eski bir buğday türüdür; ekmeği tam tahıllı yapısı ve kendine özgü, hafifçe yoğun dokusuyla tanınır.
Kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle; çayın yanında ya da çorbanın eşlikçisi olarak tüketebilirsiniz. Kızartıldığında dışı çıtırlaşır, içi tok kalır. Lif içeriğiyle beyaz ekmeğe göre daha doyurucu bir seçenek olabilir. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir veya yanında yoğurt tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.