Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Siyez buğdayı ile yapılan çıtır çubuk galeta, lif ve mineral açısından zengin.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Siyez unlu çubuk galeta (20 g) 74 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 0.7 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
74
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 12% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 37 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 56 kcal |
| 1 adet (kalın) | 30 g | 111 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 148 kcal |
| 2 adet (orta) | 40 g | 148 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 222 kcal |
| 1 paket (bütün) | 80 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 370 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 370 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez unlu çubuk galeta, Siyez buğdayı unuyla hazırlanan ve fırında çıtır hâle getirilen işlenmiş bir atıştırmalıktır. Üreticiye göre tarifi değişebilir; sade yenebilir veya peynir ve ezmelerle servis edilebilir.
Siyez unlu çubuk galeta, adını aldığı Siyez buğdayının unuyla yapılır. Siyez, eski bir buğday çeşididir; ürünün tarifinde Siyez ununun yanı sıra su, tuz, maya veya yağ gibi malzemeler de bulunabilir.
Temel fark kullanılan tahıldır: Siyez unlu çubuk galetada Siyez buğdayı unu kullanılır; diğer çubuk galetalar çoğunlukla farklı buğday unlarıyla hazırlanır. Bu nedenle tat, renk ve doku tarifine göre değişebilir.
Siyez unlu çubuk galeta lif içerir ve pratik bir atıştırmalık olabilir; ancak yine de ekmek benzeri, karbonhidrat içeren bir üründür. Yanına yoğurt, peynir veya sebze eklemek daha doyurucu bir ara öğün oluşturur.
Siyez unlu çubuk galeta için Siyez unu, su ve tarifte kullanılan tuz, maya ya da yağı yoğurarak hamur hazırlayın. Hamuru ince çubuklar hâlinde şekillendirip fırında kuruyup çıtırlaşana kadar pişirin.
Siyez unlu çubuk galetayı kahvaltıda peynir, zeytin, domates veya yumurtayla birlikte yiyebilirsiniz. Tek başına kuru gelebileceğinden, yanında çayla veya yumuşak bir peynirle sunmak daha keyifli olur.
Siyez unlu çubuk galetayı çıtırlığını koruması için ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin ve güneş görmeyen yerde saklayın. Nem alan galetalar yumuşar; ambalaj açıldıktan sonra hava almasını önleyin.
Evet, yumuşayan Siyez unlu çubuk galetayı kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtarak yeniden çıtırlaştırabilirsiniz. Soğuduktan sonra çıtırlığını değerlendirin; ısıtmak nemden kaynaklanan yumuşamayı azaltabilir ama bozulmuş ürünü güvenli hâle getirmez.
Siyez unlu çubuk galeta kan şekerini etkileyebilen karbonhidrat içerir; Siyez unundan yapılması bu etkiyi ortadan kaldırmaz. Porsiyonu öğününüzle birlikte değerlendirin; kişisel kan şekeri yönetiminiz için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, Siyez unlu çubuk galeta çorbanın yanında ekmek yerine çıtır bir eşlikçi olarak sunulabilir. Servisten hemen önce eklemek galetanın çorbada bekleyip yumuşamasını önler; ezerek üzerine serpmek de mümkündür.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.7mg · 4% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
B6
0.04mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Çinko
0.46mg · 4% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez unlu çubuk galeta, Anadolu’da yüzyıllardır yetiştirilen siyez buğdayının unuyla hazırlanan, fırında kızartılarak çıtırlaştırılmış uzun ve ince bir galeta türüdür. Sade ya da baharatlı çeşitleri bulunur; tarifine göre hamuruna yağ ve farklı tohumlar da eklenebilir.
Kıtır dokusu ve hafif kavruk tadıyla çay saatinde tek başına atıştırmalık olarak, kahvaltıda peynir ve zeytinle ya da çorbanın yanında tüketebilirsiniz. Ekmek yerine pratik bir seçenek olsa da oldukça yoğundur: 100 gramında 7 gram lif bulunur. Daha dengeli bir ara öğün için yanında yoğurt veya taze sebze tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.