Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍜
Siyez Bulgurlu Erişte Kaç Kalori?
Tam tahıllı, lif ve protein içeren geleneksel erişte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Siyez Bulgurlu Erişte (75 g) 264 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 52.7 g karbonhidrat, 9.4 g protein, 1.8 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Siyez Bulgurlu Erişte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
264
KCAL / 75G
Karbonhidrat
52.7g
· 19% GDV
Protein
9.4g
· 19% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 14% · Yağ 6%
Siyez Bulgurlu Erişte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.29 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 52.7 g | 19% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 9.4 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Siyez Bulgurlu Erişte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 264 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 85 g | 299 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 352 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 140 g | 493 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 880 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez Bulgurlu Erişte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez bulgurlu erişte nedir?
Siyez bulgurlu erişte, siyez buğdayı ve bulgurla hazırlanan geleneksel bir erişte çeşididir. Tarifine göre hamurunda yumurta veya başka malzemeler de bulunabilir; ürünün içeriği markaya ya da ev tarifine göre değişir.
Siyez bulgurlu erişte nasıl pişirilir?
Siyez bulgurlu erişteyi kaynar, hafif tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Pişme süresi eriştenin kalınlığına ve kuruluğuna göre değiştiği için ara sıra tadına bakın; süzdükten sonra tereyağı veya zeytinyağıyla harmanlayabilirsiniz.
Siyez bulgurlu erişte ile normal erişte arasındaki fark nedir?
Siyez bulgurlu erişte siyez buğdayı ve bulgurla hazırlanırken klasik erişte çoğunlukla buğday unu ve yumurta hamurundan yapılır. Bu farklılık eriştenin rengini, dokusunu ve tadını değiştirebilir; siyez bulgurlu çeşidin tadı daha belirgin ve tahılsı olabilir.
Siyez bulgurlu erişte çorbada kullanılır mı?
Evet, siyez bulgurlu erişte çorbada kullanılabilir. Erişteleri çorbanın son bölümünde ekleyip yumuşayana kadar pişirin; uzun süre kaynatmak hamurların fazla yumuşamasına ve çorbanın koyulaşmasına yol açabilir.
Siyez bulgurlu erişte haşlandıktan sonra yıkanır mı?
Genellikle hayır; siyez bulgurlu erişteyi süzdükten sonra yıkamak yüzeyindeki nişastayı uzaklaştırır ve sosun erişteye tutunmasını azaltabilir. Soğuk bir erişte salatası hazırlıyorsanız pişmeyi durdurmak için kısa süre soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Siyez bulgulu eriştenin yanına ne gider?
Siyez bulgulu eriştenin yanına yoğurt, cacık, sebze yemekleri veya etli bir ana yemek yakışır. Daha hafif bir tabak için zeytinyağlı sebzelerle servis edebilir, üzerine ceviz ya da otlar ekleyebilirsiniz.
Siyez bulgulu erişteyle erişte salatası yapılır mı?
Evet, siyez bulgulu erişteyle salata yapılabilir. Erişteyi diri kalacak şekilde pişirip soğuttuktan sonra doğranmış sebzeler, yeşillikler ve limonlu zeytinyağı sosuyla karıştırın; sosu eklemeden önce iyice süzün.
Kuru siyez bulgulu erişte nasıl saklanır?
Kuru siyez bulgulu erişteyi nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak, ağzı kapalı bir kapta saklayın. Ev yapımı erişteyi kaldırmadan önce tamamen kurutmak, nemin yol açabileceği topaklanma ve bozulma riskini azaltır.
Pişmiş siyez bulgulu erişte buzdolabında saklanabilir mi?
Evet, pişmiş siyez bulgulu erişte buzdolabında saklanabilir. Soğuduktan sonra kapalı bir kaba alın ve yeniden ısıtırken birbirine yapışmışsa az miktarda su veya yağ ekleyip tavada ya da mikrodalgada ısıtın.
Siyez bulgulu erişte dondurulur mu?
Evet, pişmiş siyez bulgulu erişte dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. Soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan bir kapta dondurun ve yeniden ısıtırken az miktarda sıvı ekleyerek karıştırın.
Siyez Bulgurlu Erişte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
3.83mg · 24% GDV
B1
0.27mg · 23% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Biotin
3.9µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.95mg · 85% GDV
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
239mg · 34% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
233mg · 7% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
Siyez Bulgurlu Erişte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez Bulgurlu Erişte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez Bulgurlu Erişte Nedir?
Siyez bulgurlu erişte, siyez bulgurunun erişte hamuruna katılmasıyla hazırlanan, Anadolu’nun ev mutfağındaki erişte geleneğini yaşatan bir makarnadır. Siyez buğdayının kendine özgü, hafif fındıksı tadı erişteye de geçer; pişince yumuşar ama genellikle diri ve dolgun bir dokusu olur.
Türkiye’de sade suyla ya da et suyunda haşlanıp tereyağıyla servis edilebilir; yoğurt, sebze veya etli yemeklerin yanında da sofraya gelir. Lif ve protein içeriğiyle, klasik erişteye göre daha doyurucu bir seçenek olabilir. Daha hafif bir öğün için yağını ölçülü kullanıp bol sebzeyle, yanında yoğurtla sunabilirsiniz.
Siyez Bulgurlu Erişte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez Bulgurlu Erişte İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez Bulgurlu Erişte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez Bulgurlu Erişte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez Bulgurlu Erişte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.29g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.71g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Siyez Bulgurlu Erişte ile Karşılaştır
Siyez Bulgurlu Erişte Gibi Besinler
Siyez Bulgurlu Erişte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.