Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyez bulgurlu ekmek Kaç Kalori?
Siyez ve bulgur içeren, lif ve mineral katkısı beyaz ekmeğe göre daha yüksek ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Siyez bulgurlu ekmek (60 g) 151 kaloridir. 100 gramında 252 kalori vardır. İçinde 29.2 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 1.7 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Siyez bulgurlu ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
151
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.2g
· 11% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 14% · Yağ 10%
Siyez bulgurlu ekmek besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.27 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 258 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 29.2 g | 11% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Siyez bulgurlu ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 76 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 63 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 101 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 151 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 202 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 90 g | 227 kcal |
| 100 g | 100 g | 252 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 252 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez bulgurlu ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez bulgurlu ekmek nedir?
Siyez bulgurlu ekmek, siyez buğdayı unu ve bulgurla hazırlanan bir ekmek çeşididir. Bulgur, ekmeğe kendine özgü taneli bir doku verir; tariflerde kullanılan unun öğütülme biçimi ve bulgur miktarı değişebilir.
Siyez bulgurlu ekmek nasıl yapılır?
Siyez bulgurlu ekmek, siyez unu, bulgur, su, maya ve tuzla yoğrulan hamurun mayalanıp pişirilmesiyle yapılır. Bulguru hamura eklemeden önce yumuşatmak, sert taneleri önlemeye ve hamurun daha dengeli nemlenmesine yardımcı olur.
Siyez bulgurlu ekmek normal beyaz ekmekten nasıl farklıdır?
Siyez bulgurlu ekmek, beyaz ekmeğe kıyasla siyez unu ve bulgurdan gelen daha belirgin tahıl aroması ve taneli bir doku sunar. Beyaz ekmekte genellikle daha ince öğütülmüş, rafine buğday unu kullanılır; siyez bulgurlu ekmeğin içeriği tarife göre değişebilir.
Siyez bulgurlu ekmek sağlıklı mı?
Siyez bulgurlu ekmek, lif ve mineraller açısından beyaz ekmeğe göre daha besleyici bir seçenek olabilir. Bununla birlikte ekmek yine karbonhidrat içerir; yanında yumurta, yoğurt veya sebze gibi yiyeceklerle tüketmek daha dengeli bir öğün oluşturur.
Siyez bulgurlu ekmek neden yoğun ve sert olur?
Siyez bulgurlu ekmek, siyez ununun hamur yapısı ve bulgur taneleri nedeniyle beyaz ekmekten daha yoğun olabilir. Bulgur yeterince yumuşatılmadıysa veya hamur az mayalandıysa ekmek daha sert ve sıkı çıkar.
Siyez bulgurlu ekmek yaparken bulguru önceden pişirmek gerekir mi?
Siyez bulgurlu ekmek için bulguru her zaman pişirmek gerekmez, ancak hamura eklemeden önce yumuşatmak önemlidir. İnce bulgur çoğu tarifte suyla bekletilebilir; iri bulgur ise daha fazla yumuşatma gerektirebilir.
Siyez bulgurlu ekmek mayalı mı, ekşi mayalı mı yapılır?
Siyez bulgurlu ekmek hem ticari mayayla hem de ekşi mayayla yapılabilir. Ekşi maya ekmeğe daha keskin bir tat ve farklı bir iç doku kazandırırken, kullanılan yöntem ekmeğin kabarmasını ve aromasını etkiler.
Siyez bulgurlu ekmek diyabeti olanlar için uygun mu?
Siyez bulgurlu ekmek diyabeti olanlar tarafından tüketilebilir, ancak siyez ve bulgur içermesi ekmeği karbonhidratsız yapmaz. Porsiyonu öğünün geri kalanına göre ayarlayın; kan şekeri takibiniz veya tedaviniz varsa doktorunuza ya da diyetisyeninize danışın.
Siyez bulgurlu ekmek nasıl saklanır?
Siyez bulgurlu ekmeği, tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir ekmek kutusunda veya torbada saklayın. Nemli ortamda daha çabuk küflenebilir; ekmekte küf görürseniz yalnızca küflü kısmı değil, tamamını atın.
Siyez bulgurlu ekmek dondurulabilir mi?
Evet, siyez bulgurlu ekmek dondurulabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir ambalaja koyarsanız yalnızca tüketeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz; dilimleri doğrudan tost makinesinde ısıtmak veya oda sıcaklığında çözdürmek mümkündür.
Siyez bulgurlu ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
2.04mg · 13% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Folat
22.8µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
101mg · 14% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Sodyum
258mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
111mg · 3% GDV
Siyez bulgurlu ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez bulgurlu ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez bulgurlu ekmek Nedir?
Siyez bulgurlu ekmek, Anadolu’da yetiştirilen siyez buğdayının unu ve bulgurla hazırlanan, yöresel tahıl geleneğini taşıyan bir ekmektir. Tarifine göre hamurda siyez unu, bulgur ve maya ya da ekşi maya bulunabilir; bulgur ekmeğe belirgin bir doku verir.
Tadı hafif fındıksı, dokusu klasik beyaz ekmeğe göre daha tok ve tanelidir. Kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; gün içinde çorba veya ev yemeklerinin yanında tüketebilirsiniz. Lif içeriğiyle daha doyurucu bir ekmek seçeneğidir: 100 gramında 6,7 gram lif bulunur. Dilimleri kızartıp üzerine domates sürmek ya da daha hafif bir öğün için sebze ve yoğurtla eşleştirmek iyi gider.
Siyez bulgurlu ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez bulgurlu ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez bulgurlu ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez bulgurlu ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez bulgurlu ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.27g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.61g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Siyez bulgurlu ekmek ile Karşılaştır
Siyez bulgurlu ekmek Gibi Besinler
Siyez bulgurlu ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.