Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyez bulgur (pişmiş) Kaç Kalori?
Antik buğdaydan, lif ve mineral kaynağı, düşük glisemik indeks
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Siyez bulgur (pişmiş) (160 g) 176 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 1.1 g yağ ve 6.7 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Siyez bulgur (pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
176
KCAL / 160G
Karbonhidrat
36g
· 13% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
6.7g
· 24% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 13% · Yağ 6%
Siyez bulgur (pişmiş) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (160 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 36 g | 13% |
| Lif | 6.7 g | 24% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Siyez bulgur (pişmiş) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 176 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 17 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 240 g | 264 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 320 g | 352 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez bulgur (pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez bulguru nedir?
Siyez bulguru, siyez buğdayının işlenip kırılmasıyla elde edilen bulgurdur. Pişmiş hali, kendine özgü hafif fındıksı aroması olan, pilavlarda ve salatalarda kullanılabilen bir tahıldır.
Siyez bulgurunun normal bulgurdan farkı nedir?
Siyez bulguru, modern buğday yerine siyez buğdayından yapılır; tane yapısı ve aroması farklı olabilir. Her ikisi de buğdayın haşlanıp kurutulması ve kırılmasıyla hazırlanan bulgur türleridir.
Pişmiş siyez bulguru nasıl hazırlanır?
Pişmiş siyez bulguru, önceden haşlanıp kurutulmuş ve kırılmış siyez buğdayının suda yumuşatılmasıyla hazırlanır. Üretiminde buğdayın işlenmesi sınırlıdır; evde yaparken taneleri az suyla kısık ateşte pişirip dinlendirebilirsiniz.
Pişmiş siyez bulguru hangi yemeklerde kullanılır?
Pişmiş siyez bulguru pilav, çorba, zeytinyağlı dolma içi ve soğuk tahıl salatalarında kullanılabilir. Salataya eklemeden önce soğutun; pilav olarak servis edecekseniz soğan, sebze veya baharatla lezzetlendirebilirsiniz.
Pişmiş siyez bulguru buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş siyez bulguru, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; kötü koku, küf veya yapışkanlık fark ederseniz tüketmeyin.
Pişmiş siyez bulguru dondurulur mu?
Evet, pişmiş siyez bulguru dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda veya dondurucu poşetlerinde saklayın; çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Pişmiş siyez bulguru yeniden nasıl ısıtılır?
Pişmiş siyez bulgurunu tavada veya mikrodalgada az miktarda su ekleyerek ısıtabilirsiniz. Ara sıra karıştırın ve her tarafı buharı çıkacak kadar ısınıncaya dek bekletin; kuruduysa biraz daha su ekleyin.
Pişmiş siyez bulgurunun tadı ve dokusu nasıldır?
Pişmiş siyez bulguru hafif fındıksı, buğdayımsı bir tada ve tane tane, hafifçe çiğnenebilir bir dokuya sahiptir. Pişirme süresi uzadıkça yumuşar; fazla su kullanmak tanelerin lapa olmasına yol açabilir.
Diyabeti olanlar pişmiş siyez bulguru yiyebilir mi?
Diyabeti olanlar pişmiş siyez bulgurunu porsiyonlarını gözeterek öğünlerine ekleyebilir; lifli yapısı sindirimi etkiler, ancak kan şekerini yükselten karbonhidrat da içerir. Yanında sebze ve protein tüketmek öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Pişmiş siyez bulguru kilo vermeye yardımcı olur mu?
Pişmiş siyez bulguru tek başına kilo verdirmez; lifli yapısı öğünde tokluğu destekleyebilir. Porsiyonunu sebze ve proteinle birlikte planlamak, onu daha doyurucu bir öğünün parçası haline getirir.
Siyez bulgur (pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1.76mg · 11% GDV
Biotin
2.4µg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.12mg · 49% GDV
Fosfor
136mg · 19% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Magnezyum
51mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
152mg · 4% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
Siyez bulgur (pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez bulgur (pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez bulgur (pişmiş) Nedir?
Pişmiş siyez bulguru, Anadolu’da yetiştirilen siyez buğdayının haşlanıp kurutulduktan sonra kırılmasıyla elde edilen bulgurun pişirilmiş hâlidir. Özellikle Kastamonu’yla özdeşleşen siyez, eski bir buğday türüdür.
Taneleri diri ve hafif çiğnenebilir kalır; tadında bulgura özgü topraksı, hafif fındıksı bir karakter vardır. Türkiye’de pilav olarak etli ya da sebzeli yemeklerin yanında, çorbalarda veya soğuk tahıl salatalarında kullanabilirsiniz. Klasik bulgura göre farklı bir tat aradığınızda iyi bir alternatiftir.
Lif içerir ve protein miktarı görece mütevazıdır. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle pişirip yağı ölçülü kullanabilir; yoğurt veya kuru baklagillerle tamamlayabilirsiniz.
Siyez bulgur (pişmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez bulgur (pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez bulgur (pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez bulgur (pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez bulgur (pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.37g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Siyez bulgur (pişmiş) ile Karşılaştır
Siyez bulgur (pişmiş) Gibi Besinler
Siyez bulgur (pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.