Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍞
Siyez buğdaylı kate ekmeği Kaç Kalori?
Siyez (einkorn) buğdayı unuyla hazırlanan geleneksel kate ekmeği; kompleks karbonhidrat ve bitkisel protein kaynağıdır.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Siyez buğdaylı kate ekmeği (60 g) 130 kaloridir. 100 gramında 217 kalori vardır. İçinde 24 g karbonhidrat, 5 g protein, 1 g yağ ve 3 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Siyez buğdaylı kate ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
130
KCAL / 60G
Karbonhidrat
24g
· 9% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
1g
· 1% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 16% · Yağ 7%
Siyez buğdaylı kate ekmeği besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 24 g | 9% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Siyez buğdaylı kate ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 130 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 65 kcal |
| 1 dilim (orta) | 40 g | 87 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 174 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 217 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 217 kcal |
| 2 dilim (kalın) | 110 g | 239 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 217 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyez buğdaylı kate ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyez buğdaylı kate ekmeği nedir?
Siyez buğdaylı kate ekmeği, siyez unu kullanılarak hazırlanan geleneksel bir ekmek türüdür. Temel olarak tahıl unu ve hamur hazırlama yöntemiyle yapılır; tarif ve şekil yöreye veya evdeki uygulamaya göre değişebilir.
Siyez buğdaylı kate ekmeği ile normal siyez ekmeği arasındaki fark nedir?
Siyez buğdaylı kate ekmeği, siyez unu kullanılan ekmeklerin geleneksel bir çeşididir; normal siyez ekmeği ise farklı tarif ve şekillerde hazırlanabilir. Bu nedenle tek bir standart fark yoktur; unun yanı sıra hamurun hazırlanışı ve pişirme yöntemi de değişebilir.
Siyez buğdaylı kate ekmeğinin tadı ve dokusu nasıldır?
Siyez buğdaylı kate ekmeği, siyez ununun kendine özgü tahıl aromasını taşır. Dokusu kullanılan unun öğütülme biçimine, hamurun hazırlanışına ve pişirmeye göre değişir; bu yüzden her tarifte aynı yumuşaklıkta veya yoğunlukta olmayabilir.
Siyez buğdaylı kate ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Siyez buğdaylı kate ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta veya sebzelerle servis edilebilir. Dilimleri hafifçe ısıtmak ekmeğin aromasını belirginleştirir; üzerine sürülebilir bir malzeme ekleyecekseniz ekmek sıcakken kullanabilirsiniz.
Siyez buğdaylı kate ekmeği nasıl saklanır?
Siyez buğdaylı kate ekmeğini kısa süre içinde yiyecekseniz temiz, kuru bir ekmek kutusunda veya kapalı bez torbada oda sıcaklığında saklayın. Sıcakken kapatmak içeride nem birikmesine yol açabileceğinden önce tamamen soğumasını bekleyin.
Siyez buğdaylı kate ekmeği dondurulur mu?
Evet, siyez buğdaylı kate ekmeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünde kullanacağınız dilimler halinde hava almayan bir pakete koyun; böylece ihtiyacınız kadarını çıkarıp çözdürebilir, kalan dilimlerin tekrar donmasını önleyebilirsiniz.
Siyez buğdaylı kate ekmeği tost yapılır mı?
Evet, siyez buğdaylı kate ekmeği tost makinesinde veya tavada ısıtılabilir. Dilimlerin kalınlığına göre kızarma süresi değişir; önce kısa süre ısıtıp dokusunu kontrol edin, çünkü fazla pişirmek ekmeği kurutabilir.
Siyez buğdaylı kate ekmeği siyez unu dışında başka unla yapılır mı?
Yapılabilir, ancak başka un eklemek siyez buğdaylı kate ekmeğinin özgün siyez karakterini ve dokusunu değiştirir. Farklı unlar sıvıyı farklı ölçüde çekebileceğinden hamurun kıvamını tarifteki una göre ayarlamak gerekir.
Siyez buğdaylı kate ekmeği kan şekerini yükseltir mi?
Evet, siyez buğdaylı kate ekmeği karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Lif içermesi bu etkiyi tek başına ortadan kaldırmaz; diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planını kendi ölçümlerine göre sağlık uzmanıyla belirlemelidir.
Siyez buğdaylı kate ekmeği bayatlamadan nasıl yumuşatılır?
Siyez buğdaylı kate ekmeğinin dilimini kısa süre tavada ısıtmak veya ekmek kızartma makinesinde hafifçe kızartmak yumuşak iç dokusunu yeniden ortaya çıkarabilir. Çok kurumuş ekmeği nemli bir bezle sarıp kısa süre ısıtmak da işe yarayabilir; yakmamaya dikkat edin.
Siyez buğdaylı kate ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.17mg · 14% GDV
B3
2.07mg · 13% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B5
0.37mg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.99mg · 43% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
147mg · 4% GDV
Siyez buğdaylı kate ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyez buğdaylı kate ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (60 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyez buğdaylı kate ekmeği Nedir?
Siyez buğdaylı kate ekmeği, Anadolu’nun yöresel kate geleneğini siyez unuyla buluşturan bir ekmektir. Siyez, eski bir buğday türüdür; unuyla hazırlanan hamur fırında pişirilerek ekmek hâline getirilir. Yöreye ve tarife göre şekli değişebilir.
Siyez ununun kendine özgü hafifçe fındıksı, dolgun tadı ekmeğe de geçer; dokusu kullanılan una ve yapım biçimine göre değişir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle, çayın yanında ya da çorba ve ev yemeklerine eşlik ederek tüketebilirsiniz. Karbonhidratın yanı sıra lif ve bitkisel protein de sağlar; doyurucu bir ekmek seçeneğidir. Daha hafif bir öğün için yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Siyez buğdaylı kate ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyez buğdaylı kate ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyez buğdaylı kate ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyez buğdaylı kate ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyez buğdaylı kate ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 25:1
İdeal 4:1 üzerinde (25:1).
Siyez buğdaylı kate ekmeği ile Karşılaştır
Siyez buğdaylı kate ekmeği Gibi Besinler
Siyez buğdaylı kate ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.