Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyes unlu çavdar ekmeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin, çavdar ve siyez karışımlı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Siyes unlu çavdar ekmeği (64 g) 158 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 1.7 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Siyes unlu çavdar ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 64 g
158
KCAL / 64G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 14% · Yağ 10%
Siyes unlu çavdar ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (64 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.24 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 301 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Siyes unlu çavdar ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 32 g | 79 kcal |
| 1 dilim (ince) | 28 g | 69 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 111 kcal |
| 2 dilim (orta) | 64 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 198 kcal |
| 3 dilim (kalın) | 96 g | 237 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 125 g | 309 kcal |
| 1 adet (yarım) | 250 g | 618 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 1235 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyes unlu çavdar ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyes unlu çavdar ekmeğinin içinde neler bulunur?
Siyes unlu çavdar ekmeği, çavdar unu ile siyez ununun su, tuz ve kabartıcıyla bir araya getirilmesiyle yapılır. Kullanılan maya veya ekşi maya ve unların oranı tarife göre değişebilir.
Siyes unlu çavdar ekmeği ile normal çavdar ekmeği arasındaki fark nedir?
Siyes unlu çavdar ekmeği, çavdar ununa ek olarak siyez unu içerir. Siyez buğdayın eski bir türüdür; ekmeğin tadını ve dokusunu etkiler, ancak sonuç kullanılan un oranına ve tarife bağlıdır.
Siyes unlu çavdar ekmeği neden yoğun ve ağır olur?
Siyes unlu çavdar ekmeği genellikle yoğun dokuludur çünkü çavdar unu, buğday unundaki gibi esnek bir hamur yapısı oluşturmaz. Siyez unu ve tarifteki su miktarı da ekmeğin kabarmasını ve gözeneklerini etkiler.
Siyes unlu çavdar ekmeği ekşi mayayla mı yapılır?
Hayır, siyes unlu çavdar ekmeğinin mutlaka ekşi mayayla yapılması gerekmez. Tariflerde ekşi maya ya da başka bir maya kullanılabilir; ekşi mayalı olanların tadı genellikle daha keskin, dokusu ise daha tok olur.
Siyes unlu çavdar ekmeği evde nasıl saklanır?
Siyes unlu çavdar ekmeğini kesik yüzeyi kapalı ve ekmeği hava almayacak şekilde, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak ekmeği poşete koymayın; içeride biriken nem küflenme riskini artırabilir.
Siyes unlu çavdar ekmeği dondurucuya konur mu?
Evet, siyes unlu çavdar ekmeği dondurucuya konabilir. Dilimleyip hava geçirmeyen bir poşete veya kaba koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarıp çözdürebilir ya da doğrudan kızartabilirsiniz.
Siyes unlu çavdar ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Siyes unlu çavdar ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya avokado gibi yiyeceklerle yenebilir. Yoğun tadı tuzlu eşlikçilerle iyi gider; ince dilimleyip kızartmak daha gevrek bir sonuç verir.
Siyes unlu çavdar ekmeği kızartılır mı?
Evet, siyes unlu çavdar ekmeği kızartılabilir. Yoğun dokusu kızartıldığında iyi dayanır; ekmek çabuk kuruyabileceği için dilimleri gözünüzün önünde tutun ve yakmadan alın.
Siyes unlu çavdar ekmeği diyabeti olanlar için uygun mudur?
Siyes unlu çavdar ekmeği lif içerir, ancak karbonhidrat da sağlar ve kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olanlar porsiyonlarını ve ekmeğe verdikleri kişisel kan şekeri yanıtını takip etmeli; tedavi planları için sağlık uzmanlarına danışmalıdır.
Siyes unlu çavdar ekmeğinin küflendiği nasıl anlaşılır?
Siyes unlu çavdar ekmeğinde yeşil, beyaz veya siyah küf lekeleri görürseniz ekmeğin tamamını atın. Küf yalnızca görünen noktada kalmayabilir; lekeli kısmı kesip kalanını yemek güvenli kabul edilmez.
Siyes unlu çavdar ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.73mg · 11% GDV
Biotin
2.56µg · 9% GDV
Folat
24.32µg · 6% GDV
Mineraller
Manganez
1.09mg · 47% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
113mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
301mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
134mg · 4% GDV
Siyes unlu çavdar ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyes unlu çavdar ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (64 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyes unlu çavdar ekmeği Nedir?
Siyes unlu çavdar ekmeği, çavdar ununa siyez (siyez buğdayı) unu eklenerek hazırlanan, tok yapılı bir ekmektir. Siyez, Anadolu’da da yetiştirilen eski bir buğday türüdür; ekmeğin içeriği ve yoğunluğu fırından fırına değişebilir.
Hafif ekşimsi çavdar tadı ve siyez ununun kendine özgü aromasıyla kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtanın yanında; çay saatinde ya da çorba ve yemeklerle tüketebilirsiniz. Lif oranı yüksektir; 100 gramında 7,9 gram lif bulunur. Dilimleri doyurucu olduğundan, daha hafif bir öğün için üzerine bol sebze ekleyebilir veya porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Siyes unlu çavdar ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyes unlu çavdar ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyes unlu çavdar ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyes unlu çavdar ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyes unlu çavdar ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.24g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 13:1
İdeal 4:1 üzerinde (13:1).
Siyes unlu çavdar ekmeği ile Karşılaştır
Siyes unlu çavdar ekmeği Gibi Besinler
Siyes unlu çavdar ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.