Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyaz bulgurlu pilav Kaç Kalori?
Lifli, geleneksel Anadolu pilavı, düşük yağlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Siyaz bulgurlu pilav (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 44.1 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 2 g yağ ve 7.6 g lif bulunur. 1.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Siyaz bulgurlu pilav Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.1g
· 16% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
7.6g
· 27% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 12% · Yağ 8%
Siyaz bulgurlu pilav besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 44.1 g | 16% |
| Lif | 7.6 g | 27% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Siyaz bulgurlu pilav Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 216 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 324 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyaz bulgurlu pilav Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyaz bulgurlu pilav nasıl yapılır?
Siyaz bulgurlu pilavı, bulguru yıkayıp süzdükten sonra soğanı az yağda kavurarak hazırlayabilirsiniz. Bulguru ekleyip kısa süre kavurun, sıcak su veya et suyu ilave edin ve kapağı kapalı şekilde kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin; ocaktan aldıktan sonra demlendirin.
Siyaz bulgurlu pilav yaparken bulguru önceden ıslatmak gerekir mi?
Hayır, siyaz bulgurlu pilav için bulguru önceden ıslatmak şart değildir. Tane yapısı sertse kısa süre ıslatmak pişmeyi kolaylaştırabilir; ancak suyu süzüp pilava ekleyin ve pişerken gerekirse azar azar sıcak su ilave edin.
Siyaz bulgurlu pilav neden sert kalır?
Siyaz bulgurlu pilav genellikle bulgura yeterince su verilmediğinde veya pişirme kısa tutulduğunda sert kalır. Kapağı kapalı tutup kısık ateşte pişirin; taneler hâlâ diri görünüyorsa biraz sıcak su ekleyerek yumuşamasını sağlayın.
Siyaz bulgurlu pilav neden lapa olur?
Siyaz bulgurlu pilav fazla su kullanıldığında veya gereğinden uzun pişirildiğinde lapa olabilir. Bulguru eklemeden önce iyice süzün, suyu kontrollü ilave edin ve pilav yumuşayınca ocaktan alıp kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
Siyaz bulgurlu pilava hangi malzemeler konur?
Siyaz bulgurlu pilavın temel malzemeleri siyaz bulguru, soğan, yağ ve sudur. Evde domates, biber, nohut veya et suyu ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz; ek malzemeler pişme süresini ve gereken sıvı miktarını değiştirebilir.
Siyaz bulgurlu pilav ile pirinç pilavı arasındaki fark nedir?
Siyaz bulgurlu pilav, pirinç yerine siyez türü buğdaydan elde edilen bulgurla yapılır; bu nedenle taneleri ve ağızda bıraktığı doku farklıdır. Pirinç pilavındaki gibi tamamen yumuşak ve ayrı taneli bir sonuç beklemeyin.
Siyaz bulgurlu pilavın yanında ne yenir?
Siyaz bulgurlu pilavın yanında cacık, yoğurt veya ayran iyi gider. Ana yemek olarak sunacaksanız kuru fasulye, nohut ya da sebze yemeğiyle eşleştirebilir; sofraya mevsim salatası da ekleyebilirsiniz.
Siyaz bulgurlu pilavda hangi tür bulgur kullanılmalı?
Siyaz bulgurlu pilav için siyez buğdayından yapılmış bulgur kullanılır; ince bulgurla aynı sonuç elde edilmez. Paketteki tane iriliğine bakın, çünkü daha iri taneler daha uzun pişebilir ve daha fazla sıvı isteyebilir.
Siyaz bulgurlu pilav düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, siyaz bulgurlu pilav düdüklü tencerede pişirilebilir. Tencerenizin kullanım talimatlarına ve bulgurun tane yapısına göre pişirin; basınç altında daha çabuk yumuşayabileceği için fazla su koymamaya ve pişince basıncı güvenle düşürmeye dikkat edin.
Siyaz bulgurlu pilav buzdolabında kaç gün saklanır?
Siyaz bulgurlu pilavı hava geçirmez bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın; yeniden ısıtırken kurumuşsa az miktarda su ekleyin ve her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Siyaz bulgurlu pilav Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.98mg · 12% GDV
B5
0.54mg · 11% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
1.08mg · 47% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
151mg · 22% GDV
Magnezyum
58mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Siyaz bulgurlu pilav Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyaz bulgurlu pilav Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyaz bulgurlu pilav Nedir?
Siyaz bulgurlu pilav, buğdaydan elde edilen siyaz bulgurun suyla veya et suyuyla pişirilmesiyle hazırlanan, Anadolu ev yemekleri arasında yer alan bir pilavdır. Tarifine göre soğan ve salça eklenebilir; tane tane ya da daha yumuşak kıvamda yapılır.
Kendine özgü hafif fındıksı tadı ve dolgun dokusuyla et yemeklerinin, kuru fasulye gibi bakliyatların veya yoğurdun yanına yakışır. Türkiye’de öğle ve akşam sofralarında doyurucu bir eşlikçi olarak sunulur. Lif içeriğiyle öne çıkar; yağını ölçülü tutarak daha hafif hazırlayabilirsiniz.
Siyaz bulgurlu pilav Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyaz bulgurlu pilav İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyaz bulgurlu pilav Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyaz bulgurlu pilav Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyaz bulgurlu pilav Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Siyaz bulgurlu pilav ile Karşılaştır
Siyaz bulgurlu pilav Gibi Besinler
Siyaz bulgurlu pilav hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.