Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyah trüflü yumurta Kaç Kalori?
Protein ve B12 kaynağı
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Siyah trüflü yumurta 145 kaloridir. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 12.8 g protein, 9.8 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 20 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Siyah trüflü yumurta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
145
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
12.8g
· 26% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 35% · Yağ 61%
Siyah trüflü yumurta besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 145 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 142 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 12.8 g | 26% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Siyah trüflü yumurta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 73 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 70 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 2 adet (orta) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 3 adet (büyük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 261 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyah trüflü yumurta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyah trüflü yumurta nedir?
Siyah trüflü yumurta, yumurta ile siyah trüf mantarının bir araya geldiği aromatik bir yemektir. Genellikle sahanda ya da çırpılmış yumurta şeklinde hazırlanır; trüfün yoğun kokusu sade yumurtaya karakteristik bir lezzet verir.
Siyah trüflü yumurta nasıl yapılır?
Siyah trüflü yumurta, yumurtayı tavada pişirip trüfü son aşamada ekleyerek yapılır. Tereyağında yumurtayı kısık ateşte pişirin; rendelenmiş veya ince dilimlenmiş trüfü ocaktan almaya yakın ekleyin ki narin aroması uzun süre yüksek ısı görmesin.
Siyah trüflü yumurtada taze trüf mü, trüf yağı mı kullanılır?
Siyah trüflü yumurta taze siyah trüfle de trüf yağıyla da hazırlanabilir, ancak sonuçları aynı değildir. Taze trüf daha katmanlı bir aroma verir; trüf yağı ise daha keskin olabilir ve bazı ürünler gerçek trüf yerine aroma verici içerir.
Siyah trüflü yumurtaya trüf ne zaman eklenir?
Siyah trüflü yumurtaya taze trüfü pişirmenin sonunda eklemek en iyi sonucu verir. Çok uzun süre kızgın tavada kalırsa kokusu zayıflayabilir; ince dilimleri servis ederken sıcak yumurtanın üzerine koymak da aromayı korumaya yardımcı olur.
Siyah trüflü yumurtada yumurta nasıl pişirilmeli?
Siyah trüflü yumurtada yumurtayı kısık ateşte, fazla kurutmadan pişirmek iyi sonuç verir. Yumuşak çırpılmış yumurta trüf aromasını her lokmaya taşır; sahanda hazırlıyorsanız sarıyı akışkan bırakıp trüfü pişirme bittikten sonra ekleyebilirsiniz.
Siyah trüflü yumurtanın trüf kokusu neden az olur?
Siyah trüflü yumurtanın kokusu, trüf bayatsa veya uzun süre yüksek ısıda pişmişse zayıf kalabilir. Taze trüfü buzdolabında uygun şekilde saklayıp yemeğe son anda ekleyin; trüf yağı kullanıyorsanız fazla miktar eklemek de aromayı daha iyi yapmaz.
Siyah trüflü yumurta kahvaltıda nasıl servis edilir?
Siyah trüflü yumurta kahvaltıda sıcak ve sade servis edildiğinde trüf aroması daha belirgin olur. Kızarmış ekmek veya çıtır ekşi mayalı ekmekle sunabilir, yanına hafif bir salata ekleyebilirsiniz; yoğun baharatlar trüfün kokusunu bastırabilir.
Siyah trüflü yumurtanın yanına ne gider?
Siyah trüflü yumurtanın yanına sade ekmek, hafif yeşil salata veya sotelenmiş mantar yakışır. Trüfün kendine özgü kokusunu öne çıkarmak için çok acılı soslar ve baskın aromalı garnitürler yerine basit eşlikçiler seçin.
Siyah trüflü yumurtanın artanı nasıl saklanır?
Siyah trüflü yumurtanın artanını piştikten sonra bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yumurtalı yemekleri tekrar ısıtırken tamamen sıcak olmasına dikkat edin; trüf kokusu saklama ve yeniden ısıtma sırasında azalabileceği için taze hazırlanmış hali daha aromalıdır.
Siyah trüflü yumurta önceden hazırlanabilir mi?
Siyah trüflü yumurtayı önceden pişirmek yerine servis edeceğiniz zaman hazırlayın. Yumurtayı bekletip yeniden ısıtmak dokusunu kurutabilir ve trüf aromasını azaltabilir; isterseniz malzemeleri önceden hazırlayıp trüfü pişirme sonunda ekleyebilirsiniz.
Siyah trüflü yumurta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
20µg · 67% GDV
B12
1.15µg · 48% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
B5
1.45mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
İyot
47µg · 31% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Çinko
1.25mg · 11% GDV
Sodyum
142mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
143mg · 4% GDV
Siyah trüflü yumurta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyah trüflü yumurta Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah trüflü yumurta Nedir?
Siyah trüflü yumurta, yumurtanın siyah trüf mantarıyla pişirildiği ya da trüf aromasıyla buluşturulduğu sade bir yemektir; tek bir yerel tarifi yoktur. Trüf rendelenebilir, ince dilimlenebilir veya pişirme sırasında yumurtaya aromasını geçirmesi için eklenebilir. Yumurta çırpılarak tavada pişirildiğinde trüfün belirgin kokusu ve tadı öne çıkar; kıvamı yumuşak ve kremamsı kalabilir.
Türkiye’de kahvaltıda, ekmek ve yeşilliklerle sunabilir; hafta sonu kahvaltısına ya da çay yanındaki daha özenli bir sofraya ayırabilirsiniz. Protein sağlayan, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 12,8 g protein bulunur. Trüfün aromasını bastırmamak için az yağ kullanıp tuzu ölçülü ekleyin.
Siyah trüflü yumurta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyah trüflü yumurta İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyah trüflü yumurta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyah trüflü yumurta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyah trüflü yumurta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Siyah trüflü yumurta ile Karşılaştır
Siyah trüflü yumurta Gibi Besinler
Siyah trüflü yumurta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.