Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyah susam kreması Kaç Kalori?
Kalsiyum ve sağlıklı yağ açısından zengin susam ezmesi benzeri krem
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Siyah susam kreması (15 g) 89 kaloridir. 100 gramında 595 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 7.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Siyah susam kreması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
89
KCAL / 15G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 11% · Yağ 74%
Siyah susam kreması besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.65 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Siyah susam kreması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 89 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 119 kcal |
| 1 adet (bütün) | 25 g | 149 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 208 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 298 kcal |
| 100 g | 100 g | 595 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 1428 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 595 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyah susam kreması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyah susam kreması nedir?
Siyah susam kreması, siyah susam tohumlarının ezilerek pürüzsüz bir macun hâline getirilmesiyle yapılan bir ezmedir. Sade ürünlerde temel malzeme susamdır; bazı çeşitlere yağ veya tatlandırıcı da eklenebilir.
Siyah susam kreması ile tahin aynı şey mi?
Hayır, ikisi de susamdan yapılır ama genellikle farklı tohumlar kullanılır: tahin çoğunlukla kabuğu soyulmuş açık renkli susamdan, siyah susam kreması ise siyah susamdan hazırlanır. Bu yüzden renkleri ve tatları farklıdır.
Siyah susam kremasının tadı nasıldır?
Siyah susam kreması yoğun, kavruk ve hafif acımsı bir tada sahiptir. Tatlı tahin kadar yumuşak veya nötr gelmeyebilir; kavrulmuş susam aroması belirgindir. Acılık, tohumların kavrulma derecesine göre değişebilir.
Siyah susam kreması nasıl kullanılır?
Siyah susam kremasını ekmeğe sürebilir, yoğurda veya yulafa karıştırabilir, soslara ekleyebilir ya da tatlılarda kullanabilirsiniz. Yoğun tadı nedeniyle önce az miktar ekleyip damak tadınıza göre artırmanız iyi olur.
Siyah susam kreması evde nasıl yapılır?
Siyah susam kreması evde siyah susam tohumlarını güçlü bir mutfak robotunda yağları açığa çıkıp kremsi bir kıvam alana kadar çekerek yapılır. İsterseniz tohumları önce hafifçe kavurabilirsiniz; fazla kavurmak tadı acılaştırabilir.
Siyah susam kreması tahin yerine kullanılabilir mi?
Evet, siyah susam kreması pek çok tarifte tahin yerine kullanılabilir; ancak rengi koyulaştırır ve daha belirgin, hafif acımsı bir susam tadı verir. Özellikle humus veya soslarda tadı dengelemek için az miktarla başlayın.
Siyah susam kreması kahvaltıda nasıl yenir?
Siyah susam kremasını kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürebilir veya bal, pekmez ya da muzla eşleştirebilirsiniz. Yoğun tadı tatlı eşlikçilerle dengelenir; ayrıca yulaf lapasına veya yoğurda da karıştırabilirsiniz.
Siyah susam kreması nasıl saklanır?
Siyah susam kremasını kapağı sıkıca kapalı olarak serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde saklayın. Yağın yüzeye ayrılması doğal olabilir; kullanmadan önce karıştırın. Keskin, bayat yağ kokusu veya belirgin bozulma görürseniz tüketmeyin.
Siyah susam kreması tatlılarda nasıl kullanılır?
Siyah susam kreması kurabiye, kek, dondurma ve sütlü tatlılara yoğun susam aroması ve koyu renk verir. Hamura veya kremaya azar azar karıştırın; bal, çikolata ve vanilya gibi tatlarla uyum sağlar.
Siyah susam kreması sağlıklı mı?
Siyah susam kreması, susamdan gelen doymamış yağlar ve mineraller içerir; ancak yoğun bir besindir, bu yüzden ekmeğe ince sürmek veya yemeğe az miktar katmak yeterlidir. Susam alerjiniz varsa tüketmeyin.
Siyah susam kreması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
B3
0.68mg · 4% GDV
Mineraller
Bakır
0.61mg · 68% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Kalsiyum
146mg · 15% GDV
Fosfor
94mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
70mg · 2% GDV
Sodyum
1.65mg · 0% GDV
Siyah susam kreması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyah susam kreması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah susam kreması Nedir?
Siyah susam kreması, kavrulmuş ya da çiğ siyah susam tohumlarının öğütülüp yoğun, sürülebilir bir kıvama getirilmesiyle hazırlanır. Tahin gibi susamdan yapılır; ancak siyah susamın kendine özgü rengi ve daha belirgin, hafif acımsı aroması vardır. Doğu Asya mutfaklarında tatlılarda ve ezme dolgularında sık kullanılır.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, yulaf lapasına veya yoğurda karıştırarak tüketebilirsiniz; bal ya da pekmezle eşleştirmek tadını yumuşatır. Yağca yoğun bir besindir: 100 gramında 51,8 gram yağ bulunur. Küçük bir miktarı bile lezzet katar; daha hafif bir kullanım için ince sürün veya yoğurtla karıştırın.
Siyah susam kreması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyah susam kreması İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyah susam kreması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyah susam kreması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyah susam kreması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.93g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.32g
Omega 6:3 oranı 65.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (65.4:1).
Siyah susam kreması ile Karşılaştır
Siyah susam kreması Gibi Besinler
Siyah susam kreması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.