Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzsuz, tekli doymamış yağdan zengin, düşük karbonhidratlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Tuzsuz siyah sele zeytini (32 g) 46 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 4.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 1.2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 32 g
46
KCAL / 32G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 2% · Yağ 88%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 46 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.64 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 32 g | 46 kcal |
| 5 adet (küçük) | 20 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 44 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 35 g | 51 kcal |
| 12 adet (büyük) | 48 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 73 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 70 g | 102 kcal |
| 20 adet (çok büyük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tuzsuz siyah sele zeytini, sele usulüyle olgunlaştırılmış siyah zeytindir. Geleneksel sele yönteminde zeytinler genellikle tuzla kurutulur; tuzsuz ürünlerde uygulanan yöntem değişebilir ve zeytinin buruşuk dokusu kurutma sürecinden gelir.
Tuzsuz siyah sele zeytini genellikle daha buruşuk, yoğun aromalı ve daha kuru olur. Salamurada bekletilen siyah zeytinler ise çoğunlukla daha dolgun ve nemlidir; tuzsuz seçeneğin lezzeti de kullanılan olgunlaştırma yöntemine göre değişebilir.
Tuzsuz siyah sele zeytini, olgunlaşırken nem kaybettiği için buruşur. Sele usulü kurutma zeytinin suyunu azaltıp dokusunu yoğunlaştırır; buruşukluk tek başına bozulma belirtisi değildir.
Tuzsuz siyah sele zeytinini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Tuz, zeytinlerde koruyucu etki gösterebildiğinden tuzsuz ürünü oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ambalajın saklama talimatlarına uyun.
Tuzsuz siyah sele zeytini genellikle yıkanmadan yenebilir. Üzerinde toz veya kurutma kalıntısı varsa kısa süre soğuk suyla durulayabilir, ardından iyice süzebilirsiniz; uzun süre suda bekletmek aromasını azaltabilir.
Tuzsuz siyah sele zeytininin acılığını azaltmak için kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakabilirsiniz. Bekletme süresini uzatmak acılığı azaltırken zeytinin yoğun aromasını da hafifletebilir.
Tuzsuz siyah sele zeytini çekirdeği çıkarılarak yenir; çekirdeği yutmayın. Zeytini kahvaltıda bütün sunabilir, çekirdeğini çıkarıp salata veya zeytin ezmesine ekleyebilirsiniz.
Tuzsuz siyah sele zeytini genellikle hazır olarak, pişirmeden tüketilir. İsterseniz çekirdeğini çıkarıp ekmek, salata veya sıcak yemeklere ekleyebilirsiniz; pişirme tadını daha yoğun hale getirebilir.
Tuzsuz siyah sele zeytini peynir, domates, salatalık ve taze ekmekle iyi gider. Buruşuk ve yoğun aroması kahvaltı tabaklarına yakışır; çekirdeğini çıkararak salata ve zeytin ezmesinde de kullanabilirsiniz.
Tuzsuz siyah sele zeytininde küf, belirgin ekşi ya da çürük koku, sümüksü yüzey veya alışılmadık yumuşama varsa tüketmeyin. Kurumuş ve buruşuk görünmesi sele zeytininde normaldir; bozulma belirtilerini doku ve kokudaki değişimden ayırt edin.
Vitaminler
E Vitamini
1.22mg · 8% GDV
A Vitamini
6.4µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Kalsiyum
17mg · 2% GDV
Demir
0.16mg · 1% GDV
Magnezyum
3.52mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
Sodyum
6.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (32 g) için alınan 46 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tuzsuz siyah sele zeytini, olgun siyah zeytinlerin sele usulünde hazırlanıp tuz eklenmeden sunulan çeşididir. Bu yöntemle zeytinler genellikle buruşuk bir görünüm ve yoğunlaşmış bir tat kazanır; ürünün dokusu yumuşak ya da hafif etli olabilir.
Kahvaltı sofrasında peynir, domates ve ekmekle; çay yanında veya meze tabağında servis edebilirsiniz. Yağlı, meyvemsi ve hafif buruk tadı sade tüketmeye de uygundur. Besin değerinin büyük bölümü yağdan gelir; yağların çoğu tekli doymamış türdedir ve karbonhidratı düşüktür. Tuzsuz olması tuz alımını gözetenler için seçenek olabilir; yine de sofrada başka tuzlu yiyeceklerle birlikte sunarken toplam tuzu hesaba katın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.