Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyah Peynir Kaç Kalori?
Yoğun aromalı, koyu renkli, genellikle keçi sütünden yapılan fermente peynir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Siyah Peynir (30 g) 99 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Siyah Peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
99
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
Siyah Peynir besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 99 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.1 g | 26% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Siyah Peynir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 99 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 165 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 198 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 495 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyah Peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyah peynir nedir?
Siyah peynir, koyu rengi ve yoğun aromasıyla bilinen, geleneksel olarak fermente edilen bir peynirdir. Çoğunlukla keçi sütünden yapılsa da üretim yöntemi ve kullanılan süt üreticiye göre değişebilir.
Siyah peynirin tadı nasıldır?
Siyah peynirin tadı genellikle yoğun, keskin ve belirgin biçimde aromatiktir. Fermentasyon ve olgunlaştırma yöntemi lezzetini etkiler; ilk kez deniyorsanız güçlü aromasını dengelemek için küçük bir dilimle başlayabilirsiniz.
Siyah peynir neden siyahtır?
Siyah peynirin koyu rengi, geleneksel üretim ve fermentasyon süreciyle ilişkilidir. Renk tonu ürüne göre değişebilir; bu peynirin doğal koyu rengi, sonradan oluşan tüylü küf lekeleriyle aynı şey değildir.
Siyah peynir hangi sütten yapılır?
Siyah peynir çoğunlukla keçi sütünden yapılır, ancak her üretici aynı tarifi kullanmaz. Satın aldığınız peynirin süt türünü öğrenmek istiyorsanız ürünün üretici bilgisini veya satış yerindeki açıklamayı inceleyin.
Siyah peynir nasıl yenir?
Siyah peynir dilimlenerek kahvaltıda, ekmekle veya peynir tabağında yenebilir. Aroması yoğun olduğu için zeytin, taze sebzeler ve sade ekmekle sunabilirsiniz; daha hafif peynirlerle birlikte servis etmek de lezzetini dengeleyebilir.
Siyah peynir ile mavi peynir aynı şey midir?
Hayır, siyah peynir ile mavi peynir aynı ürün değildir. Siyah peynir koyu rengi ve geleneksel fermentasyonuyla tanımlanır; mavi peynir ise içindeki karakteristik mavi-yeşil küf damarlarıyla bilinir.
Siyah peynir evde yapılabilir mi?
Siyah peynir evde yapılabilir, ancak geleneksel fermentasyonu ve olgunlaştırmayı güvenli biçimde sağlamak uzmanlık ve kontrollü koşullar gerektirir. Sütü ve ekipmanı uygun şekilde işleyemiyorsanız evde üretmek yerine güvenilir bir üreticiden almak daha güvenlidir.
Siyah peynir yemeklerde pişirilir mi?
Evet, siyah peynir bazı sıcak yemeklerde kullanılabilir; ancak yoğun aroması diğer malzemelerin tadını bastırabilir. Önce az miktarda ekleyip tadına bakın; tarifteki tuz miktarını da peyniri ekledikten sonra ayarlayın.
Siyah peynir nasıl saklanır?
Siyah peyniri buzdolabında, hava almayacak şekilde sararak veya kapalı bir kapta saklayın. Kesilmiş yüzeyin kurumasını önleyin ve pakette belirtilen saklama talimatlarına uyun; alışılmadık koku veya yeni küf oluşursa yemeyin.
Siyah peynirin kabuğu yenir mi?
Siyah peynirin kabuğu her üründe yenebilir olmayabilir; bu, kabuğun nasıl oluştuğuna ve üreticinin uygulamasına bağlıdır. Kabuğun yenilebilir olup olmadığı belirtilmiyorsa, peynirin iç kısmını tüketip kabuğu ayırmanız daha temkinli olur.
Siyah Peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
A Vitamini
90µg · 10% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
150mg · 21% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Siyah Peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyah Peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 99 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah Peynir Nedir?
Siyah peynir, koyu rengi ve belirgin aromasıyla tanınan, geleneksel yöntemlerle fermente edilen bir peynirdir; çoğunlukla keçi sütünden yapılır. Tek bir yöreye bağlı bir çeşit olarak tanımlanmadığından, yapım şekli ve tadı üretildiği yere göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında küçük dilimler hâlinde deneyebilir, zeytin ve taze sebzelerle sunabilir ya da peynir tabağına ekleyebilirsiniz. Yoğun tadı az miktarla bile öne çıkar; protein ve yağ bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için ince bir dilimi bol yeşillik ve domatesle eşleştirin.
Siyah Peynir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyah Peynir İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyah Peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Siyah Peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyah Peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Siyah Peynir ile Karşılaştır
Siyah Peynir Gibi Besinler
Siyah Peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.