Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyah paça yemeği Kaç Kalori?
Kolajen ve jelatin açısından zengin, uzun pişirilmiş paça yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 şişe (orta) Siyah paça yemeği (250 g) 355 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 4.8 g karbonhidrat, 42 g protein, 18.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Siyah paça yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
355
KCAL / 250G
Karbonhidrat
4.8g
· 2% GDV
Protein
42g
· 84% GDV
Yağ
18.5g
· 24% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 47% · Yağ 48%
Siyah paça yemeği besin değerleri tablosu · 1 şişe (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 355 kcal | |
| Yağ | 18.5 g | 24% |
| Doymuş yağ | 6.25 g | 31% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 725 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 4.8 g | 2% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 42 g | 84% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Şişe Siyah paça yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 256 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 454 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 568 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyah paça yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyah paça yemeği nedir, neyden yapılır?
Siyah paça yemeği, hayvanın ayaklarının uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan jelatinli bir et yemeğidir. Tarifine göre kuzu, keçi veya dana paçası kullanılabilir; yöreye ve aşçıya göre malzemeler değişebilir.
Siyah paça yemeği nasıl yapılır?
Siyah paça yemeği, iyice temizlenmiş paçaların yumuşayıp etleri kemikten ayrılana kadar suda ağır ağır pişirilmesiyle yapılır. Pişirme suyu yemeğin jelatinli gövdesini oluşturur; sarımsak, sirke ve limon genellikle servis sırasında eklenir.
Siyah paça yemeği ile kelle paça arasındaki fark nedir?
Siyah paça yemeği esas olarak ayaklarla hazırlanır; kelle paçaya ise baş eti de eklenebilir. Tarifler yöreye göre değişse de bu fark, kelle paçanın daha çeşitli doku ve et parçaları içerebilmesidir.
Siyah paça yemeği soğuyunca neden jöle gibi olur?
Siyah paça yemeği, paçalardan pişirme suyuna geçen jelatin nedeniyle soğuyunca jöleleşir. Bu kıvam, uzun pişirmenin beklenen sonucudur; yemek ısıtıldığında jelatin yeniden çözünür ve suyu akışkanlaşır.
Siyah paça yemeği nasıl servis edilir?
Siyah paça yemeği sıcak servis edilir; sarımsaklı sirke veya limon, isteyenlerin tabağa ekleyebileceği yaygın eşlikçilerdir. Ekmekle sunulabilir. Sarımsak ve sirkeyi tencereye değil, servis sırasında eklemek lezzeti ayarlamayı kolaylaştırır.
Siyah paça yemeği düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, siyah paça yemeği düdüklü tencerede pişirilebilir. Paçalar iyice temizlendikten sonra suyla birlikte pişirilir; basınçlı pişirme süreyi kısaltır. Kapağı açtıktan sonra etlerin kemikten kolayca ayrılıp ayrılmadığını kontrol edin.
Siyah paça yemeğinin kokusu nasıl azaltılır?
Siyah paça yemeğinin kokusunu azaltmak için pişirmeden önce paçaları iyice temizleyip soğuk suyla durulayın. İlk kaynama suyunu döküp paçaları yeniden suyla pişirmek de kokuyu hafifletebilir; sarımsak ve sirkeyi servis sırasında ekleyebilirsiniz.
Siyah paça yemeği buzdolabında ne kadar saklanır?
Siyah paça yemeği, piştikten sonra hızla soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmak yerine artanı tek porsiyonlar hâlinde dondurun.
Siyah paça yemeğindeki kolajen eklem sağlığını iyileştirir mi?
Siyah paça yemeği pişerken kolajen jelatine dönüşür ve bu jelatin yemeğin kıvamını verir. Yemeği kolajen kaynağı olarak tüketebilirsiniz, ancak paça yemenin eklem sorunlarını tedavi ettiği veya önlediği gösterilmiş değildir.
Siyah paça yemeği nasıl dondurulur ve yeniden ısıtılır?
Siyah paça yemeği dondurulabilir; soğuduktan sonra hava geçirmeyen kaplara porsiyonlayıp dondurucuya koyun. Buzdolabında çözdürüp tencerede iyice ısıtın. Soğurken jöleleşmesi normaldir; ısıyla tekrar akışkan olur.
Siyah paça yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.75µg · 73% GDV
B3
5.25mg · 33% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
Biotin
6.25µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Çinko
4.25mg · 39% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Sodyum
725mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
463mg · 14% GDV
Siyah paça yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyah paça yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 355 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah paça yemeği Nedir?
Siyah paça yemeği, hayvanın ayaklarının uzun süre kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanan, suyu jelatinimsi kıvam alan geleneksel bir paça yemeğidir. Yavaş pişirme, etin ve bağ dokusunun yumuşamasını, suyun da gövdeli olmasını sağlar.
Türkiye’de paça genellikle sıcacık servis edilir; sarımsaklı sirke veya limon, pul biber gibi eşlikçilerle lezzetlendirilir ve yanında ekmek sunulabilir. Doyurucu, protein ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 16,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanına salata ekleyebilir, tuz ve sos miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Siyah paça yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyah paça yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyah paça yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Siyah paça yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyah paça yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.25g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Siyah paça yemeği ile Karşılaştır
Siyah paça yemeği Gibi Besinler
Siyah paça yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.