Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦪
Siyah midye sosu Kaç Kalori?
Midye bazlı, tuzlu ve umami açısından zengin sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Siyah midye sosu (15 g) 12 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 0.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Siyah midye sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
12
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 26% · Yağ 38%
Siyah midye sosu besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Siyah midye sosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 12 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 24 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 48 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 80 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 96 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 192 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyah midye sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyah midye sosu nedir?
Siyah midye sosu, midyeden gelen tuzlu ve umami ağırlıklı lezzeti yemeklere katan işlenmiş bir sostur. Tek bir standart tarifi yoktur; ürünler midye içeriği, baharat ve kıvam bakımından değişebilir.
Siyah midye sosu nasıl kullanılır?
Siyah midye sosu yemeklere az miktarda eklenerek kullanılır. Makarna, pilav, sebze veya deniz ürünlerine karıştırabilir; yoğun ve tuzlu tadı yemeğin önüne geçmesin diye önce küçük bir miktar ekleyip tadına bakabilirsiniz.
Siyah midye sosunun tadı nasıldır?
Siyah midye sosu tuzlu, belirgin deniz ürünleri aromalı ve umami bakımından zengindir. Tadının yoğunluğu ürüne göre değiştiğinden, özellikle ilk kez kullanırken yemeğe azar azar eklemek daha iyi sonuç verir.
Siyah midye sosu evde nasıl yapılır?
Siyah midye sosunun tek bir geleneksel tarifi yoktur. Evde pişmiş midye etini az miktarda pişirme suyu ve seçtiğiniz aromalarla ezip pürüzsüzleştirebilirsiniz; hazır ürünler ise işlenmiş soslardır ve içerikleri markaya göre değişir.
Siyah midye sosu hangi yemeklerde kullanılır?
Siyah midye sosu makarna, pilav, sebze ve deniz ürünleriyle kullanılabilir. Özellikle sade pişirilmiş yemeklere midyenin tuzlu, umami lezzetini ekler; sos zaten tuzlu olabileceği için yemeği sonradan tatlandırın.
Siyah midye sosu midye dolma sosu mudur?
Hayır, siyah midye sosu midye dolmanın yanında sunulan limon veya baharatlı sosla aynı şey değildir. Siyah midye sosu, midyeden gelen lezzeti doğrudan içeren bir sostur; midye dolmanın eşlikçileri tarif ve yöreye göre değişir.
Siyah midye sosu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Siyah midye sosunu açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın. Kullanım süresi ve saklama koşulları ürüne göre değişebileceğinden ambalajdaki talimatlara uyun; ev yapımı sosu da soğukta tutup kısa sürede tüketin.
Siyah midye sosu dondurulur mu?
Evet, siyah midye sosu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kıvamı veya dokusu değişebilir. Küçük porsiyonlar hâlinde hava almayan bir kapta dondurup buzdolabında çözdürün ve çözülen sosu yeniden dondurmayın.
Siyah midye sosu balık sosunun yerine kullanılır mı?
Siyah midye sosu bazı yemeklerde balık sosunun yerine kullanılabilir, ancak tadı ve midye aroması farklıdır. Tarife az miktarda ekleyerek başlayın; sosun tuzluluğuna göre diğer tuzu azaltın.
Siyah midye sosu ısıtılır mı?
Evet, siyah midye sosu sıcak yemeklere eklenebilir. Uzun süre yüksek ateşte pişirmek yerine yemeğin sonuna doğru karıştırmak, tadının fazla baskınlaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Siyah midye sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B3
0.17mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
2.7µg · 5% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
İyot
5.25µg · 4% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
19mg · 1% GDV
Siyah midye sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyah midye sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah midye sosu Nedir?
Siyah midye sosu, midyenin belirgin deniz kokusunu ve lezzetini taşıyan, yemeklere çeşni vermek için kullanılan bir sostur. Tek bir geleneksel tarife bağlı olmayabilir; bu nedenle kıvamı ve eşlik eden tatlar ürüne göre değişir.
Tuzlu, yoğun ve umami yönü güçlü tadı az miktarda kullanıldığında bile hissedilir. Türkiye’de balık ve diğer deniz ürünlerinin yanında, makarnaya ya da deniz mahsullü pilava karıştırarak deneyebilirsiniz. 100 gramında 5 g protein bulunur; ancak porsiyon genellikle bir yemek kaşığı kadar olduğundan, bunu daha çok lezzet katmak için düşünün. Yemeğin tuzunu ayarlarken sosu da hesaba katmanız iyi olur.
Siyah midye sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyah midye sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyah midye sosu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Siyah midye sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyah midye sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 2.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Siyah midye sosu ile Karşılaştır
Siyah midye sosu Gibi Besinler
Siyah midye sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.