Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kabuklu tüketilen, lif ve sağlıklı yağ içeren atıştırmalık
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Siyah kabak çekirdeği (kabuklu) (30 g) 134 kaloridir. 100 gramında 446 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 5.8 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 228 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
134
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 20% · Protein 24% · Yağ 56%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 134 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.11 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 134 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 10 g | 45 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 20 g | 89 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 125 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 201 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 223 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 64 g | 285 kcal |
| 1 paket (küçük) | 80 g | 357 kcal |
| 100 g | 100 g | 446 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 446 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kabuklu siyah kabak çekirdeğinin kabuğu yenebilir; ancak kabuğu sert ve liflidir. İyice çiğneyin, kabuk dokusu size rahatsızlık veriyorsa çekirdeğin içini çıkararak yiyin.
Kabuklu siyah kabak çekirdeğini tepsiye tek kat yayın ve önceden ısıtılmış fırında ara sıra karıştırarak kavurun. Yanmayı önlemek için sık kontrol edin; çekirdekler kokusu belirginleşip çıtırlaştığında fırından alın ve soğumaya bırakın.
Evet, kabuklu siyah kabak çekirdeği çiğ yenebilir; kavurmak zorunlu değildir. Çiğ halde kabuğu daha sert gelebilir, bu nedenle iyice çiğneyin veya içini ayırın.
Kabuklu siyah kabak çekirdeğinde yenilebilir iç kısım sert kabuğun içindedir; iç kabak çekirdeği ise bu kabuk çıkarıldıktan sonra elde edilir. Kabuklu olanı yerken kabuğu çiğneyebilir ya da içini ayıklayabilirsiniz.
Bir orta porsiyon kabuklu siyah kabak çekirdeği yaklaşık 30 gramdır. Atıştırmalık olarak bu miktarı tercih edebilir, özellikle tuzlu kavrulmuş çekirdeklerde porsiyonu büyütmemeye dikkat edebilirsiniz.
Tuzlu kabuklu siyah kabak çekirdeği sahurda susatabilir. Sahurda yiyecekseniz tuzsuz olanı seçin ve yanında su için; çok tuzlu çekirdekleri gün içinde susuz kalma ihtimali varken tüketmemek daha uygundur.
Kabuklu siyah kabak çekirdeğini hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Nem, çekirdeklerin yumuşamasına ve bozulmasına yol açabilir; koku veya tat değişikliği fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, bazı kişilerde kabuklu siyah kabak çekirdeği şişkinlik yapabilir; kabuğundaki lif ve sert dokusu sindirimi zorlaştırabilir. Bir anda fazla yemek yerine az miktarla başlayın ve iyi çiğneyin.
Tek başına kabuklu siyah kabak çekirdeği kilo aldırmaz; ancak kolayca fazla yenebilen yoğun bir atıştırmalıktır. Porsiyonu küçük tutmak ve paketten doğrudan yemek yerine bir miktar ayırmak işe yarar.
Hayır, kabuklu siyah kabak çekirdeğinin koyu renkli kabuğu genellikle çekirdeğin doğal çeşidinden kaynaklanır ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Alışılmadık, acımsı veya bayat yağ kokusu varsa tüketmeyin.
Vitaminler
Folat
17.4µg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
K Vitamini
2.19µg · 2% GDV
Mineraller
Fosfor
228mg · 33% GDV
Magnezyum
79mg · 19% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
243mg · 7% GDV
Sodyum
5.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 134 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah kabak çekirdeği (kabuklu), kabağın koyu renkli dış kabuğu üzerinde bırakılan tohumlarının kavrulmasıyla hazırlanan bir atıştırmalıktır. Türkiye’de çerez olarak sıkça tüketilir; çekirdeğin kabuğunu dişlerinizle kırıp içini yersiniz, kabuk genellikle atılır.
Kavrulunca aroması belirginleşir; içi çıtır, kabuğu ise daha serttir. Televizyon izlerken, sohbetlerde ya da çayın yanında avuç avuç yenebilir; tuzsuz veya az tuzlu olanı tercih ederek tuz alımını azaltabilirsiniz. Yağ ve lif içeriğiyle doyurucu bir çerezdir; 100 gramında 18,4 gram lif bulunur. Porsiyonunu küçük tutup meyve veya kuru yemişle birlikte sunmak, daha dengeli bir ara öğün için pratik bir seçenektir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.61g
Omega 6:3 oranı 84:1
İdeal 4:1 üzerinde (84:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.