Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Siyah havuç salatası Kaç Kalori?
Antioksidan zengini, lifli, düşük kalorili
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Siyah havuç salatası 48 kaloridir. İçinde 10.2 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.3 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 835 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %93'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Siyah havuç salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
48
KCAL / 100G
Karbonhidrat
10.2g
· 4% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 85% · Protein 9% · Yağ 6%
Siyah havuç salatası besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 48 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 45 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 10.2 g | 4% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Siyah havuç salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 48 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 50 g | 24 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 58 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 150 g | 72 kcal |
| 2 adet (büyük) | 160 g | 77 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 96 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyah havuç salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Siyah havuç salatası nasıl yapılır?
Siyah havuç salatası, rendelenmiş siyah havuçların limon suyu ve zeytinyağıyla harmanlanmasıyla kolayca hazırlanır. Daha yumuşak bir salata için havuçları kısa süre soteleyebilir; yoğurtlu bir çeşitte soğuduktan sonra yoğurt ve sarımsak ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu siyah havuç salatasına ne konur?
Yoğurtlu siyah havuç salatasına genellikle rendelenmiş siyah havuç, yoğurt ve sarımsak konur. Havuçları az yağda yumuşatıp tamamen soğuttuktan sonra yoğurtla karıştırın; ceviz veya kıyılmış dereotu da ekleyebilirsiniz.
Siyah havuç salatası çiğ havuçla mı yapılır?
Siyah havuç salatası hem çiğ hem de pişirilmiş havuçla yapılabilir. Çiğ rendelenmiş havuç daha diri ve hafif çıtır kalır; tavada kısa süre sotelenen ya da haşlanan havuç ise daha yumuşak bir doku verir.
Siyah havuç salatası neden yoğurdu mora boyar?
Siyah havuç salatasındaki koyu renk, havuçta bulunan antosiyanin pigmentlerinden gelir ve yoğurda karışınca rengi mora çevirebilir. Daha belirgin beyaz yoğurtlu görünüm istiyorsanız havucu pişirdikten sonra soğutun ve yoğurtla servis etmeden hemen önce karıştırın.
Siyah havuç salatası yaparken havuç soyulur mu?
Siyah havuç salatası için havuçları soymak şart değildir; yüzeylerini akan su altında iyice fırçalamak yeterli olabilir. Kabukları kalın, zedelenmiş veya kirli görünüyorsa ince bir tabaka halinde soyup ardından rendeleyin.
Siyah havuç salatasının tadı nasıldır?
Siyah havuç salatası, havucun hafif tatlı ve topraksı tadını taşır; limon veya sirke eklenince daha ferah ve dengeli olur. Yoğurtlu çeşidi daha kremamsı, çiğ hazırlanan çeşidi ise daha canlı ve çıtır hissedilir.
Siyah havuç salatası hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Siyah havuç salatası, kebap ve ızgara etlerin yanında olduğu gibi zeytinyağlılar ve bakliyat yemekleriyle de servis edilebilir. Yoğurtlu versiyonu özellikle meze sofralarına uygundur; limonlu, zeytinyağlı hali balık ve tavukla iyi gider.
Siyah havuç salatası buzdolabında kaç gün saklanır?
Siyah havuç salatasını kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklayabilirsiniz. Yoğurtlu çeşitte sulanma olabileceğinden servis etmeden önce karıştırın; kötü koku, belirgin doku değişikliği veya küf görürseniz tüketmeyin.
Siyah havuç salatası önceden hazırlanır mı?
Evet, siyah havuç salatasının havuç kısmını önceden rendeleyip kapalı kapta buzdolabında bekletebilirsiniz. Daha diri bir doku için limonlu sosu veya yoğurdu servis zamanına yakın ekleyin; böylece salata daha az sulanır.
Siyah havuç salatası için siyah havuç nasıl rendelenir?
Siyah havucu yıkayıp gerekirse soyduktan sonra iri ya da ince rendeleyebilirsiniz; iri rende salataya daha belirgin bir çıtırlık verir. Rengi el ve kesme tahtasına geçebileceğinden önlük kullanın ve kolay temizlenen bir tahta tercih edin.
Siyah havuç salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
835µg · 93% GDV
K Vitamini
13.2µg · 11% GDV
C Vitamini
8mg · 9% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Sodyum
45mg · 2% GDV
Siyah havuç salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Siyah havuç salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 48 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah havuç salatası Nedir?
Siyah havuç salatası, koyu mor-siyah renkli havuçların rendelenip ya da ince doğranıp salata hâline getirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de siyah havuç özellikle şalgam suyuyla tanınsa da salatada da kullanılır; tarifine göre limon ve zeytinyağıyla sade tutulabilir veya yoğurt, sarımsak ya da cevizle zenginleştirilebilir.
Havuçların tadı hafif tatlı ve topraksı, dokusu çiğken diri; sosla bekledikçe daha yumuşaktır. Siz meze olarak, ana yemeğin yanında ya da sofrada başka salatalarla birlikte sunabilirsiniz. Lif ve antioksidanlar bakımından öne çıkan, kalorisi düşük bir seçenektir; 100 gramı 48 kaloridir. Daha hafif bir tabak için yoğurtlu sosu ölçülü kullanın, limon ve zeytinyağıyla eşleştirin.
Siyah havuç salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Siyah havuç salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Siyah havuç salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Siyah havuç salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Siyah havuç salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Siyah havuç salatası ile Karşılaştır
Siyah havuç salatası Gibi Besinler
Siyah havuç salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.