Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tuzlu, yağlı, çörek otlu zeytin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
8 adet (orta) Siyah çörek otlu zeytin (30 g) 47 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 4.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 8 adet (orta) · 30 g
47
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 3% · Yağ 86%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 47 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 435 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 8 adet (orta) | 30 g | 47 kcal |
| 5 adet (küçük) | 18 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (bütün) | 20 g | 31 kcal |
| 12 adet (büyük) | 45 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 135 g | 209 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Siyah çörek otlu zeytin, salamurada olgunlaştırılmış siyah zeytinin çörek otu ile tatlandırılmış hâlidir. Çörek otu, zeytinin içine doldurulan bir malzeme değil, üzerine eklenen aromatik bir tohumdur.
Siyah çörek otlu zeytin kahvaltıda peynir, domates, salatalık ve ekmekle birlikte yenir. Çörek otunun aroması tuzlu kahvaltılıklarla uyum sağlar; zeytini servis etmeden önce çekirdeğini çıkarabilirsiniz.
Hayır, siyah çörek otlu zeytindeki tohum siyah susam değil, çörek otudur (Nigella sativa). Görünüşleri benzer olsa da tatları farklıdır; çörek otunun aroması daha keskin ve hafif biberimsi olabilir.
Genellikle yıkamak gerekmez; salamuradan çıkarıp süzerek servis edebilirsiniz. Tadı fazla tuzlu geliyorsa kısa süre sudan geçirmek yüzeydeki salamurayı azaltabilir, ancak çörek otu tohumlarının bir kısmı da dökülebilir.
Siyah çörek otlu zeytini açtıktan sonra kapalı bir kapta, buzdolabında ve salamurasının içinde saklayın. Temiz bir çatal kullanın; küf, kötü koku veya olağandışı yumuşama görürseniz tüketmeyin.
Siyah çörek otlu zeytin tuzlu, zeytinsi ve çörek otundan gelen hafif keskin, topraksı bir aromaya sahiptir. Salamuranın yoğunluğu tadı etkiler; çörek otu aroması sade siyah zeytinden ayırt edilmesini sağlar.
Evet, siyah çörek otlu zeytini pide, poğaça veya salata gibi tariflerde kullanabilirsiniz. Çekirdeğini çıkarın; uzun süre pişirmek çörek otunun aromasını azaltabileceğinden zeytini yemeğin sonlarına doğru ekleyin.
Fazla tuzlu siyah çörek otlu zeytini kısa süre suda bekletip süzebilirsiniz. Bu, yüzeydeki salamurayı azaltır fakat zeytinin içindeki tuzu tamamen gidermez; çörek otu tohumlarının da bir bölümü ayrılabilir.
Siyah çörek otlu zeytin; beyaz peynir, yumurta, yeşillik ve taze ekmekle iyi gider. Öğle veya akşam öğününde ise mercimek çorbası, bulgur pilavı ya da zeytinyağlı sebzelerin yanında servis edebilirsiniz.
Evet, siyah çörek otlu zeytin öğünlere eklenebilir; ancak salamurada beklediği için tuz içeriği yüksek olabilir. Tansiyon veya tuz kısıtlaması sizin için önemliyse porsiyonunuzu sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Vitaminler
E Vitamini
1.08mg · 7% GDV
A Vitamini
6µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
435mg · 19% GDV
Demir
0.96mg · 5% GDV
Kalsiyum
26mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
13mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
8 adet (orta) (30 g) için alınan 47 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Siyah çörek otlu zeytin, salamura zeytinlerin çörek otuyla tatlandırılmış hâlidir. Zeytinin tuzlu, meyvemsi lezzetine çörek otunun hafif baharlı ve topraksı aroması eşlik eder; zeytinler genellikle diri ve etlidir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, peynir ve domatesle sunabilir, çay yanında atıştırabilir ya da meze tabağına ekleyebilirsiniz. Salata ve sandviçlere de yakışır.
Yağ ve lif içeren, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 15,1 gram yağ bulunur. Salamura tadı yoğun gelirse sofraya koymadan önce sudan geçirmeniz tuzluluğunu hafifletebilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.