Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şiş sebzeleri Kaç Kalori?
Lif ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Şiş sebzeleri (150 g) 45 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.5 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 54 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şiş sebzeleri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
45
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 17% · Yağ 9%
Şiş sebzeleri besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 45 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.08 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.7 g | 3% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Şiş sebzeleri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 45 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 30 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 30 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 48 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 75 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şiş sebzeleri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şiş sebzeleri nasıl yapılır?
Şiş sebzeleri, benzer sürede pişecek büyüklükte doğranıp çöp şişlere dizilir ve mangalda, tavada ya da fırında yumuşayıp hafifçe kızarana kadar pişirilir. Pişirmeden önce az yağ ve baharatla harmanlayabilirsiniz.
Mangalda şiş sebzeleri için hangi sebzeler kullanılır?
Şiş sebzelerinde en çok biber, kabak, patlıcan, soğan ve cherry domates kullanılır. Sebzeleri benzer büyüklükte kesin; domates gibi çabuk yumuşayanları daha iri, patlıcan gibi sıkı dokuluları biraz daha küçük doğramak pişmelerini dengeler.
Şiş sebzeleri mangalda ne kadar sürede pişer?
Şiş sebzeleri mangalda, közün hararetine ve doğranan parçaların büyüklüğüne göre değişen bir sürede pişer. Dışları yanmadan renk alıp içleri yumuşayana kadar çevirin; çok harlı ateş sebzelerin dışını yakıp içini sert bırakabilir.
Şiş sebzeleri şişe dizmeden önce marine etmek gerekir mi?
Hayır, şiş sebzelerini marine etmek şart değildir; ancak zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik sebzelere lezzet katar. Karışımı pişirmeden hemen önce ekleyin; özellikle domates ve kabak uzun süre beklerse fazla sulanabilir.
Şiş sebzeleri mangalda neden yanar?
Şiş sebzeleri genellikle alevli ya da fazla harlı ateşte piştiği için yanar. Şişleri közün doğrudan alev almadığı bölümünde çevirerek pişirin; sebzelerin üzerine damlayan yağ alevi yükseltirse şişleri kısa süreliğine kenara alın.
Şiş sebzeleri şişten düşmeden nasıl pişirilir?
Şiş sebzelerinin düşmesini önlemek için sebzeleri çok küçük doğramayın ve şişe aralarında boşluk bırakmadan dizin. Kabak ve patlıcan gibi yumuşayınca dağılabilen parçaları daha kalın kesin; metal şişler sebzeleri daha sağlam tutar.
Şiş sebzeleri fırında yapılır mı?
Evet, şiş sebzeleri fırında da yapılır. Sebzeleri şişlere dizip yağ ve baharatla tatlandırın, ardından önceden ısıtılmış fırında ara sıra çevirerek pişirin; parçalar yumuşayıp kenarları renk alınca servis edin.
Şiş sebzelerinin yanına ne gider?
Şiş sebzeleri kebap, ızgara tavuk ya da ızgara peynirin yanında iyi gider. Daha hafif bir öğün için yoğurtlu sos, bulgur pilavı veya yeşil salatayla servis edebilir; mangalda pişen sebzeleri sofraya sıcak çıkarabilirsiniz.
Şiş sebzeleri önceden hazırlanabilir mi?
Evet, şiş sebzelerini önceden hazırlayabilirsiniz. Sebzeleri yıkayıp kurulayın, doğrayıp şişlere dizin ve pişirene kadar kapalı bir kapta buzdolabında tutun; tuz ve sosu pişirmeye yakın eklemek sebzelerin sulanmasını azaltır.
Pişmiş şiş sebzeleri nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pişmiş şiş sebzelerini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken tavada veya fırında ısıtmak dokularını mikrodalgaya göre daha iyi korur; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Şiş sebzeleri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
54mg · 60% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
K Vitamini
12.75µg · 11% GDV
Folat
34.5µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
338mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
Şiş sebzeleri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şiş sebzeleri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 45 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şiş sebzeleri Nedir?
Şiş sebzeleri, biber, kabak, soğan ve domates gibi sebzelerin iri parçalar hâlinde şişe dizilip pişirilmesiyle hazırlanır. Belirli bir tarife bağlı değildir; evde ve mangalda eldeki mevsim sebzeleriyle kolayca yapılır.
Mangalda dışı hafifçe kızarıp içi yumuşayınca güzel olur. Türkiye’de etin ya da köftenin yanında servis edebilir, tek başına hafif bir öğün olarak da tercih edebilirsiniz. Sebzeler su ve lif içerir; bu şişler de lif ve C vitamini kaynağıdır. Daha doyurucu bir tabak için yoğurt veya bulgur pilavıyla eşleştirebilirsiniz; yağı hafif tutmak için sebzeleri pişirmeden önce az miktarda yağlayın.
Şiş sebzeleri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şiş sebzeleri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şiş sebzeleri Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Şiş sebzeleri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Şiş sebzeleri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Şiş sebzeleri ile Karşılaştır
Şiş sebzeleri Gibi Besinler
Şiş sebzeleri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.