Şiş köfte ızgara Kaç Kalori?

Şiş köfte ızgara, baharatlarla yoğrulmuş kıymanın şişlere uzun parçalar hâlinde sarılıp közde pişirilmesiyle hazırlanan bir köfte çeşididir. Türkiye’de tarifler yöreye ve eve göre değişir; dana ya da kuzu eti, soğan ve kimyon gibi baharatlar sıkça kullanılır.

Dışı kızarıp hafifçe çıtırlaşırken içi sulu kalır; köz kokusu ve baharat tadı öne çıkar. Genellikle közlenmiş domates ve biberle, lavaş ya da pilav eşliğinde servis edilir; mangalda olduğu kadar lokanta sofralarında da rastlanır. Protein içeriği yüksek, karbonhidratı görece düşük bir ana yemektir. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata alın, lavaş ve pilavı ihtiyacınıza göre seçin.