Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şiş köfte Kaç Kalori?
Izgara köfte şişte, protein ve demir açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Şiş köfte (80 g) 176 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 4.2 g karbonhidrat, 14.8 g protein, 11.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %57'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şiş köfte Nedir?
Şiş köfte, baharatlarla yoğrulmuş kıymanın şişe uzun parçalar hâlinde tutturulup közde veya ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de kasap köftesinden farklı olarak şişte pişmesi ve dışının hafifçe yanık, içinin sulu kalmasıyla sevilir.
Izgara biber ve domatesle, lavaş ya da pide eşliğinde; çoğu zaman pilav veya salatayla servis edilir. Et ağırlıklı, protein ve demir içeren doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 18,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ekmeği azaltıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Şiş köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
220
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
18.5g
· 37% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 33% · Yağ 58%
Şiş köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.7µg · 71% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B5
0.85mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
3mg · 27% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Selenyum
10.5µg · 19% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Şiş köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şiş köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şiş köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şiş köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şiş köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Şiş köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Şiş köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 2.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Şiş köfte ile Karşılaştır
Şiş köfte Gibi Besinler
Şiş köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şiş köfte nedir?
Şiş köfte, baharatlı kıymanın şişe uzun biçimde geçirilip ızgarada pişirilmesiyle yapılan bir yemektir. Genellikle közlenmiş biber ve domates, ekmek ya da pilavla servis edilir.
Şiş köfte hangi etten yapılır?
Şiş köfte çoğunlukla dana kıymasıyla, bazen de kuzu kıyması veya ikisinin karışımıyla hazırlanır. Orta yağlı kıyma seçmek, köftenin ızgarada kurumadan lezzetli kalmasına yardımcı olur.
Şiş köfte evde nasıl yapılır?
Şiş köfte için kıymayı rendelenmiş soğanı sıkıp suyunu ayırdıktan sonra tuz ve baharatlarla yoğurun. Harcı şişlere ince ve eşit biçimde tutturup ızgarada ya da tavada, her tarafı kızarana kadar pişirin.
Şiş köfte neden şişten düşer?
Şiş köfte genellikle harç çok sulu olduğunda, yeterince yoğrulmadığında veya şişe gevşek tutturulduğunda düşer. Soğanın suyunu sıkın, kıymayı iyice yoğurun ve şekil verdikten sonra pişirmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Şiş köfte mangalda nasıl pişirilir?
Şiş köfteyi iyice ısınmış mangalda pişirin ve köfteyi sık sık çevirmek yerine yüzeyi tutunca çevirin. Alev doğrudan harlanıyorsa şişleri daha serin bir bölgeye alın; böylece dışı yanmadan içi pişer.
Şiş köfte ile Adana kebap arasındaki fark nedir?
Şiş köfte genellikle köfte harcının şişe geçirilmiş hâlidir; Adana kebap ise kendine özgü acılı baharatı ve ince uzun biçimiyle bilinen ayrı bir kebap çeşididir. Tarifler değişse de bu iki yemeğin adı ve geleneksel hazırlanışı aynı değildir.
Şiş köfte fırında pişirilir mi?
Evet, şiş köfte fırında da pişirilir. Şişleri fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin; tepside biriken yağı kontrol etmek ve eşit kızarma için şişleri pişirme sırasında çevirmek işe yarar.
Şiş köftenin yanında ne servis edilir?
Şiş köftenin yanına közlenmiş domates ve biber, lavaş veya pide çok yakışır. Türkiye’de sıkça soğanlı salata, bulgur pilavı ya da cacıkla da servis edilir; bunlar köftenin baharatlı ve ızgara lezzetini dengeler.
Pişmiş şiş köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş şiş köfte, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş köfteyi saklamayın.
Şiş köfte dondurulur mu?
Evet, pişmiş şiş köfte dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, ardından hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde porsiyonlayın; çözdürürken buzdolabına alın ve iyice ısıtarak tüketin.
Şiş köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.