Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Sırlanmış somon Kaç Kalori?
Protein, omega-3 ve B12 vitamini açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sırlanmış somon (150 g) 308 kaloridir. 100 gramında 205 kalori vardır. İçinde 11.1 g karbonhidrat, 33.2 g protein, 14.3 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sırlanmış somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
308
KCAL / 150G
Karbonhidrat
11.1g
· 4% GDV
Protein
33.2g
· 66% GDV
Yağ
14.3g
· 18% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 43% · Yağ 42%
Sırlanmış somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 14.3 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.63 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 11.1 g | 4% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 33.2 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sırlanmış somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 308 kcal |
| 1 ons (ince) | 28.4 g | 58 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 246 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 287 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 369 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 451 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 574 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sırlanmış somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sırlanmış somon nasıl yapılır?
Sırlanmış somon, somonun üzerine tatlı-tuzlu bir sos sürülüp fırında veya tavada pişirilmesiyle yapılır. Balığı pişirirken sosu birkaç kez üzerine sürün; son dakikalarda dikkatle izleyin, çünkü şekerli sır çabuk koyulaşabilir.
Sırlanmış somonun sosunda neler olur?
Sırlanmış somonun sosunda genellikle bal, akçaağaç şurubu veya esmer şeker gibi tatlandırıcılar; soya sosu, sarımsak ve limon ya da sirke bulunur. Tarifler değişir; daha hafif bir tat için tatlandırıcıyı azaltıp limon ve sarımsağı öne çıkarabilirsiniz.
Sırlanmış somon fırında kaç derecede pişirilir?
Sırlanmış somon, önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirilebilir. Süre parçanın kalınlığına göre değişir; balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır. Üzerindeki sır yanmaya başlarsa fırın tepsisini daha aşağı bir rafa alın.
Sırlanmış somon tavada yapılır mı?
Evet, sırlanmış somon tavada yapılır. Somonu önce derili tarafı aşağı gelecek şekilde pişirin; balık büyük ölçüde piştikten sonra sosu ekleyip kısık ateşte kısa süre çevirin. Sosu erken koymak, içindeki şekerlerin yanmasına yol açabilir.
Sırlanmış somonun yanına ne gider?
Sırlanmış somonun yanına pirinç pilavı, fırınlanmış sebzeler veya yeşil salata yakışır. Tatlımsı sırın yanında limonlu ya da sirkeli bir salata, yemeğin lezzetini dengeler; daha doyurucu bir öğün için bulgur da tercih edebilirsiniz.
Sırlanmış somonun derisi yenir mi?
Evet, sırlanmış somonun derisi yenebilir; iyi piştiğinde çıtır ve lezzetli olur. Derinin çıtır kalması için somonu önce derili tarafı aşağıda pişirin ve sosu doğrudan derinin üzerine dökmeyin.
Sırlanmış somonun sosu neden yanar?
Sırlanmış somonun sosu çoğunlukla bal veya şeker içerdiği için yüksek ısıda çabuk yanar. Sosun tamamını baştan eklemek yerine pişmenin son bölümünde sürün; fırında kızartma ayarını kullanıyorsanız balığı yakından takip edin.
Sırlanmış somonun artanı buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş sırlanmış somon, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Servisten sonra bekletmeden soğutun ve yeniden ısıtırken balığı kurutmamak için düşük ısı kullanın.
Sırlanmış somon dondurulur mu?
Evet, pişmiş sırlanmış somon dondurulabilir. Hava almayan bir kaba koyun; çözdürdükten sonra dokusu taze pişmiş somondan daha yumuşak olabilir ve sır biraz sulanabilir. En iyi sonuç için buzdolabında çözdürüp nazikçe ısıtın.
Sırlanmış somonu daha hafif hazırlamak için ne yapılır?
Sırlanmış somonu daha hafif hazırlamak için sostaki bal, şurup veya şekeri azaltıp limon, sarımsak ve baharatı artırın. Balığı yağda kızartmak yerine fırında pişirmek de eklenen yağı azaltır; lezzet için pişirme sırasında sostan az miktarda sürün.
Sırlanmış somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
B3
12.75mg · 80% GDV
D Vitamini
15.3µg · 77% GDV
B6
0.98mg · 58% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
383mg · 55% GDV
İyot
53µg · 35% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
548mg · 16% GDV
Sırlanmış somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sırlanmış somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sırlanmış somon Nedir?
Sırlanmış somon, somon filetolarının bal, pekmez ya da şeker gibi tatlı bir malzeme ile soya sosu, limon veya baharatlarla hazırlanan parlak bir sosla kaplanıp pişirilmesiyle yapılır. Tek bir yöreye özgü değildir; farklı mutfaklarda ızgarada, tavada ya da fırında hazırlanır. Dışı hafif karamelize, içi yumuşak ve sulu kalır; tatlı, tuzlu ve ekşi tatlar kullanılan sosa göre dengelenir.
Türkiye’de ana yemek olarak pilav, fırın sebze veya mevsim salatasıyla sunabilirsiniz; limon ve dereotu da lezzetini tamamlar. Protein ve omega-3 bakımından öne çıkar, sos ise yemeğe karbonhidrat ekler. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanında bol sebze tercih edin.
Sırlanmış somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sırlanmış somon İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sırlanmış somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sırlanmış somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sırlanmış somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.97g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sırlanmış somon ile Karşılaştır
Sırlanmış somon Gibi Besinler
Sırlanmış somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.