Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve sarımsak içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Sirkeli sarımsaklı etli çorba (250 g) 185 kaloridir. 100 gramında 74 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 18 g protein, 8.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %57'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
185
KCAL / 250G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
8.8g
· 11% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 39% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 8.8 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.2 g | 16% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 74 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 111 kcal |
| 1 şişe (orta) | 200 g | 148 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 296 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 74 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sirkeli sarımsaklı etli çorba, et yumuşayana kadar et suyu içinde pişirilip son aşamada sirke ve ezilmiş sarımsak eklenerek yapılır. Sirke ile sarımsağı ocaktan almaya yakın katmak, tatlarının belirgin kalmasını sağlar.
Sirkeli sarımsaklı etli çorbanın temel malzemeleri et, su veya et suyu, sirke ve sarımsaktır. Tarifine göre soğan, karabiber, tuz ya da kıvam vermek için az miktarda un da eklenebilir; tek bir standart tarifi yoktur.
Sirkeli sarımsaklı etli çorba genellikle haşlanınca yumuşayan dana veya kuzu etiyle yapılır. Kemikli et, çorbaya daha dolgun bir et suyu verir; kuşbaşı et kullanıyorsanız lokmalık ve benzer büyüklükte doğramak eşit pişmesine yardımcı olur.
Sirkeli sarımsaklı etli çorbaya sirke, et piştikten sonra veya pişmenin son bölümünde eklenir. Başlangıçta eklemek yemeği bozmaz, ancak uzun pişirme keskin ekşi aromasını azaltabilir; önce az koyup tadına göre artırın.
Sirkeli sarımsaklı etli çorbaya ezilmiş sarımsağı pişmenin sonunda eklemek, aromasını daha canlı tutar. Daha yumuşak bir sarımsak tadı isterseniz kısa süre kaynatın; sarımsağı baştan eklerseniz tadı uzun pişirmede hafifleyebilir.
Sirkeli sarımsaklı etli çorbada üzüm veya elma sirkesi kullanılabilir. Üzüm sirkesi daha belirgin ve keskin bir ekşilik verirken elma sirkesi daha yumuşak kalır; sirkeyi azar azar ekleyip her seferinde tadına bakın.
Sirkeli sarımsaklı etli çorbadaki et çoğunlukla yeterince uzun ve kısık ateşte pişmediği için sert kalır. Sert bir parçayı yüksek ateşte kısa sürede pişirmek yerine, et kolayca çatalla ayrılana kadar hafifçe kaynatın.
Sirkeli sarımsaklı etli çorbanın yanında sade pilav, ekmek veya hafif bir salata servis edilebilir. Çorba zaten ekşi ve sarımsaklı olduğundan, yanında çok ekşili ya da yoğun baharatlı başka yemekler sunmak lezzetleri bastırabilir.
Sirkeli sarımsaklı etli çorba, piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletilmeden kapalı bir kapta buzdolabına alınmalıdır. Genellikle 3 gün içinde tüketin; servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtıp kalan çorbayı tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, sirkeli sarımsaklı etli çorba iftarda içilebilir ve et suyu ile eti sayesinde doyurucu bir başlangıç olabilir. Sirke ve sarımsak bazı kişilerde mideyi rahatsız edebileceğinden, hassasiyetiniz varsa küçük bir porsiyonla başlayın.
Vitaminler
B12
1.38µg · 57% GDV
B3
4.63mg · 29% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
775mg · 34% GDV
Çinko
3.2mg · 29% GDV
Fosfor
190mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
390mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sirkeli sarımsaklı etli çorba, etin suyu ve parçalarıyla hazırlanan; pişmeye yakın ya da servis sırasında sarımsak ve sirkeyle tatlandırılan ev usulü bir çorbadır. Türkiye’de yöreye ve evin alışkanlığına göre etin kesimi, baharatı ve kıvamı değişebilir. Sirke çorbaya hafif keskinlik, sarımsak ise belirgin bir aroma verir; et suyu da gövdeli ve doyurucu bir temel oluşturur.
Genellikle sıcak, ana yemeğin öncesinde ya da soğuk günlerde tek başına içilir; sofraya getirirken sirke ve sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Protein sağlar; 100 gramında 7,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağını yüzeyden alıp yanında salata veya sebze yemeği tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.53g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.