Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Sirkeli roka salatası Kaç Kalori?
Düşük kalorili, K vitamini açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Sirkeli roka salatası (80 g) 19 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 80.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %67'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sirkeli roka salatası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
19
KCAL / 80G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 33% · Yağ 21%
Sirkeli roka salatası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 19 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.8 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Sirkeli roka salatası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 19 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 20 g | 5 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 40 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 12 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 29 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 180 g | 43 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sirkeli roka salatası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sirkeli roka salatası nasıl yapılır?
Sirkeli roka salatası, yıkanıp iyice kurutulmuş rokanın sirke, zeytinyağı ve tuzla tatlandırılmasıyla yapılır. İsteğe göre ince doğranmış soğan veya domates ekleyin; sosu, rokanın diri kalması için servis etmeden hemen önce karıştırın.
Sirkeli roka salatasına hangi sirke konur?
Sirkeli roka salatasında üzüm sirkesi sık kullanılan bir seçimdir; elma sirkesi de daha yumuşak bir tat verir. Sirkeyi azar azar ekleyip tadına bakın, çünkü rokanın kendine özgü keskinliği fazla ekşi sosla baskınlaşabilir.
Sirkeli roka salatası hangi yemeklerin yanında yenir?
Sirkeli roka salatası balık, ızgara et ve kebapların yanında iyi gider; sirkenin ferah ekşiliği bu yemeklerin yağlı ve yoğun lezzetini dengeler. Sofrada ana yemeğin yanında taze servis edin, böylece roka bekleyip sönmez.
Sirkeli roka salatası önceden hazırlanır mı?
Sirkeli roka salatasını soslamadan önce hazırlayabilirsiniz, ancak sirke ve tuz eklendikten sonra roka hızla yumuşar. Yıkanmış yaprakları tamamen kurutup kapalı bir kapta buzdolabında tutun; sosu servis anında ekleyin.
Sirkeli roka salatasındaki roka nasıl yıkanır ve kurutulur?
Sirkeli roka salatası için roka yapraklarını bol soğuk suyla nazikçe yıkayıp kum kalmadığından emin olun. Süzgeçte iyice süzdürün veya salata kurutucusu kullanın; ıslak yapraklar sosu sulandırır ve rokanın çabuk solmasına yol açar.
Sirkeli roka salatasına soğan konur mu?
Evet, sirkeli roka salatasına ince doğranmış kırmızı veya kuru soğan konabilir. Soğanın keskinliğini azaltmak için doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip iyice süzün; böylece rokanın tadını bastırmaz.
Sirkeli roka salatası neden acı olur?
Sirkeli roka salatası, rokanın doğal olarak keskin ve hafif acı tadı nedeniyle acı gelebilir; olgunlaşmış ya da beklemiş yapraklar bu hissi artırabilir. Daha genç yapraklar seçin ve sirkeyi ölçülü kullanarak tatları dengeleyin.
Sirkeli roka salatasına nar ekşisi eklenir mi?
Evet, sirkeli roka salatasına az miktarda nar ekşisi eklenebilir; tatlı-ekşi lezzeti sirkeyle birlikte rokanın keskinliğini yumuşatır. İkisini de ölçülü kullanın ve nar ekşisini eklediğinizde salataya fazla sirke koymamaya dikkat edin.
Sirkeli roka salatası buzdolabında saklanır mı?
Evet, sirkeli roka salatasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz, ancak soslandıktan sonra yapraklar kısa sürede yumuşar. En iyi kıvam için kısa sürede tüketin; artan salatayı tekrar servis etmeden önce suyunu süzün.
Sirkeli roka salatasına peynir veya ceviz eklenir mi?
Evet, sirkeli roka salatasına ufalanmış beyaz peynir veya ceviz eklenebilir. Peynir tuzlu olduğu için sosun tuzunu azaltın; cevizi ise servis öncesi ekleyin ki çıtırlığını korusun.
Sirkeli roka salatası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
80.8µg · 67% GDV
Folat
75.2µg · 19% GDV
C Vitamini
11.84mg · 13% GDV
A Vitamini
91.2µg · 10% GDV
Mineraller
Kalsiyum
125mg · 13% GDV
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Magnezyum
38mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
302mg · 9% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
Sirkeli roka salatası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sirkeli roka salatası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 19 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sirkeli roka salatası Nedir?
Sirkeli roka salatası, keskin ve hafif acımsı tadıyla bilinen taze rokanın sirkeyle tatlandırıldığı pratik bir salatadır. Evde çoğunlukla roka ayıklanıp yıkandıktan sonra sirke ve tuzla harmanlanır; isteğe göre az zeytinyağı da eklenir. Sirke, rokanın biberimsi aromasını belirginleştirir.
Türkiye’de ızgara balık ve et yemeklerinin, köftenin ya da kuru fasulye gibi ev yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçi olarak sunulur. Hafif, düşük kalorili ve K vitamini açısından zengin bir seçenek olan roka salatasını daha doyurucu bir öğünde kullanmak için yanına bakliyat veya başka bir protein kaynağı ekleyebilirsiniz.
Sirkeli roka salatası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sirkeli roka salatası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sirkeli roka salatası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sirkeli roka salatası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sirkeli roka salatası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.23g
Omega 6:3 oranı 0.7:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sirkeli roka salatası ile Karşılaştır
Sirkeli roka salatası Gibi Besinler
Sirkeli roka salatası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.