Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Sirkeli hıyar turşusu Kaç Kalori?
Düşük kalorili, yüksek sodyumlu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Sirkeli hıyar turşusu (65 g) 9 kaloridir. 100 gramında 14 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 5.5 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sirkeli hıyar turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 65 g
9
KCAL / 65G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 15% · Yağ 11%
Sirkeli hıyar turşusu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (65 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 785 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Sirkeli hıyar turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 65 g | 9 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 7 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 85 g | 12 kcal |
| 100 g | 100 g | 14 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 14 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 14 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 20 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 14 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sirkeli hıyar turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sirkeli hıyar turşusu evde nasıl yapılır?
Sirkeli hıyar turşusu, salatalıkların sirke, su ve tuzla hazırlanan salamuraya konmasıyla yapılır. Temiz kavanoza küçük ve diri hıyarları yerleştirin; salamuranın hıyarları tamamen kapatmasına dikkat edin ve kavanozu buzdolabında saklayın.
Sirkeli hıyar turşusu neden yumuşar?
Sirkeli hıyar turşusu genellikle bayat veya zedelenmiş hıyar kullanıldığında, salamura hıyarları örtmediğinde ya da kavanoz sıcak yerde beklediğinde yumuşar. Diri, küçük hıyar seçmek ve kavanozu serin tutmak kıtırlığı korumaya yardımcı olur.
Sirkeli hıyar turşusu ile fermente salatalık turşusu arasındaki fark nedir?
Sirkeli hıyar turşusunda ekşilik sirkeyle sağlanır; fermente salatalık turşusunda ise laktik asit bakterileri tuzlu suda doğal fermantasyonla ekşilik oluşturur. Bu nedenle yapım yöntemi ve ortaya çıkan tat farklıdır.
Sirkeli hıyar turşusu açıldıktan sonra buzdolabında ne kadar dayanır?
Sirkeli hıyar turşusu açıldıktan sonra buzdolabında, temiz bir kaşık kullanıp hıyarları salamuranın altında tutarak saklanmalıdır. Kesin dayanma süresi yapım ve saklama koşullarına bağlıdır; küf, kötü koku veya belirgin bozulma görürseniz yemeyin.
Sirkeli hıyar turşusu her gün yenir mi?
Sirkeli hıyar turşusunu her gün yemek, özellikle yüksek tuz alımını sınırlaması gereken kişiler için uygun olmayabilir. Turşu tuz bakımından yoğun olabilir; tansiyon veya böbrek hastalığı nedeniyle tuz kısıtlamanız varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Sirkeli hıyar turşusunu yemeden önce yıkamak tuzunu azaltır mı?
Evet, sirkeli hıyar turşusunu sudan geçirmek yüzeyindeki salamuranın ve bir miktar tuzun azalmasını sağlar. Ancak turşunun içindeki tuzun tamamını çıkarmaz; tuz alımını kısıtlıyorsanız porsiyonu küçük tutmak daha etkili olabilir.
Sirkeli hıyar turşusunun suyu bulanıklaşırsa bozulmuş mudur?
Sirkeli hıyar turşusunun suyunun bulanıklaşması tek başına bozulduğunu kanıtlamaz; tortu veya malzemeler bulanıklık yapabilir. Küf, kötü koku, sümüksü doku ya da kapağın şişmesi varsa turşuyu tatmadan atın.
Sirkeli hıyar turşusu nasıl kıtır kalır?
Sirkeli hıyar turşusunun kıtır kalması için taze, sert ve zedelenmemiş hıyar kullanın; onları salamuranın altında tutup kavanozu buzdolabında saklayın. Yumuşamış hıyarları seçmek veya turşuyu uzun süre sıcak ortamda bırakmak kıtırlığı azaltır.
Sirkeli hıyar turşusu dondurulur mu?
Sirkeli hıyar turşusu dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu genellikle yumuşar ve sulanır. Bu nedenle kıtır olarak yemek için dondurmak iyi bir seçenek değildir; açılmış kavanozu buzdolabında saklamak daha uygundur.
Sirkeli hıyar turşusu kahvaltıda veya hangi yemeklerin yanında yenir?
Sirkeli hıyar turşusu kahvaltıda, sandviçlerde ve kuru fasulye gibi ev yemeklerinin yanında yenebilir. Keskin ve ekşi tadı yağlı ya da sade yemeklerle iyi gider; tuzlu olduğu için tabağa az miktarda koymak yeterlidir.
Sirkeli hıyar turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
5.53µg · 5% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Folat
5.2µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
785mg · 34% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
73mg · 2% GDV
Sirkeli hıyar turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sirkeli hıyar turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (65 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sirkeli hıyar turşusu Nedir?
Sirkeli hıyar turşusu, salatalıkların sirke ve tuzla kurularak ekşitildiği, Türkiye’de evlerde de hazırlanan bir turşu çeşididir; tarifine göre sarımsak ve çeşitli baharatlar eklenebilir. Kıtır dokusu ve belirgin ekşi-tuzlu tadı, sade salatalıktan ayrılır.
Türkiye’de sofraya çoğunlukla yemeklerin yanında konur; kuru fasulye-pilav gibi ev yemeklerine, sandviçlere ve mezelere eşlik eder. Kalorisi düşüktür: 100 gramında 14 kcal bulunur, ancak tuzu belirgindir. Tuz tüketiminize dikkat ediyorsanız porsiyonu küçük tutabilir, turşuyu tuzu daha hafif yemeklerle birlikte servis edebilirsiniz.
Sirkeli hıyar turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sirkeli hıyar turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sirkeli hıyar turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sirkeli hıyar turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sirkeli hıyar turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sirkeli hıyar turşusu ile Karşılaştır
Sirkeli hıyar turşusu Gibi Besinler
Sirkeli hıyar turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.