Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Düşük kalorili, C ve K vitamini içeren yağsız salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Sirkeli domatesli marullu salata (120 g) 26 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 0.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 82.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 120 g
26
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
1.3g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 19% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 1.3 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 26 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 60 g | 13 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 33 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 40 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 240 g | 53 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 55 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sirkeli domatesli marullu salata, doğranmış marul ve domatesin sirkeyle tatlandırılmasıyla yapılır. Marulu ve domatesi yıkayıp iyice süzdükten sonra doğrayın; sirkeyi servis etmeden hemen önce ekleyin ki marul diri kalsın.
Sirkeli domatesli marullu salataya üzüm ya da elma sirkesi konabilir. Üzüm sirkesi daha belirgin bir tat verir; elma sirkesi daha yumuşak kalır. Sirkeyi azar azar ekleyip tadına göre ayarlayın.
Sirkeli domatesli marullu salata, tuz ve sirke domatesin suyunu çıkardığı ve marulu soldurduğu için bekledikçe sulanır. Malzemeleri iyice süzdürün, salatayı son anda karıştırın ve servis öncesinde tuzlayın.
Sirkeli domatesli marullu salatanın malzemeleri önceden yıkanıp doğranabilir, ancak sirke ve tuz servis zamanına kadar eklenmemelidir. Marulu ve domatesi kapalı kaplarda buzdolabında ayrı tutmak, salatanın gevrekliğini korumasına yardımcı olur.
Sirkeli domatesli marullu salata için kıvırcık ya da göbek marul kullanabilirsiniz. Göbek marul daha gevrek ve nötr tatlıdır; kıvırcık marul ise daha yumuşak yapraklıdır. Her iki türü de iyice yıkayıp kurutmak önemlidir.
Sirkeli domatesli marullu salata için olgun ama ezilmemiş, kesildiğinde fazla su bırakmayan domatesleri seçin. Çok yumuşak domatesler salatayı çabuk sulandırır; sert ve tatsız domatesler ise salatanın lezzetini azaltır.
Sirkeli domatesli marullu salata, kuru fasulye, pilav, ızgara et veya sebze yemeklerinin yanında ferah bir eşlikçidir. Sirkeli tadı özellikle yağlı ve yoğun lezzetli ana yemekleri dengeler; yemeğin hemen yanında servis edin.
Evet, sirkeli domatesli marullu salataya limon eklenebilir; ancak limonla sirkeyi birlikte kullanmak ekşiliği artırır. Daha hafif bir tat için sirkenin bir kısmını limon suyuyla değiştirin ve karışımı servis öncesinde tadın.
Sirkeli domatesli marullu salata hazırlandıktan sonra buzdolabında kapalı kapta saklanabilir, ancak kısa sürede tüketilmesi en iyisidir. Bekledikçe domates su salar, sirke marulu soldurur ve salata gevrekliğini kaybeder.
Evet, sirkeli domatesli marullu salata yağ eklemeden hazırlanabilir; sirke ve domates salataya yeterli canlılığı verir. Daha dolgun bir tat isterseniz tuz, karabiber veya taze otlarla çeşnilendirin; sosu yemeden hemen önce karıştırın.
Vitaminler
K Vitamini
82.8µg · 69% GDV
C Vitamini
15.84mg · 18% GDV
Folat
37.2µg · 9% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
253mg · 7% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Sodyum
8.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (120 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sirkeli domatesli marullu salata, doğranmış marul ve domatesin sirkeyle tatlandırıldığı sade, yağsız bir salatadır. Evde hazırlaması kolaydır; malzemeler mevsime göre değişse de bu temel birleşim sofralarda sıkça yer bulur.
Marulun serin ve çıtır dokusu, domatesin sulu ve hafif tatlı lezzetiyle; sirkenin keskinliğiyle dengelenir. Türkiye’de ana yemeklerin, ızgaraların ve bakliyat yemeklerinin yanında servis edebilir, özellikle sıcak havalarda ferah bir eşlikçi olarak tercih edebilirsiniz. Hafif ve lif içeren bu salata, öğününüze sebze eklemenin pratik bir yoludur. Tuzu ölçülü kullanıp sirkeyi damak tadınıza göre ayarlamanız yeterlidir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.