Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sirgan çorbası Kaç Kalori?
Besleyici, yöresel otlu çorba
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sirgan çorbası (220 g) 84 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 12.5 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 2.4 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 92.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %77'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sirgan çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
84
KCAL / 220G
Karbonhidrat
12.5g
· 5% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 16% · Yağ 26%
Sirgan çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.44 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 12.5 g | 5% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Sirgan çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 84 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 46 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 76 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 125 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 133 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 190 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 285 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sirgan çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sirgan çorbası nedir, içinde neler bulunur?
Sirgan çorbası, sirgan otu yapraklarıyla hazırlanan yöresel bir çorbadır. Tarifler değişse de soğan ve su ya da et suyu kullanılabilir; bazı ev tariflerinde bulgur gibi tahıllar da eklenir.
Sirgan çorbasındaki sirgan otu ısırgan otu mudur?
Evet, sirgan otu çoğu kullanımda ısırgan otunu ifade eder. Yine de yerel bitki adları değişebildiğinden, çorba için toplanan otun yenilebilir ısırgan olduğundan emin olun; tanımadığınız yabani otları kullanmayın.
Sirgan çorbası geleneksel olarak nasıl yapılır?
Sirgan çorbası genellikle temizlenip doğranan otların soğanla pişirilmesiyle hazırlanır. Yöresel tariflerde bulgur veya başka malzemeler bulunabilir; sirganı yumuşayana kadar pişirmek, çorbanın dokusunu ve lezzetini belirler.
Sirgan çorbası hangi yöreye aittir?
Sirgan çorbası, Doğu ve Güneydoğu Anadolu'nun bazı yörelerinde yapılan bölgesel bir ot çorbasıdır. Tek bir standart tarifi yoktur; kullanılan ot ve eşlik eden malzemeler aileden aileye, yöreden yöreye değişebilir.
Sirgan çorbası pişince ısırganın yakıcılığı geçer mi?
Evet, yeterince pişirilen ısırganın yakıcı tüyleri etkisini kaybeder. Çorbayı hazırlarken çiğ yapraklara çıplak elle dokunmayın; pişmiş çorba normal şekilde yenebilir.
Sirgan çorbası için sirgan otu nasıl temizlenir?
Sirgan otunu eldivenle ayıklayın, sert saplarını çıkarın ve yapraklarını bol suyla iyice yıkayın. Kirli veya zarar görmüş yaprakları ayırın; ardından otu doğrayıp çorbada tamamen yumuşayana kadar pişirin.
Sirgan çorbası yoğurtla yapılır mı?
Evet, bazı Sirgan çorbası tariflerinde yoğurt kullanılır; ancak yoğurt çorbanın zorunlu bir malzemesi değildir. Yoğurt ekleyecekseniz kesilmemesi için önce sıcak çorbadan biraz alıp yoğurtla karıştırın, sonra tencereye yavaşça ekleyin.
Sirgan çorbası taze ot yerine kurutulmuş sirganla yapılabilir mi?
Evet, Sirgan çorbası kurutulmuş otla da hazırlanabilir. Kurutulmuş yapraklar daha yoğun olabileceğinden azar azar ekleyin ve çorbanın içinde iyice yumuşamasını sağlayın; taze otla yapılan çorbanın dokusu farklı olur.
Sirgan çorbası nasıl servis edilir, yanına ne gider?
Sirgan çorbası sıcak servis edilir. Yanında ekmek veya pilav sunulabilir; yoğurtlu bir tarif yaptıysanız ayrıca yoğurt eklemek şart değildir. Yöresel sofralarda eşlikçiler evdeki tarife göre değişir.
Artan Sirgan çorbası nasıl saklanır?
Artan Sirgan çorbasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken iyice ısıtın; çorbanın kokusu, görünümü veya tadı değişmişse tüketmeyin.
Sirgan çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
92.4µg · 77% GDV
A Vitamini
242µg · 27% GDV
C Vitamini
15.4mg · 17% GDV
Folat
39.6µg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
462mg · 20% GDV
Manganez
0.24mg · 10% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Demir
1.54mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
242mg · 7% GDV
Sirgan çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sirgan çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sirgan çorbası Nedir?
Sirgan çorbası, yörede “sirgan” denilen ısırgan otunun temel alındığı, ev usulü bir Anadolu çorbasıdır. Tarifler değişse de ot genellikle soğanla yumuşatılır; bazı evlerde kıvam için un, bulgur ya da başka bir tahıl eklenir. Taze otla özellikle mevsiminde hazırlanır.
Sıcak servis edilir; tek başına hafif bir öğün olarak ya da ev yemeklerinin yanında içebilirsiniz. Narin, otsu tadı ekmekle ve sofradaki diğer yemeklerle iyi gider. Besleyici ama hafif bir çorbadır: 100 gramı 38 kalori içerir. Daha doyurucu olsun isterseniz tahıl miktarını artırabilir; daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Sirgan çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sirgan çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sirgan çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sirgan çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sirgan çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sirgan çorbası ile Karşılaştır
Sirgan çorbası Gibi Besinler
Sirgan çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.