Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧀
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum açısından zengin, tuzlu ve yoğun aromalı sert beyaz peynir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir (30 g) 105 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
105
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.4 g | 27% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 105 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 15 g | 53 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 70 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 122 kcal |
| 0.25 su bardağı (rendelenmiş) | 40 g | 140 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 175 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 60 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 210 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 80 g | 280 kcal |
| 100 g | 100 g | 350 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 350 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şirden mayalı sert beyaz peynir ne demektir?
Şirden mayalı sert beyaz peynir, sütü şirden mayasıyla pıhtılaştırılarak yapılan, sert dokulu ve yoğun tuzlu bir peynirdir. Şirden mayası, geleneksel olarak geviş getiren hayvanların midesinden elde edilen enzimleri içerir.
Şirden mayalı sert beyaz peynir ile klasik beyaz peynir arasındaki fark nedir?
Şirden mayalı sert beyaz peynir genellikle daha sıkı dokulu ve yoğun aromalıdır; beyaz peynir ise çoğunlukla daha yumuşak ve nemlidir. Üretim yöntemi, olgunlaşma süresi ve tuz miktarı markaya ve yöreye göre değişebilir.
Şirden mayalı sert beyaz peynir nasıl yapılır?
Şirden mayalı sert beyaz peynir yapmak için süt önce şirden mayasıyla pıhtılaştırılır; pıhtı kesilip süzülür ve peynir dinlendirilerek olgunlaştırılır. Evde üretimde hijyen ve uygun sıcaklık önemlidir; güvenilir bir tarif ve gıda güvenliği kurallarını izleyin.
Şirden mayalı sert beyaz peynir alırken nelere dikkat edilmeli?
Şirden mayalı sert beyaz peynir alırken ambalajının sağlam, ürünün uygun şekilde soğutulmuş ve kokusunun temiz olmasına dikkat edin. Peynirin dokusu sert ve düzgün olmalı; yüzeyinde beklenmedik renk değişimi veya sümüksü bir tabaka bulunmamalıdır.
Şirden mayalı sert beyaz peynir açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Şirden mayalı sert beyaz peyniri açtıktan sonra buzdolabında, temiz ve kapalı bir kapta saklayın. Peynirin kurumasını ve başka yiyeceklerin kokusunu çekmesini önlemek için hava ile temasını azaltın; ambalajındaki saklama talimatına uyun.
Şirden mayalı sert beyaz peynir dondurulur mu?
Evet, şirden mayalı sert beyaz peynir dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya daha kuru hale gelebilir. Bu yüzden çözdürdükten sonra dilimleyip sofraya koymak yerine yemeklerde veya börek içlerinde kullanmak daha uygundur.
Şirden mayalı sert beyaz peynir kahvaltıda nasıl yenir?
Şirden mayalı sert beyaz peynir kahvaltıda küçük parçalar halinde zeytin, domates, salatalık ve ekmekle servis edilebilir. Tadı yoğun ve tuzlu olduğu için az miktarı bile kahvaltı tabağına belirgin bir peynir aroması verir.
Şirden mayalı sert beyaz peynir pişince erir mi?
Şirden mayalı sert beyaz peynir ısıtılınca yumuşar, fakat birçok eriyen peynir gibi pürüzsüz ve uzayan bir kıvam vermeyebilir. Börek, omlet veya fırın yemeklerinde ufalayarak kullanın; tarifte tuz miktarını buna göre ayarlayın.
Şirden mayalı sert beyaz peynirin tuzu nasıl azaltılır?
Şirden mayalı sert beyaz peynirin tuzunu azaltmak için servis etmeden önce küçük bir parçasını tadın; fazla tuzluysa kısa süre soğuk suda bekletip tekrar tadın. Uzun süre suda tutmak peynirin aromasını ve dokusunu da azaltabilir.
Hamilelikte şirden mayalı sert beyaz peynir yenir mi?
Evet, pastörize sütten yapılmış ve uygun koşullarda saklanmış şirden mayalı sert beyaz peynir hamilelikte genellikle yenebilir. Sütün pastörize olup olmadığı bilinmiyorsa veya peynir açıkta beklemişse tüketmeyin; kişisel riskiniz varsa doktorunuza danışın.
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.48µg · 20% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B5
0.14mg · 3% GDV
Mineraller
Fosfor
150mg · 21% GDV
Kalsiyum
210mg · 21% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
27mg · 1% GDV
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (30 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Nedir?
Şirden mayalı sert beyaz peynir, sütü şirden mayasıyla pıhtılaştırılıp preslenen ve tuzlanarak olgunlaştırılan geleneksel bir Türk peyniridir. Sıkı dokusu kolay dilimlenir; tadı tuzlu ve yoğun, dokusu ise peynirin olgunluğuna göre hafifçe ufalanabilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında domates, salatalık ve zeytinle, çayın yanında yenir; börek ve salatalara da eklenebilir. Protein ve kalsiyum bakımından zengin, doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 24 gram protein bulunur. Tadı belirgin ve tuzu yoğun olduğundan, siz daha hafif bir öğün için az miktarda kullanıp bol sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 1.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir ile Karşılaştır
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir Gibi Besinler
Şirden Mayalı Sert Beyaz Peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.