Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sinkonta Kaç Kalori?
Yabani ot, lif ve vitamin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Sinkonta (60 g) 22 kaloridir. 100 gramında 36 kalori vardır. İçinde 3.7 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 0.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 150 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %125'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sinkonta Nedir?
Sinkonta, özellikle Ege mutfağında yapılan, kabak dilimlerinin soğan, sarımsak, salça ve zeytinyağıyla fırında pişirildiği geleneksel bir yemektir. Tarifler evden eve değişebilir; kimi yerde üzerine otlar veya pul biber eklenir.
Pişince kabak yumuşar ve hafif tatlılığını korurken soğanlı, salçalı sos yemeğe tuzlu ve hafif keskin bir tat verir. Ilık ya da oda sıcaklığında, zeytinyağlı yemeklerin yanında veya ekmekle servis edebilirsiniz. Lif içeriğiyle sebze ağırlıklı bir tabak seçeneğidir; 100 gramında 3,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp yanına salata ekleyebilirsiniz.
Sinkonta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
36
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 28% · Yağ 9%
Sinkonta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
250µg · 208% GDV
A Vitamini
420µg · 47% GDV
C Vitamini
30mg · 33% GDV
Folat
54µg · 14% GDV
Mineraller
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
380mg · 11% GDV
Magnezyum
38mg · 9% GDV
Sinkonta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sinkonta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sinkonta Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sinkonta İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sinkonta Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sinkonta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Sinkonta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sinkonta ile Karşılaştır
Sinkonta Gibi Besinler
Sinkonta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sinkonta nedir?
Sinkonta, bal kabağının soğan ve baharatlarla pişirildiği geleneksel bir Türk yemeğidir. Genellikle kabak dilimleri fırında yumuşatılır; domates salçası, sarımsak ve zeytinyağı gibi malzemeler tarife göre eklenir.
Sinkonta hangi yöreye ait?
Sinkonta özellikle Ege mutfağıyla, İzmir ve çevresiyle anılır. Ev tarifleri yöreye ve aile alışkanlıklarına göre değişebilir; ortak noktası bal kabağının soğanlı, baharatlı bir sosla pişirilmesidir.
Sinkonta hangi kabakla yapılır?
Sinkonta çoğunlukla turuncu etli bal kabağıyla yapılır. Dilimler pişerken dağılmayacak kadar sağlam olmalıdır; çok sulu veya aşırı olgun kabak kullanırsanız yemeğin dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir.
Sinkonta nasıl yapılır?
Sinkonta, bal kabağı dilimlerinin soğan, sarımsak, salça, zeytinyağı ve baharatlarla fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Kabakları sosla kaplayıp üzeri kızarana ve içi çatalla kolayca yumuşayana kadar pişirin.
Sinkonta fırında mı pişirilir?
Evet, sinkonta genellikle fırında pişirilir; bu yöntem kabak dilimlerinin yumuşamasını ve sosun yoğunlaşmasını sağlar. Tencere yöntemi de kullanılabilir, ancak kabakların ezilmemesi için kısık ateşte ve fazla karıştırmadan pişirin.
Sinkonta soğanlı mı yapılır?
Evet, soğan sinkontanın yaygın malzemelerindendir ve kabağa tatlımsı, yumuşak bir lezzet verir. Soğanı dilimleyip kabakların arasına veya üzerine yerleştirebilirsiniz; tariflerde miktarı ve pişirme biçimi değişebilir.
Sinkonta salçalı mı yapılır?
Sinkonta çoğu ev tarifinde domates salçasıyla hazırlanır; salça yemeğe kırmızı renk ve belirgin bir sos tadı verir. Daha hafif, kabağın kendi tadının öne çıktığı bir sonuç için salçayı azaltabilir veya kullanmayabilirsiniz.
Sinkonta sıcak mı soğuk mu yenir?
Sinkonta hem sıcak hem de oda sıcaklığında servis edilebilir. Fırından çıktıktan sonra kısa süre dinlendirirseniz sosu kabağa daha iyi işler; soğuk servis edecekseniz buzdolabında beklettikten sonra yemeden önce biraz ılımasını sağlayın.
Sinkonta yanında ne yenir?
Sinkonta yoğurt, pilav veya ekmekle servis edilebilir; bu eşlikçiler sosunu değerlendirmeyi kolaylaştırır. Daha hafif bir sofra için yanına mevsim salatası koyabilir, ana yemek olarak sunacaksanız bakliyat ya da başka bir protein yemeği ekleyebilirsiniz.
Sinkonta buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş sinkontayı kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklayabilirsiniz. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak kabağı daha fazla yumuşatıp dağılmasına neden olabilir.
Sinkonta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.