Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız, yüksek proteinli, düşük kalorili
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yağsız Şinitzel (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 28.8 g protein, 0.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
28.8g
· 58% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 77% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 28.8 g | 58% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yağsız şinitzel, ince dövülmüş etin pane harcıyla kaplanıp az yağla ya da yağ eklemeden pişirilen hâlidir. Hazır ürünlerde etin türü ve pane içeriği markaya göre değişebilir.
Evet, yapışmaz tavada kısık-orta ateşte yağ eklemeden pişirilebilir. Tavayı önce ısıtın ve şinitzeli ara sıra çevirin; tavaya yapışma veya pane kaplamanın kuruması olursa çok az yağ ekleyin.
Yağsız şinitzeli airfryer sepetine tek sıra hâlinde yerleştirip cihazın şinitzel ya da pane et için önerdiği ayarda pişirin. Parçaları yarı sürede çevirmek, iki tarafın da eşit kızarmasına yardımcı olur.
Evet, yağsız şinitzel fırında pişirilebilir. Yağlı kâğıt serili tepsiye aralıklı dizin ve pane kaplama kızarana, etin içi tamamen pişene kadar fırında tutun; süre parçanın kalınlığına ve ürün talimatına bağlıdır.
Hayır, adı her zaman sıfır yağ anlamına gelmez. Bu ürünün verilen besin değerinde 100 gramda 0,5 gram yağ bulunuyor; pişirirken eklenen yağ da yemeğin toplam yağını artırır.
Yağsız şinitzel tavuk, hindi, dana veya başka bir etten yapılabilir; bu ad tek başına et türünü belirtmez. Satın aldığınız ürünün içindekiler kısmında kullanılan etin ne olduğunu kontrol edin.
Yağsız şinitzelin panesi etin yüzeyine iyi tutunmadığında, et ıslak veya donmuşken tavaya konduğunda ya da sık sık çevrildiğinde dökülebilir. Pişirmeden önce yüzeyini kurulayın ve panenin kızarıp sabitlenmesini bekleyin.
Yağsız şinitzelin yanına patates, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ve limonlu bir salata yakışır. Daha hafif bir tabak için kızartma yerine fırınlanmış sebze ve bol yeşillik tercih edebilirsiniz.
Evet, yağsız şinitzel dondurulabilir. Çiğ ürünü ambalaj talimatına uygun biçimde, pişmiş şinitzeli ise soğuduktan sonra hava almayan bir kapta dondurun; çözdürülmüş ürünü yeniden dondurmayın.
Pişmiş yağsız şinitzeli piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
216mg · 31% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Çinko
1.44mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yağsız şinitzel, ince dövülmüş etin pane harcına bulanıp pişirilmesiyle hazırlanan, Orta Avrupa kökenli şinitzelin daha yağsız bir yorumudur. Et türü tarife göre değişebilir; ince, geniş ve çıtır kaplamalı olması tipiktir. Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, limon sıkılarak; patates, pilav ya da salatayla servis edilir. Dışı kızarmış, içi yumuşak olur. Besin değerlerinde 100 gramda 24 gram protein ve 0,5 gram yağ bulunması, onu protein ağırlıklı ve yağ miktarı düşük bir seçenek yapar. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırında veya çok az yağla tavada pişirip yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.