Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Salçalı simit köfte Kaç Kalori?
Bulgurlu ve kıymalı, salçalı sosla pişirilmiş geleneksel köfte yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Salçalı simit köfte (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 21.2 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 16.6 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Salçalı simit köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
21.2g
· 8% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
16.6g
· 21% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 22% · Yağ 50%
Salçalı simit köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 16.6 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.58 g | 28% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 21.2 g | 8% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Salçalı simit köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 30 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 36 g | 60 kcal |
| 5 adet (orta) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 8 adet (büyük) | 144 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Salçalı simit köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Salçalı simit köfte nedir?
Salçalı simit köfte, ince bulgur ve kıymayla hazırlanan küçük köftelerin salçalı sosla pişirildiği geleneksel bir yemektir. Buradaki “simit”, halka biçimindeki fırın ürününü değil, bazı yörelerde ince bulgur için kullanılan adı anlatır.
Salçalı simit köfte nasıl yapılır?
Salçalı simit köfte, ince bulgur ve kıymanın yoğrulup küçük parçalar hâlinde şekillendirilmesi, ardından salçalı suda pişirilmesiyle yapılır. Harcın iyi yoğrulması köftelerin şekil almasına yardımcı olur; tariflerde baharat ve yeşillik tercihleri değişebilir.
Salçalı simit köfte için hangi bulgur kullanılır?
Salçalı simit köfte için genellikle köftelik ince bulgur kullanılır. Pilavlık iri bulgur, kısa sürede yoğrulup şekil alan hamuru oluşturmaz; elinizdeki bulgur iriyse tarifin kıvamı ve pişme süresi değişebilir.
Salçalı simit köfte pişerken neden dağılır, dağılmaması için ne yapılır?
Salçalı simit köfte çoğunlukla harç yeterince yoğrulmadığında veya çok kuru kaldığında dağılır. Bulguru yumuşatıp harcı kıvam alana kadar yoğurun, köfteleri sıkıca şekillendirin ve pişerken sosu sertçe kaynatmak yerine hafifçe fokurdatın.
Salçalı simit köfte ile fellah köftesi arasındaki fark nedir?
Salçalı simit köfte, kıymalı harcı ve pişirme biçimiyle tarifine göre fellah köftesinden ayrılabilir; fellah köftesi çoğunlukla bulgur ağırlıklı ve kıymasız hazırlanır. İki yemeğin adı ve tarifi yöreye, hatta aile geleneğine göre farklı kullanılabilir.
Salçalı simit köfte hangi yöreye ait?
Salçalı simit köfte, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağıyla ilişkilendirilen bulgurlu köfte yemeklerindendir. “Simit” sözcüğünün ince bulgur anlamında kullanılması da bu yöresel mutfak geleneğinde görülür; tarifin malzemeleri ve adı yerelden yerele değişebilir.
Salçalı simit köftenin salçalı sosu nasıl hazırlanır?
Salçalı simit köftenin sosu, salçanın yağda kısa süre çevrilip suyla açılmasıyla hazırlanır. Köfteler bu sosta pişirilir; sarımsak, pul biber veya nane gibi eklemeler ev tarifine göre değişir, bu yüzden salçayı yakmadan kavurmak önemlidir.
Salçalı simit köftenin yanına ne gider?
Salçalı simit köftenin yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Sosu ve bulgurlu köftesi doyurucu olduğundan, yanında hafif bir eşlikçi seçmek yemeği dengeler; sofralarda turşuyla da sunulabilir.
Salçalı simit köfte dondurucuya konur mu?
Evet, salçalı simit köfte dondurucuya konabilir; en iyi sonuç için pişmiş yemeği hızla soğutup hava almayan bir kapta saklayın. Çözdürüp tencerede iyice ısıtırken kıvam koyulaşırsa biraz su ekleyebilirsiniz.
Salçalı simit köfte fırında yapılır mı?
Evet, salçalı simit köfte fırında da pişirilebilir, ancak geleneksel tariflerde köfteler çoğunlukla tencerede salçalı sosta kaynatılır. Fırın yönteminde köftelerin kurumaması için üzerini sosla kaplayın ve pişme sırasında kıvamını kontrol edin.
Salçalı simit köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.62µg · 68% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Çinko
3.42mg · 31% GDV
Fosfor
194mg · 28% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
459mg · 14% GDV
Salçalı simit köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Salçalı simit köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Salçalı simit köfte Nedir?
Salçalı simit köfte, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında yapılan; ince bulgurun (yörede “simit” denir) kıyma ve baharatlarla yoğrulup köfte biçimi verildiği, salçalı sosla pişirilen doyurucu bir yemektir. Buradaki simit, susamlı halka ekmek değildir.
Bulgurun hafif diri dokusu, kıymanın lezzeti ve domates-biber salçasının ekşiliği bir araya gelir. Evde ana yemek olarak sıcak servis edilir; yanına yoğurt, mevsim salatası veya turşu yakışır. Bulgur karbonhidrat ve bir miktar lif, kıyma ise protein ve yağ sağlar. Daha hafif bir tabak için az yağlı kıyma kullanıp yağı ölçülü ekleyebilir, yanında bol salata sunabilirsiniz.
Salçalı simit köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Salçalı simit köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Salçalı simit köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Salçalı simit köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Salçalı simit köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Salçalı simit köfte ile Karşılaştır
Salçalı simit köfte Gibi Besinler
Salçalı simit köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.