Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Susamlı, un bazlı fırın ürünü; enerji yoğun, karbonhidrat ağırlıklı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Simit çatal (90 g) 369 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 46.8 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 15.3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
369
KCAL / 90G
Karbonhidrat
46.8g
· 17% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
15.3g
· 20% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 10% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 369 kcal | |
| Yağ | 15.3 g | 20% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 468 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 46.8 g | 17% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 369 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 22.5 g | 92 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 115 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 185 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 226 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 533 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 738 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Simit çatal, susamla kaplanan, tuzlu ve gevrek bir Türk fırın ürünüdür. Çatalı andıran biçimiyle klasik simitten ayrılır; çay saatinde veya ara öğünde tüketilir.
Simit çatal, klasik simitten daha küçük ve gevrek bir hamur işidir; genellikle çatallı biçimde hazırlanır. Simit ise halka şekillidir, daha ekmeksi ve yumuşak bir iç dokuya sahiptir.
Simit çatal, un, yağ ve yoğurt gibi malzemelerle hazırlanan hamurun şekillendirilip üzerine susam eklenmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Ev tariflerinde kabartıcı ve mahlep de kullanılabilir.
Simit çatal hamurunda genellikle un, yağ, yoğurt, tuz ve kabartıcı bulunur; bazı tarifler mahlep veya sirke de ekler. Üzerine susam konur, ancak tarifler fırına ve yöreye göre değişebilir.
Simit çatalın gevrekliği, hamurundaki yağ oranı ve fırında iyice pişmesiyle ilgilidir. Fazla kalın şekillendirmek ya da yeterince pişirmemek, beklenen kıtır dokuyu azaltabilir.
Simit çatalı tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Açıkta bırakmak nemlenmesine, nemli ortamda tutmak ise gevrekliğini kaybetmesine yol açar.
Evet, simit çatal dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir ambalajda dondurun; yerken çözdürüp kısa süre fırında ısıtmak gevrekliğini geri kazandırmaya yardımcı olur.
Simit çatalı kısa süre fırında ısıtmak gevrekliğini artırabilir. Mikrodalga ise hamur işini yumuşatabileceği için kıtır doku arıyorsanız fırın daha uygun bir seçimdir.
Simit çatal, Türkiye'de en çok çayla birlikte; peynir, zeytin veya kahvaltılıklarla tüketilir. Tuzlu tadı, sade çay saatine de kahvaltı sofrasına da uyar.
Hayır, simit çatal ve kandil simidi aynı ürün değildir. İkisi de susamlı ve gevrek olabilir; ancak biçimleri ve tarifleri farklıdır, kandil simidi çoğunlukla halka şeklinde yapılır.
Vitaminler
B1
0.38mg · 32% GDV
B3
3.69mg · 23% GDV
Biotin
5.4µg · 18% GDV
Folat
70.2µg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
468mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 369 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Simit çatal, Türkiye’de fırınlarda yapılan, simit hamurunu andıran ve üzerine susam serpilerek pişirilen küçük, çatal biçimli bir hamur işidir. Simide göre daha kompakt ve gevrek olabilir; tarif ve dokusu fırından fırına değişir. Kahvaltıda ya da gün içinde çay yanında atıştırmalık olarak yenir; peynir, zeytin ve domatesle de iyi gider.
Karbonhidrat ağırlıklı ve enerji yoğun olduğu için tek başına hafif bir seçenek sayılmaz. Yanına taze sebze ve protein içeren bir eşlikçi koyarak daha dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.49g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.14g
Omega 6:3 oranı 75.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (75.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.