Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, omega-3 kaynağı, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Simi balığı (120 g) 114 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 1.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
114
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 86% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 78 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 114 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 57 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 143 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 190 kcal |
| 2 adet (büyük) | 240 g | 228 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 95 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Simi balığı ızgarada, tavada veya fırında pişirilebilir. Yağı düşük olduğundan fazla pişirmek balığı kurutabilir; pişerken içinin opaklaşmasını ve kolayca ayrılmasını kontrol edin.
Simi balığı adı tek başına bilimsel türü kesin olarak belirlemeye yetmez; yöresel adlar bölgeye göre farklı balıklar için kullanılabilir. Satın alırken tür bilgisini satıcıdan öğrenmek, özellikle pişirme ve tüketim önerileri için yararlıdır.
Evet, Simi balığı ızgarada pişirilebilir. Izgaraya yapışmasını önlemek için balığı ve ızgarayı hafifçe yağlayın; deriliyse önce deri tarafını pişirin ve balık kolayca ayrılmadan çevirmeyin.
Simi balığının pullarını kuyruktan başa doğru kazıyın, karnını açıp iç organlarını çıkarın ve soğuk suyla durulayın. Balıkçıdan temizlemesini istemek de pratik bir seçenektir; çiğ balıkla temas eden yüzeyleri sonrasında yıkayın.
Simi balığının kılçık miktarı satılan balığın türüne ve boyutuna bağlıdır; adından kesin bir kılçık bilgisi çıkarılamaz. Fileto tercih etmek kılçık ayıklamayı kolaylaştırır, ancak yemeden önce yine de dikkatlice kontrol edin.
Simi balığını fırında pişirmek için temizleyip hafifçe yağlayın, tuz ve limonla tatlandırın; isterseniz soğan veya otlarla birlikte pişirin. Pişme süresi balığın büyüklüğüne bağlı olduğundan içinin opaklaşmasını kontrol edin.
Taze Simi balığının kokusu hafif ve deniz kokusuna benzer olmalı; gözleri berrak, eti diri görünmelidir. Keskin veya ekşi koku, matlaşmış gözler ve dokununca çukur kalan et tazeliğin azaldığını gösterebilir.
Simi balığını buzdolabında, kapalı bir kapta ve soğuk bölümde tutarak mümkün olan en kısa sürede pişirin. Oda sıcaklığında bekletmeyin; satın aldıktan sonra hemen kullanmayacaksanız dondurmak daha güvenlidir.
Evet, Simi balığı dondurulabilir. Temizleyip iyice kurulayın, hava almayacak şekilde paketleyin ve tarihini yazın. Çözdürmek için buzdolabına alın; çözünen balığı yeniden dondurmayın.
Pişmiş Simi balığı artığını kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtırken içinin tamamen ısınmasına dikkat edin; balığı birkaç kez ısıtıp soğutmak yerine yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
D Vitamini
6µg · 30% GDV
B3
2.76mg · 17% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
384mg · 11% GDV
Sodyum
78mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Simi balığı, Ege’deki Simi (Symi) adasıyla ilişkilendirilen balık adıyla anılır; bu ad tek başına türünü kesin olarak belirtmeyebilir. Taze balık olarak sade pişirildiğinde lezzeti öne çıkar. Türkiye’de ızgarada, tavada ya da fırında pişirip limon, mevsim salatası ve zeytinyağlılarla sunabilirsiniz; balık sofrasında ekmekle, yanında da çorba veya yeşillikle iyi gider.
Yağı düşük, proteini yüksek bir seçenek olan Simi balığı, 100 gramında 20,5 gram protein sağlar. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine ızgara ya da fırını tercih edip yanına bol sebze koyun.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.