Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌿
Silik otu Kaç Kalori?
Düşük kalorili yabani yapraklı sebze
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (doğranmış) Silik otu (70 g) 20 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 0.3 g yağ ve 2 g lif bulunur. 287 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %239'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Silik otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 70 g
20
KCAL / 70G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 32% · Yağ 12%
Silik otu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (doğranmış) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 20 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 25 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Doğranmış Silik otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 20 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 35 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 62 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 70 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Silik otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Silik otu nedir?
Silik otu, genç yaprak ve sürgünleri sebze olarak tüketilen yabani bir ottur. Türkiye’de genellikle mevsiminde toplanır; doğadan toplanan bitkilerde doğru teşhis önemlidir, çünkü benzer görünen yabani türler yenilebilir olmayabilir.
Silik otu nasıl pişirilir?
Silik otu çoğunlukla ayıklanıp yıkandıktan sonra kısa süre haşlanır veya soğanla tavada kavrulur. Pişirirken fazla suyunu süzdürmek, yemeğin sulanmasını önler; zeytinyağı ve limonla da servis edebilirsiniz.
Silik otu yenir mi?
Evet, doğru teşhis edilmiş silik otunun genç sürgünleri ve yaprakları yenir. Ancak yalnızca adına veya fotoğrafına bakarak yabani ot toplamayın; emin olmadığınız bitkiyi tüketmeyin ve kirli yol kenarlarından toplamayın.
Silik otu kavurması nasıl yapılır?
Silik otu kavurması için ayıklayıp yıkadığınız otları kısa süre haşlayıp süzün; ardından soğanı zeytinyağında kavurup otu ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin ve isterseniz servis öncesinde limon sıkın.
Silik otu hangi mevsimde çıkar?
Silik otu çoğunlukla ilkbaharda, genç ve yumuşak sürgünleri çıktığında toplanır. Bulunduğunuz bölgedeki hava ve yükselti çıkış zamanını değiştirebilir; olgunlaşıp sertleşen sürgünler yemek için daha az elverişlidir.
Silik otu nasıl ayıklanır ve yıkanır?
Silik otunu önce sararmış, sert veya zedelenmiş kısımlarını ayırarak temizleyin. Yaprakların arasındaki toprak ve kumdan arındırmak için bol suyla birkaç kez yıkayın, ardından süzün; pişirmeden önce kalın sapları da ayıklayabilirsiniz.
Silik otu yumurtalı yapılır mı?
Evet, silik otu yumurtayla pişirilebilir. Önce yıkanmış ve süzülmüş otu soğanla tavada yumuşatın, sonra çırpılmış yumurtayı ekleyip pişirin; yumurtayı eklemeden önce otun fazla suyunu çektirmek daha iyi sonuç verir.
Silik otu dondurucuda saklanır mı?
Evet, silik otunu dondurabilirsiniz. Ayıklayıp iyice yıkadıktan sonra kısa süre haşlayın, soğuk suyla soğutup süzün ve porsiyonlayarak hava almayan kaplarda dondurun; çözüldükten sonra dokusu yumuşayacağı için pişmiş yemeklerde kullanın.
Silik otunun tadı nasıldır?
Silik otunun tadı genellikle hafif, otsu ve yabani yeşilliklere özgüdür. Genç yapraklar daha yumuşak olur; soğanla kavurmak veya limonla servis etmek tadını belirginleştirir. Olgun ve sertleşmiş kısımlar daha lifli olabilir.
Silik otu çiğ yenir mi?
Silik otu çiğ tüketilebilir, ancak yalnızca türü doğru teşhis edilmiş ve iyice yıkanmış yaprakları kullanın. Yapraklar çiğken daha sert veya keskin gelebileceğinden, çoğu kişi silik otunu haşlayarak ya da kavurarak yemeyi tercih eder.
Silik otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
287µg · 239% GDV
C Vitamini
22.4mg · 25% GDV
A Vitamini
217µg · 24% GDV
Folat
61.6µg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.41mg · 18% GDV
Kalsiyum
109mg · 11% GDV
Demir
1.75mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
287mg · 8% GDV
Sodyum
25mg · 1% GDV
Silik otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Silik otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (doğranmış) (70 g) için alınan 20 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Silik otu Nedir?
Silik otu, doğadan toplanan yenilebilir yabani yapraklı otlar arasında anılan bir yeşilliktir; adı ve kullanımı yöreye göre değişebilir. Türkiye’de mevsiminde bulunan otlar gibi, körpe yaprak ve sürgünleri ayıklanıp yıkanarak hazırlanır.
Tadı hafif otsu, dokusu pişince yumuşaktır. Evde çoğunlukla soğan ve zeytinyağıyla kavrulur; yumurtayla pişirilebilir ya da sofrada sıcak bir sebze yemeği olarak sunulabilir. Çayır otu gibi çiğ tüketmek yerine pişirmek yaygın bir tercihtir. Lif içeren, kalorisi düşük bir yeşilliktir; 100 gramında 28 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp limonla servis edebilirsiniz.
Silik otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Silik otu İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Silik otu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Silik otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Silik otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 1.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Silik otu ile Karşılaştır
Silik otu Gibi Besinler
Silik otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.