Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebze ağırlıklı, sulu tencere yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sikonta yemeği (250 g) 170 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 21.8 g karbonhidrat, 5.3 g protein, 7.8 g yağ ve 6 g lif bulunur. 462.5 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
170
KCAL / 250G
Karbonhidrat
21.8g
· 8% GDV
Protein
5.3g
· 11% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 49% · Protein 12% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.05 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 21.8 g | 8% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 5.3 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 170 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 12 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küçük) | 72 g | 49 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 163 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 238 kcal |
| 1 adet (bütün) | 420 g | 286 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 480 g | 326 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sikonta yemeği, sebzelerin birlikte pişirildiği sebze ağırlıklı bir tencere yemeğidir. Tarifler evden eve değişebilir; bu nedenle tek ve değişmez bir malzeme listesi olduğunu varsaymamak gerekir.
Sikonta yemeğinin sebzeleri tarife ve mevsime göre değişir. Elinizdeki tarifte belirtilen sebzeleri kullanın; tarifiniz yoksa elinizdeki sebzelerle uyarlayabilirsiniz, ancak sonuç geleneksel bir tarifin aynısı olmayabilir.
Sikonta yemeği, sebzeler yumuşayana kadar tencerede pişirilir. Sebzelerin suyunu bırakmasını hesaba katın ve yemeğin kıvamını kontrol ederek sıvıyı azar azar ekleyin; böylece gereğinden sulu olmasını önleyebilirsiniz.
Sikonta yemeği, sebzeler pişerken su saldığı için sulanabilir. Tencereye fazla su eklemeyin ve yemeği kapağı aralık şekilde kısa süre pişirerek fazla sıvının buharlaşmasını sağlayın.
Sikonta yemeği sıcak da soğuk da yenebilir. Sıcak servis edildiğinde tencere yemeği gibi, soğutulduğunda ise daha hafif bir sebze yemeği olarak sunabilirsiniz; servis tercihi tarife ve damak zevkinize bağlıdır.
Sikonta yemeğinin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek servis edebilirsiniz. Daha hafif bir sofra için yoğurt ya da sade bir salata da uygundur; seçiminizi yemeğin porsiyonuna göre yapabilirsiniz.
Evet, Sikonta yemeği buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Evet, Sikonta yemeği dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra sebzelerin dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırın, dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Sikonta yemeğinde sebzelerin dağılmaması için onları eşit büyüklükte doğrayın ve gereğinden uzun pişirmeyin. Farklı sebzeleri aynı anda eklemek yerine, daha geç yumuşayanları önce tencereye almak kıvamı korumaya yardımcı olur.
Evet, Sikonta yemeğini servis edeceğiniz günden önce hazırlayabilirsiniz. Piştikten sonra soğutup buzdolabında kapalı şekilde saklayın; yeniden ısıtırken dibi tutmaması için ara sıra karıştırın ve gerekirse az miktarda su ekleyin.
Vitaminler
A Vitamini
462.5µg · 51% GDV
K Vitamini
45µg · 38% GDV
C Vitamini
23.75mg · 26% GDV
E Vitamini
2.75mg · 18% GDV
Mineraller
Sodyum
525mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sikonta yemeği, Girit mutfağıyla ilişkilendirilen; kabak başta olmak üzere domates ve soğan gibi sebzelerin zeytinyağıyla yumuşayana kadar pişirildiği yöresel bir tencere yemeğidir. Tarifler evden eve değişebilir; sebzeler genellikle kendi suyunda, fazla dağılmadan pişirilir.
Yumuşak dokusu ve sebzelerin hafif tatlı-ekşi lezzetiyle sıcak ya da ılık servis edilir. Türkiye’de hafif bir ana yemek olarak veya sofrada başka yemeklerin yanında sunabilir; yanında ekmek, pilav ya da yoğurt tercih edebilirsiniz. Sebze ağırlıklı yapısı sayesinde lif ve karbonhidrat sağlar; 100 gramı 68 kaloridir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebzeleri kızartmadan pişirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.