Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Kaç Kalori?
Tam buğday unlu, peynirli geleneksel gözleme benzeri dürüm; kompleks karbonhidrat, orta protein ve kalsiyum sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Tam buğdaylı sıkma (peynirli) (140 g) 375 kaloridir. 100 gramında 268 kalori vardır. İçinde 44.5 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 15 g yağ ve 6.9 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
375
KCAL / 140G
Karbonhidrat
44.5g
· 16% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
15g
· 19% GDV
Lif
6.9g
· 25% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 16% · Yağ 36%
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 375 kcal | |
| Yağ | 15 g | 19% |
| Doymuş yağ | 5.88 g | 29% |
| Trans yağ | 0.17 g | |
| Sodyum | 577 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 44.5 g | 16% |
| Lif | 6.9 g | 25% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 375 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 75 kcal |
| 1 adet (yarım) | 70 g | 188 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 241 kcal |
| 100 g | 100 g | 268 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 509 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 220 g | 590 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 280 g | 750 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 268 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) nedir?
Tam buğdaylı sıkma (peynirli), ince açılıp sacda pişirilen hamurun peynirli harçla doldurulup sarılmasıyla yapılan bir Türk yemeğidir. Tam buğday unu, klasik beyaz unlu sürüme göre daha belirgin ve doyurucu bir tahıl tadı verir.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) nasıl yapılır?
Tam buğdaylı sıkma (peynirli), ince açılan hamur sacda ya da tavada pişirilip peynirli harçla sarılarak yapılır. Harca ufalanmış peynir ve isteğe bağlı maydanoz konur; peyniri hamur sıcakken eklemek yumuşamasını sağlar.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) içine hangi peynir konur?
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) için en çok beyaz peynir veya çökelek tercih edilir. Maydanozla karıştırılabilir; tuzlu peynir kullanıyorsanız harca ayrıca tuz eklemeyin, böylece içi gereğinden fazla tuzlu olmaz.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) ile gözleme arasındaki fark nedir?
Tam buğdaylı sıkma (peynirli), pişmiş ince ekmeğin peynirle doldurulup sarılmasıyla hazırlanır; gözleme ise genellikle iç harç hamura konduktan sonra kapatılıp pişirilir. Bu nedenle sıkma dürüm gibi sarılı, gözleme ise kapalı ve çoğunlukla daha yassı olur.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) kahvaltıda yenir mi?
Evet, tam buğdaylı sıkma (peynirli) kahvaltıda yenebilir ve yanında domates, salatalık, zeytin ya da çayla servis edilebilir. Peynirli içi ve ekmeği birlikte bulunduğundan, öğünün geri kalanını daha hafif sebzelerle tamamlamak iyi bir seçimdir.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) önceden hazırlanıp saklanır mı?
Evet, tam buğdaylı sıkma (peynirli) önceden hazırlanabilir; pişirdikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Peynirli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yemeden önce içi de ısınana kadar tavada ısıtın.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) dondurucuya konur mu?
Evet, tam buğdaylı sıkma (peynirli) dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra porsiyonları aralarına yağlı kâğıt koyarak sarıp dondurun; çözdürdükten sonra tavada ısıtmak, ekmeğin dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) nasıl ısıtılır?
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) en iyi tavada, kısık-orta ateşte ısıtılır. Ara sıra çevirerek ekmeğin yanmadan ısınmasını sağlayın; buzdolabından çıktıysa peynirli içinin de iyice ısındığını kontrol edin.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) diyabeti olanlar için uygun mu?
Tam buğdaylı sıkma (peynirli), tam buğday unu içerse de karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir. Porsiyon ve yanında yenilenler önemlidir; diyabetiniz varsa kendi öğün planınıza uygun miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) daha hafif nasıl hazırlanır?
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) daha hafif hazırlanabilir: hamuru sacda veya yapışmaz tavada az yağla pişirin, peynir miktarını ölçülü tutun ve iç harca maydanoz ekleyin. Yanında kızartma yerine salata veya çiğ sebze sunun.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.34mg · 27% GDV
B1
0.31mg · 26% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Manganez
1.43mg · 62% GDV
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
Sodyum
577mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (140 g) için alınan 375 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Nedir?
Tam buğdaylı sıkma (peynirli), ince açılan hamurun sacda pişirilip peynirle doldurularak dürüm gibi sarılmasıyla hazırlanır. Çukurova ve çevresinde sevilen sıkma, tam buğday unuyla yapıldığında daha tok ve belirgin tahıllı bir lezzet kazanır.
Yumuşak, hafif çiğnenebilir hamuru ile eriyen ya da ufalanan peynirin tuzlu tadı bir araya gelir. Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında veya gün içinde pratik bir atıştırmalık olarak sıcak servis edebilirsiniz. Kompleks karbonhidrat, lif ve orta düzeyde protein sunan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve yeşillik tercih edebilirsiniz.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.34g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.82g
Omega 6:3 oranı 23.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.6:1).
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) ile Karşılaştır
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) Gibi Besinler
Tam buğdaylı sıkma (peynirli) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.