Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şıhılmahşi dolması Kaç Kalori?
Kıymalı, pirinçli ve yoğurtlu sosla servis edilen geleneksel kabak dolması
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 adet (orta) Şıhılmahşi dolması (220 g) 260 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 19.1 g karbonhidrat, 11.9 g protein, 14.5 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şıhılmahşi dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 220 g
260
KCAL / 220G
Karbonhidrat
19.1g
· 7% GDV
Protein
11.9g
· 24% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 19% · Yağ 51%
Şıhılmahşi dolması besin değerleri tablosu · 2 adet (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 19.1 g | 7% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 11.9 g | 24% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Adet Şıhılmahşi dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 220 g | 260 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 240 g | 283 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 260 g | 307 kcal |
| 3 adet (büyük) | 330 g | 389 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 360 g | 425 kcal |
| 4 adet (çok büyük) | 440 g | 519 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şıhılmahşi dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şıhılmahşi nedir, içinde ne bulunur?
Şıhılmahşi, içi oyulmuş kabağın kıymalı ve pirinçli harçla doldurulup pişirildiği bir yemektir. Genellikle üzerine veya yanına sarımsaklı yoğurt eklenerek servis edilir.
Şıhılmahşi hangi yöreye aittir?
Şıhılmahşi, Güneydoğu Anadolu ve Levant mutfaklarında bilinen yöresel bir yemektir. Türkiye’de özellikle Kilis ve çevresiyle anılır; tarifler evden eve ve yöreden yöreye değişebilir.
Şıhılmahşi ile klasik kabak dolması arasındaki fark nedir?
Şıhılmahşi, klasik kabak dolmasından çoğunlukla kabağın hazırlanışı ve sunumuyla ayrılır. Oyulan kabaklar genellikle önceden kızartılır veya fırınlanır, kıymalı-pirinçli harçla doldurulur ve yoğurtla servis edilir.
Şıhılmahşi yaparken kabakları kızartmak şart mı?
Hayır, Şıhılmahşi için kabakları kızartmak şart değildir. Kızartma geleneksel tariflerde lezzet ve doku verir; daha az yağ kullanmak için kabakları fırında yumuşatıp ardından harçla pişirebilirsiniz.
Şıhılmahşi’nin iç harcı önceden pişirilir mi?
Evet, Şıhılmahşi’nin kıymalı ve pirinçli harcı genellikle önce tavada hazırlanır. Kıymayı soğan ve baharatlarla pişirip pirinci eklemek, kabağı doldurmadan önce harcın lezzetini bir araya getirir.
Şıhılmahşi sarımsaklı yoğurtla mı servis edilir?
Evet, Şıhılmahşi çoğunlukla sarımsaklı yoğurtla servis edilir. Yoğurdu yemeğin üzerine dökebilir ya da yanında sunabilirsiniz; sıcak kabağın üzerine eklerken yoğurdun kesilmemesi için yemeği biraz dinlendirin.
Şıhılmahşi için nasıl kabak seçmelisiniz?
Şıhılmahşi için benzer boyda, diri ve çok kalın olmayan kabaklar seçin. Bu kabakları oymak ve eşit pişirmek daha kolaydır; içlerini oyarken tabanlarını delmemeye dikkat edin.
Şıhılmahşi’nin yanına ne yakışır?
Şıhılmahşi’nin yanına sade bulgur pilavı, mevsim salatası veya hafif bir çorba yakışır. Yemeğin içinde pirinç ve kıyma bulunduğundan, menüyü çok ağırlaştırmayan bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Şıhılmahşi artarsa nasıl saklanır?
Artan Şıhılmahşi’yi yoğurt sosundan ayrı olarak kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyip ocakta veya mikrodalgada içi tamamen ısınana kadar ısıtın.
Şıhılmahşi dondurucuda saklanabilir mi?
Evet, Şıhılmahşi dondurulabilir; ancak kabak çözüldüğünde yumuşayabilir. Yemeği yoğurtsuz ve hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürüp iyice ısıttıktan sonra taze yoğurtla servis edin.
Şıhılmahşi dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.92µg · 38% GDV
B3
3.74mg · 23% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
C Vitamini
14.96mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Çinko
2.42mg · 22% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
524mg · 15% GDV
Şıhılmahşi dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şıhılmahşi dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 adet (orta) (220 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şıhılmahşi dolması Nedir?
Hatay ve çevresinin ev yemeklerinden Şıhılmahşi dolması, içi oyulan kabakların kıymalı ve pirinçli harçla doldurulup pişirilmesiyle hazırlanır; çoğunlukla yoğurt sosuyla sunulur. Yöreye ve ev tarifine göre kabaklar doldurulmadan önce hafifçe kızartılabilir.
Yumuşak kabak, baharatlı etli iç ve serin yoğurt bir araya gelince doyurucu, dengeli bir ana yemek ortaya çıkar. Türkiye’de özellikle aile sofralarında sıcak servis edilir; yanına mevsim salatası yakışır. Et protein, pirinç enerji, kabak ise bir miktar lif sağlar. Daha hafif bir hazırlık için kabakları kızartmadan pişirebilir, kıymayı yağsız seçebilirsiniz.
Şıhılmahşi dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şıhılmahşi dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şıhılmahşi dolması Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Şıhılmahşi dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şıhılmahşi dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.76g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Şıhılmahşi dolması ile Karşılaştır
Şıhılmahşi dolması Gibi Besinler
Şıhılmahşi dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.