Besin Grupları
Hazır & Paketli Gıdalar12 ›Sebze & Baklagiller12 ›Tatlı & Şekerleme8 ›Et & Protein10 ›Tahıl & Fırın6 ›İçecekler6 ›Süt & Süt Ürünleri4 ›Doğal & Diğer Besinler14 ›Kategoriler
Kategori
Dondurulmuş GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurulmuş GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Konserve & Kavanoz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Konserve & Kavanoz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kahvaltılık Paketli ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Hazır / Instant ÜrünlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Hazır / Instant ÜrünlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sürülebilir Ürünler & DiplerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sürülebilir Ürünler & DiplerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Paketli GıdalarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Paketli GıdalarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Soğan & Sarımsak GrubuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Soğan & Sarımsak GrubuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bezelye, Soya & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bezelye, Soya & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kurabiye & BisküviBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kurabiye & BisküviTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Dondurma & Soğuk TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Dondurma & Soğuk TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sütlü TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sütlü TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Şerbetli TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Şerbetli TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Puding & Kremalı TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Puding & Kremalı TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TatlılarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TatlılarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Sakatat & Diğer EtlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Sakatat & Diğer EtlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Bitkisel Protein & TofuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Bitkisel Protein & TofuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Protein Ürünleri & TozlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Protein Ürünleri & TozlarıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yüksek Proteinli BesinlerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Ekmek & Tahıllı Fırın ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yulaf & Kahvaltılık TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Buğday, Un & BulgurBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Buğday, Un & BulgurTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer TahıllarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer TahıllarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Meyve & Sebze SularıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Meyve & Sebze SularıTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Su & Maden SuyuBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Su & Maden SuyuTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Enerji, Spor, Smoothie & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yoğurt, Kefir & AyranBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yoğurt, Kefir & AyranTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Süt & Sütlü İçeceklerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Süt & Sütlü İçeceklerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tereyağı, Krema & DiğerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tereyağı, Krema & DiğerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kabuklu Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kabuklu Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / İşlenmiş Deniz ÜrünleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Kuruyemiş Ezmesi & KarışımlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Orman MeyveleriBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Orman MeyveleriTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Tropikal MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Tropikal MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer / Kuru MeyvelerBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer / Kuru MeyvelerTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Yemeklik YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Yemeklik YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Diğer Yağlar & Katı YağlarBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Diğer Yağlar & Katı YağlarTüm ürünleri görüntüle →Kategori
Otlar & Baharat KarışımlarıBu kategorideki tüm besinleri görüntüle.
Otlar & Baharat KarışımlarıTüm ürünleri görüntüle →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Sığır eti Kaç Kalori?
Yüksek kaliteli protein, demir ve B12 vitamini kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Sığır eti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0%
Protein
17.5g
· 28%
Yağ
20g
· 72%
Lif
0g
Sığır eti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
4.4mg · 28% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
166mg · 24% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Sığır eti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sığır eti İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sığır eti Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Sığır eti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sığır eti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.65g
Omega 6:3 oranı 5.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.6:1).
Sığır eti Gibi Besinler
Sığır eti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sığır eti nasıl daha yumuşak pişirilir?
Sert çalışan kaslardan gelen parçalar düşük ısıda, uzun süre ve nemli ortamda pişince yumuşar. Biftek gibi hassas parçaları ise yüksek ısıda kısa süre mühürleyip dinlendirmek daha iyi sonuç verir.
Sığır eti pişirmeden önce yıkanmalı mı?
Hayır. Çiğ eti yıkamak, sıçrayan suyla mutfak yüzeylerine bakteri yayabilir; yüzeyini kâğıt havluyla kurulayın ve eti güvenli iç sıcaklığa ulaşana kadar pişirin.
Sığır eti neden bazen sert ve kuru olur?
Aşırı pişirme kas liflerinin büzülmesine ve nem kaybına yol açar. Parçanın türüne uygun pişirme yöntemi seçmek ve piştikten sonra kısa süre dinlendirmek kuruluğu azaltır.
Sığır eti marine etmek gerçekten yumuşatır mı?
Marine yüzeye tat verir ve bazı asidik ya da enzimli malzemeler dış katmanı bir miktar yumuşatabilir. Ancak kalın bir et parçasını tamamen yumuşatmaz; doğru kesim ve pişirme tekniği daha belirleyicidir.
Sığır eti hangi yiyeceklerle birlikte tüketilebilir?
Sebzeler, salata, baklagiller veya tam tahıllı garnitürler etli öğünü daha dengeli ve liften zengin hale getirir. C vitamini içeren biber, domates veya limonlu bir salata, etteki demirin emilimini destekleyebilir.
Sığır eti antrenmandan önce mi sonra mı yenmeli?
Antrenman sonrası protein içeren dengeli bir öğün kasların toparlanmasını destekleyebilir. Antrenmandan hemen önce çok yağlı veya büyük bir et öğünü bazı kişilerde sindirim rahatsızlığı yapabileceğinden, zamanlamayı kişisel toleransa göre ayarlamak uygundur.
Sığır eti gece yenirse zararlı olur mu?
Gece tüketimi tek başına zararlı değildir; önemli olan öğünün miktarı, hazırlama şekli ve kişinin sindirim konforudur. Geç saatte ağır, yağlı ve büyük porsiyonlar reflü veya uyku rahatsızlığı olan kişilerde şikâyetleri artırabilir.
Çiğ sığır eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ bütün parça et genellikle buzdolabında birkaç gün içinde pişirilmelidir; kıyma ise daha çabuk kullanılmalıdır. Paketteki son tüketim tarihini izleyin, eti soğukta tutun ve şüpheli koku, yapışkan doku veya renk değişiminde tüketmeyin.
Sığır eti dondurulabilir mi?
Evet, hava almayacak şekilde paketlenerek dondurulabilir. En güvenli çözündürme yöntemi buzdolabında yavaşça çözdürmektir; çözünen çiğ eti oda sıcaklığında bekletmeyin.
Kimler sığır etini sınırlamalı veya dikkatli tüketmelidir?
Kalp-damar hastalığı riski yüksek olanlar, yüksek LDL kolesterolü bulunanlar ve doymuş yağ alımını sınırlaması önerilen kişiler özellikle yağlı parçaların sıklığına dikkat etmelidir. Gut veya yüksek ürik asit sorunu olan kişiler de et tüketim miktarını sağlık uzmanıyla planlayabilir.
Sığır eti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.