Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Buğday unlu dürüm ekmeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sibel dürüm ekmeği (60 g) 186 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 34.5 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 2.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 17.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
186
KCAL / 60G
Karbonhidrat
34.5g
· 13% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
2.8g
· 4% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 12% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 186 kcal | |
| Yağ | 2.8 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 34.5 g | 13% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 186 kcal |
| ½ adet (yarım) | 30 g | 93 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 109 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 110 g | 341 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 372 kcal |
| 1 paket (bütün) | 300 g | 930 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 310 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sibel dürüm ekmeğini yumuşatmak için tavada iki tarafını kısa süre ısıtın veya hafif nemli bir bezle sarıp mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtın. Fazla ısıtırsanız kuruyup kırılabilir; yumuşayınca hemen iç harcını koyup sarın.
Evet, Sibel dürüm ekmeğini dondurabilirsiniz. Ekmekleri birbirinden kolay ayrılacak şekilde aralarına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir poşete yerleştirin. Kullanacağınız kadarını çıkarıp çözdürdükten sonra tavada kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz.
Sibel dürüm ekmeğini açtıktan sonra ambalajını sıkıca kapatıp serin ve kuru bir yerde saklayın; sıcak havalarda buzdolabı daha uygun olabilir. Kuruma ve küflenme ihtimalini azaltmak için temiz elle alın ve ambalajdaki son tüketim tarihini izleyin.
Sibel dürüm ekmeği, dürüm hazırlamak için kullanılan ince, yassı bir buğday ekmeğidir; lavaş da benzer şekilde sarma ve dürümde kullanılabilir. İki adlandırma günlük kullanımda örtüşebilir, ancak ürünlerin kalınlığı ve esnekliği markaya ve tarife göre değişir.
Sibel dürüm ekmeğiyle tavuk, et, peynir veya sebze dürümü hazırlayabilirsiniz. Kahvaltıda yumurta ve peynirle sarıp tavada kızartmak ya da küçük parçalara kesip fırınlayarak çıtır atıştırmalık yapmak da pratik seçeneklerdir.
Sibel dürüm ekmeğini önceden ısıtılmış kuru tavada kısa süre, iki yüzünü de çevirerek ısıtın. Yağ eklemeniz gerekmez. Isındıktan sonra tavadan alıp bekletmeden doldurun; uzun süre tavada kalması ekmeğin sertleşmesine ve sararken çatlamasına yol açabilir.
Sibel dürüm ekmeği genellikle soğuk veya kurumuşsa, fazla doldurulursa ya da çok sıkı sarılırsa yırtılır. Önce hafifçe ısıtıp yumuşatın, iç harcı ortada ve ölçülü tutun; kenarları içe katlayıp gevşekçe sarın.
Evet, Sibel dürüm ekmeğini tost makinesinde kısa süre ısıtabilirsiniz. İçine malzeme koyarak bastırırsanız peynir erir ve dürüm daha kolay kapanır; sade ekmeği fazla bastırmayın, çünkü incelip kuruyabilir. Makineyi kullanırken ürün ambalajındaki talimatları da dikkate alın.
Sibel dürüm ekmeği buğday unundan yapıldığı için karbonhidrat içerir ve kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu ve yanına eklediğiniz sebze, protein kaynakları gibi yiyecekleri planlamak önemlidir; diyabetiniz varsa öğün düzeninizi sağlık uzmanınızla belirleyin.
Sibel dürüm ekmeğiyle sahur için yumurta, peynir ve sebzeli doyurucu bir dürüm hazırlayabilirsiniz. İç harcı aşırı tuzlu seçmemek ve bol sebze eklemek, sahurda susuzluk hissini azaltmaya yardımcı olabilir; dürümü yemeden hemen önce sarın ki ekmek ıslanmasın.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
B3
2.76mg · 17% GDV
Folat
63µg · 16% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Demir
2.04mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
87mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 186 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sibel dürüm ekmeği, buğday unuyla hazırlanan, dürüm yapmak için kullanılan ince ve yumuşak bir ekmektir. Hazır satılan bu tür ekmekler evde hızlı öğün hazırlamayı kolaylaştırır; içine konan malzemeyi saracak kadar esnek olması beklenir.
Türkiye’de ısıtıp tavuk, et, köfte ya da sebzeyle sarabilir; yanında ayran veya salatayla öğün olarak sunabilirsiniz. Kahvaltıda peynir ve yeşillikle de değerlendirilebilir. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmektir; 100 gramında 9,1 gram protein bulunur. Daha hafif bir dürüm için bol salata ve ızgara malzeme kullanıp sosu ölçülü ekleyin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 46.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (46.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.