Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Shakshuka Kaç Kalori?
Domates, biber ve yumurta ile yapılan Akdeniz yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Shakshuka (200 g) 170 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 15.6 g karbonhidrat, 6.4 g protein, 8.4 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 16 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %53'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Shakshuka Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
170
KCAL / 200G
Karbonhidrat
15.6g
· 6% GDV
Protein
6.4g
· 13% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 16% · Yağ 46%
Shakshuka besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 15.6 g | 6% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 6.4 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Shakshuka Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 170 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 128 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 153 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 153 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Shakshuka Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yumurtalı şakşuka nedir?
Yumurtalı şakşuka, domates ve biber sosunda pişirilen yumurtalardan oluşan bir yemektir. Türkiye’de aynı adla bilinen patlıcanlı şakşukadan farklıdır; bu yemekte yumurta ana malzemedir ve sosun içinde pişer.
Yumurtalı şakşukanın içine ne konur?
Yumurtalı şakşukanın temel malzemeleri yumurta, domates ve biberdir. Soğan, sarımsak, kimyon, kırmızı biber ve maydanoz da sıkça eklenir; tarifler ve baharat miktarları evden eve değişebilir.
Yumurtalı şakşuka hangi ülkenin yemeğidir?
Yumurtalı şakşukanın kökeni Kuzey Afrika’ya dayanır ve yemek Orta Doğu’da da yaygınlaşmıştır. Tunus ve Libya gibi ülkelerle ilişkilendirilir; bugün farklı bölgelerde baharatı ve sunumu değişen pek çok çeşidi yapılır.
Yumurtalı şakşukada yumurta nasıl pişirilir?
Yumurtalı şakşukada yumurtalar, domatesli biber sosunda kapağı kapalı olarak pişirilir. Akı tamamen katılaşınca ocaktan alabilir, sarısının akışkan kalmasını istiyorsanız daha erken kontrol edebilirsiniz; son aşamada sosun fokurdamasını azaltın.
Yumurtalı şakşukanın sosu neden sulu olur?
Yumurtalı şakşukanın sosu, domateslerin fazla su bırakması veya yeterince kaynatılmaması nedeniyle sulu kalabilir. Yumurtaları eklemeden önce sosu kapağı açık biçimde koyulaştırın; çok sulu domates kullandıysanız pişirme süresini uzatın.
Yumurtalı şakşuka kahvaltıda yenir mi?
Evet, yumurtalı şakşuka kahvaltıda yenebilir ve sıcak servis edildiğinde ekmekle iyi gider. Türkiye’de klasik kahvaltı düzeninden farklı olsa da hafta sonu kahvaltısına veya geç kahvaltıya uygun, tek tavada hazırlanan bir seçenektir.
Yumurtalı şakşukanın yanına ne gider?
Yumurtalı şakşukanın yanına taze ekmek, pide veya kızarmış ekmek yakışır; bunlar koyu domatesli sosu sıyırmaya yarar. Daha doyurucu bir sofra için salata, zeytin ve yoğurtla da servis edebilirsiniz.
Yumurtalı şakşukaya hangi baharatlar konur?
Yumurtalı şakşukada kimyon, tatlı veya acı kırmızı biber ve karabiber yaygın baharatlardır. Harissa ya da pul biberle acılık artırılabilir; baharatları domatesleri eklemeden önce kısa süre yağda çevirmek aromalarını belirginleştirir.
Yumurtalı şakşuka önceden hazırlanır mı?
Evet, yumurtalı şakşukanın domatesli biber sosunu önceden hazırlayabilirsiniz. Servis edeceğiniz zaman sosu tavada ısıtıp yumurtaları içine kırarak pişirin; yumurtaları önceden pişirmek sarıların sertleşmesine ve kıvamın bozulmasına yol açabilir.
Yumurtalı şakşuka buzdolabında ne kadar dayanır?
Yumurtalı şakşuka buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Yumurtalar sosun içinde kaldığından yeniden ısıtırken tavada kısık ateş kullanın; doku en iyi tazeyken olduğu için porsiyonlayıp yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Shakshuka Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
16µg · 53% GDV
C Vitamini
28mg · 31% GDV
A Vitamini
240µg · 27% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
440mg · 13% GDV
Shakshuka Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Shakshuka Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Shakshuka Nedir?
Shakshuka, domates ve biberin soğanla pişirilip koyu bir sos hâline getirildiği, yumurtaların da bu sosun içinde pişirildiği Kuzey Afrika kökenli bir yemektir. Orta Doğu’da da yaygınlaşmıştır. Türk mutfağındaki kızartılmış sebzelerle yapılan şakşuka mezesinden farklı olarak yumurtalı hazırlanır.
Sosun tatlı-ekşi lezzeti ve yumuşak yumurtalar, ekmeği sosa banarak yemeye uygundur; üzerine maydanoz gibi taze otlar serpilebilir. Türkiye’de kahvaltıda ya da hafta sonu geç kahvaltısında sıcak tavayla sofraya getirebilir, yanında ekmek ve çay sunabilirsiniz. Sebzeler ağırlıklı, görece hafif bir seçenek olsa da yumurta sayesinde daha doyurucu olur. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanın.
Shakshuka Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Shakshuka İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Shakshuka Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Shakshuka Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Shakshuka Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Shakshuka ile Karşılaştır
Shakshuka Gibi Besinler
Shakshuka hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.