Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥔
Haşlanmış patates, Sezar sosu, parmesan ve genellikle ançüez içeren kremalı salata.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Sezar Usulü Patates Salatası (180 g) 288 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 32.8 g karbonhidrat, 5.6 g protein, 14.6 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
288
KCAL / 180G
Karbonhidrat
32.8g
· 12% GDV
Protein
5.6g
· 11% GDV
Yağ
14.6g
· 19% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 8% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 14.6 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.05 g | 20% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 32.8 g | 12% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 5.6 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 288 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 29 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 36 g | 58 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 352 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 400 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sezar usulü patates salatası haşlanmış patates, Sezar tarzı sos ve Parmesan ile yapılır; sosunda genellikle ançüez de bulunur. Sarımsak, limon suyu ve hardal gibi malzemeler tarife göre eklenebilir.
Sezar usulü patates salatası için patatesleri yumuşayana kadar haşlayıp soğutun, ardından Sezar sosu ve Parmesan ile harmanlayın. Patatesler sıcakken sosla karıştırılırsa sos incelip salata fazla lapa olabilir.
Evet, Sezar usulü patates salatasının Sezar tarzı sosunda genellikle ançüez bulunur. Ançüez sosa tuzlu ve derin bir lezzet katar; kullanmak istemiyorsanız çıkarabilirsiniz, ancak sosun tadı klasik Sezar sosundan farklı olur.
Sezar usulü patates salatasında haşlanınca şeklini koruyan, mumlu dokulu patatesler iyi sonuç verir. Çok nişastalı patatesler kolay dağılıp sosla karıştırılırken ezilebilir; patatesleri eşit büyüklükte kesmek de aynı anda pişmelerine yardımcı olur.
Sezar usulü patates salatası, Parmesanlı ve çoğunlukla ançüez içeren kremamsı Sezar sosuyla hazırlanır. Klasik Türk patates salatasında ise genellikle zeytinyağı, limon ve maydanoz kullanılır; bu nedenle lezzeti daha ekşi ve ferah olur.
Evet, Sezar usulü patates salatasını servis öncesinde hazırlayabilirsiniz. Patatesleri haşlayıp soğuttuktan sonra buzdolabında saklayın; dokusunun daha iyi kalması için sosun bir kısmını ve Parmesanı servis etmeye yakın ekleyin.
Sezar usulü patates salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. İçinde kremalı sos ve peynir olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.
Sezar usulü patates salatası genellikle soğuk ya da hafif serin servis edilir. Haşlanmış patateslerin tamamen soğumasını beklemek, Sezar sosunun sulanmasını önler ve salatanın daha diri kalmasına yardımcı olur.
Evet, Sezar usulü patates salatasının sosunda mayonezin bir kısmı yoğurtla değiştirilebilir. Sos daha hafif ve ekşimsi olur; ancak Parmesan ve ançüez gibi Sezar sosuna özgü malzemelerle lezzeti dengelemek gerekir.
Sezar usulü patates salatası ızgara tavuk, balık veya sebzelerin yanında iyi gider. Daha hafif bir öğün için yeşil salatayla sunabilir; tuzlu ve kremamsı sosu dengelemek üzere yanında limonlu bir garnitür tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
0.68µg · 28% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
C Vitamini
14.76mg · 16% GDV
B3
2.25mg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
558mg · 24% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
137mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
603mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sezar usulü patates salatası, haşlanmış patatesin Sezar salatasını andıran kremalı bir sosla, genellikle Parmesan ve ançüezle buluştuğu bir salatadır. Klasik bir Türk ev yemeğinden çok, Sezar lezzetlerinin patatesli bir yorumu olarak düşünülebilir.
Yumuşak patatesle tuzlu, keskin ve kremamsı sos bir araya gelir; soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Türkiye’de ızgara et veya tavuk yanında garnitür olarak, davet sofralarında ya da meze çeşitleri arasında sunabilirsiniz. Patates nedeniyle doyurucudur; 100 gramında 18,2 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp salataya taze yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.96g
Omega 6:3 oranı 26.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (26.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.