Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Sezar soslu; kremamsı sos, parmesan ve kruton içerebilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Sezar soslu marul salatası (180 g) 270 kaloridir. 100 gramında 150 kalori vardır. İçinde 15.3 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 20.7 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 124.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %103'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
270
KCAL / 180G
Karbonhidrat
15.3g
· 6% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
20.7g
· 27% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 9% · Yağ 68%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 270 kcal | |
| Yağ | 20.7 g | 27% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 738 mg | 32% |
| Karbonhidrat | 15.3 g | 6% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 270 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 30 g | 45 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 180 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 300 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 525 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 150 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sezar soslu marul salatasında genellikle marul, Sezar sosu, Parmesan peyniri ve kruton bulunur. Sosun tarifine göre yumurta, sarımsak, limon suyu, hardal ve ançüez de eklenebilir; tavuk ise sık kullanılan ama zorunlu olmayan bir ilavedir.
Sezar soslu marul salatası, doğranmış marulun Sezar sosuyla harmanlanıp üzerine Parmesan ve kruton eklenmesiyle hazırlanır. Marulun çıtır kalması için sosu ve krutonları servis etmeden hemen önce ekleyin; isterseniz üzerine ızgara tavuk koyabilirsiniz.
Sezar soslu marul salatası için en yaygın tercih Romaine maruldur; uzun yaprakları sosu iyi tutar ve çıtır kalır. Romaine bulamazsanız göbek marul kullanabilirsiniz, ancak yıkadıktan sonra yaprakları iyice kurutmanız salatanın sulanmasını önler.
Evet, klasik Sezar sosunda ançüez veya ançüez ezmesi kullanılabilir; bu malzeme sosa tuzlu ve umami bir tat verir. Ancak her tarifte bulunmaz; bazı ev yapımı ve hazır soslar ançüezsiz hazırlanır.
Evet, Sezar soslu marul salatasına ızgara veya tavada pişirilmiş tavuk sıkça eklenir. Tavuklu sürüm daha doyurucu bir ana öğün olabilir; klasik salata tarifinde tavuk bulunması şart değildir.
Sezar soslu marul salatasının adı Roma İmparatoru Jül Sezar'dan değil, salatayı 1920'lerde Meksika'nın Tijuana kentinde hazırlayan restoran işletmecisi Caesar Cardini'den gelir. Tarifin yaygınlaşmasıyla adı dünya genelinde Caesar salad olarak kullanılmıştır.
Sezar soslu marul salatasındaki krutonların yerine kavrulmuş nohut, kızarmış ekmek parçaları veya kavrulmuş çekirdek kullanabilirsiniz. Kruton, salataya çıtırlık ve ekmek tadı katar; alternatifleri de servis öncesinde eklerseniz gevrekliğini daha iyi korur.
Sezar soslu marul salatası sosu ve krutonlarıyla karıştırılmışsa buzdolabında bekledikçe marulu yumuşar; en iyi lezzet ve doku için aynı gün tüketin. Önceden hazırlayacaksanız marulu, sosu ve krutonları ayrı kaplarda saklayıp servis sırasında birleştirin.
Bazı geleneksel Sezar sosu tariflerinde çiğ veya az pişmiş yumurta kullanılır, ancak hepsinde bulunmaz. Çiğ yumurtadan kaçınmak istiyorsanız yumurtasız ya da pastörize yumurtayla hazırlanmış sos seçebilir veya evde yumurtasız bir sos yapabilirsiniz.
Sezar soslu marul salatası marul içerir, ancak kremalı sosu, Parmesanı ve krutonları onu yalnızca sebzeden oluşan bir salatadan daha doyurucu ve yoğun hale getirir. Daha hafif bir seçenek için sosu ölçülü kullanıp kruton ve peyniri azaltabilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
124.2µg · 103% GDV
A Vitamini
261µg · 29% GDV
E Vitamini
3.06mg · 20% GDV
Folat
75.6µg · 19% GDV
Mineraller
Sodyum
738mg · 32% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Kalsiyum
189mg · 19% GDV
Fosfor
130mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
333mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 270 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sezar soslu marul salatası, çıtır marul yapraklarının kremamsı Sezar sosu, Parmesan peyniri ve krutonla buluştuğu bir salatadır. Adını, Tijuana’da bu salatayla tanınan Caesar Cardini’den alır; tarifler kullanılan sosun içeriğine göre değişebilir.
Türkiye’de restoranlarda çoğunlukla ızgara tavukla ana öğün olarak ya da et ve tavuk yemeklerinin yanında salata olarak sunulur. Tuzlu, hafif ekşimsi sos; marulun ferahlığı ve krutonun kıtırlığıyla dengelenir. Besin enerjisinin önemli bir kısmı sostan gelir; marul miktarına kıyasla lif ve protein katkısı sınırlıdır. Daha hafif bir seçenek için sosu ayrı isteyebilir, kruton miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.68g
Omega 6:3 oranı 30.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.