Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kumarin, antioksidan, sindirim dostu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Seylon Tarçın (3 g) 6 kaloridir. 100 gramında 247 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.5 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 2.6 g
6
KCAL / 2.6G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 5% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.26 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 2.6 g | 6 kcal |
| 1 g | 1 g | 2 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2 g | 5 kcal |
| 1 adet (bütün) | 5 g | 12 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 5 g | 12 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 7.8 g | 19 kcal |
| 1 adet (büyük) | 10 g | 25 kcal |
| 100 g | 100 g | 247 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 125 g | 309 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 247 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Seylon tarçını, yemeklere aroma vermenin yanı sıra antioksidan bileşikler içerir ve geleneksel olarak sindirimi desteklemek için kullanılır. Ancak herhangi bir hastalığı tedavi ettiği kanıtlanmış değildir; sağlık amacıyla tedavinin yerine kullanılmamalıdır.
Seylon tarçını genellikle ince, kırılgan ve iç içe geçmiş çok sayıda kabuk katmanından oluşur; Çin tarçını ise daha kalın, sert ve çoğunlukla tek kıvrımlı bir kabuktur. Seylon tarçınının aroması da daha narin ve tatlıdır.
Seylon tarçınının kan şekerini düşürdüğü kesin olarak gösterilmemiştir. Tarçın üzerine yapılan araştırmalar sınırlıdır ve sonuçlar tek başına Seylon türüne bağlanamayabilir; diyabet tedavinizi tarçınla değiştirmeyin.
Evet, Seylon tarçını az miktarda kumarin içerebilir; ancak genellikle Çin tarçınından çok daha düşük düzeydedir. Bu nedenle mutfak miktarlarında tercih edilebilir, fakat yoğun takviye kullanımının uzun vadeli güvenliği aynı şekilde varsayılmamalıdır.
Seylon tarçınını tatlılara, yulafa, sütlü içeceklere, kahveye ve bazı tuzlu yemeklere ekleyebilirsiniz. Çubuklarını pişirme sırasında yemeğe katıp servis öncesi çıkarın; öğütülmüş hâlini ise aromasını koruması için pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Seylon tarçını çayı için bir tarçın çubuğunun üzerine sıcak su dökün ve aroması suya geçene kadar demleyin. Çubuğu çıkarıp çayı sade içebilir veya limonla tatlandırabilirsiniz; şeker eklemek zorunlu değildir.
Mutfakta kullanılan miktarlarda Seylon tarçınını her gün tüketmek çoğu kişi için genellikle sorun oluşturmaz. Bir orta boy çay kaşığı yaklaşık 2,6 gramdır; bununla birlikte herkes için geçerli, kanıtlanmış bir günlük üst sınır belirlenmemiştir.
Seylon tarçını tek başına kilo verdirmez. Yemeklere lezzet katıp şeker ihtiyacını azaltmanıza yardımcı olabilir, ancak tarçının yağ yaktırdığı veya kilo kaybını garanti ettiği gösterilmemiştir.
Evet, Seylon tarçınını tariflerde normal tarçın yerine kullanabilirsiniz. Aroması çoğu Çin tarçınına göre daha hafif ve narin olduğundan, tarçın tadının belirgin olması istenen tariflerde miktarı damak zevkinize göre ayarlayın.
Seylon tarçınını aromasını koruması için ağzı kapalı, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Öğütülmüş tarçın çubuklara göre daha hızlı aroma kaybeder; bu yüzden ihtiyaç oldukça öğütmek daha iyi sonuç verir.
Vitaminler
K Vitamini
0.81µg · 1% GDV
E Vitamini
0.06mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
B3
0.03mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.46mg · 20% GDV
Kalsiyum
26mg · 3% GDV
Demir
0.22mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Sodyum
0.26mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (2.6 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Seylon tarçın, Sri Lanka’ya özgü tarçın ağacının iç kabuğundan elde edilen, ince ve kolay kırılan çubuklar ya da toz hâlinde kullanılan bir baharattır. Yaygın tarçın türlerine göre aroması daha narin, hafif tatlı ve çiçeksi; kokusu ise sıcak ve odunsudur.
Türkiye’de sütlaç, aşure, salep ve komposto gibi tatlılara serpilir; çayda veya kahvede de kullanılabilir. Yoğurda ya da yulafa eklemek, günlük kullanıma kolayca uyum sağlar. Seylon tarçın, diğer bazı tarçın türlerine kıyasla daha düşük kumarin içeriğiyle bilinir; ancak baharat olduğu için genellikle az miktarda tüketilir. Siz de aroması belirgin olsun ama yemeğin tadını bastırmasın istiyorsanız, pişirmenin sonuna doğru ekleyin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.