Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Kaç Kalori?
Demir, folat ve protein içeren geleneksel zeytinyağlı-etli ot yemeği
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Şevketi bostanlı kıymalı yemek (220 g) 260 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 17.8 g protein, 15.6 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 259.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %216'sını karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
260
KCAL / 220G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
17.8g
· 36% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 28% · Yağ 56%
Şevketi bostanlı kıymalı yemek besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.06 g | 25% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 17.8 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Şevketi bostanlı kıymalı yemek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 260 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (yarım) | 110 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 160 g | 189 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 283 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 378 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 378 kcal |
| 1 paket (bütün) | 450 g | 531 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şevketi bostanlı kıymalı yemek nasıl yapılır?
Şevketi bostanlı kıymalı yemek, temizlenmiş şevketi bostanın kıyma ve soğanla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Şevketi bostanı önce kısa süre haşlayıp süzebilir, ardından kıymalı harçla tencerede pişirebilirsiniz.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek için şevketi bostan nasıl temizlenir?
Şevketi bostanın sert dış yapraklarını ve dikenli kısımlarını ayıklayın; kök ve sapları iyice yıkayıp kumlarından arındırın. Kararmayı azaltmak için doğradıklarınızı limonlu suya koyup yemeğe eklemeden önce süzün.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek nedir?
Şevketi bostanlı kıymalı yemek, Ege mutfağında görülen, şevketi bostan otunun kıymayla pişirildiği bir tencere yemeğidir. Limonlu, ekşili bir terbiye eklenerek hazırlanabilir; tarifler evden eve değişir.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek hangi yöreye aittir?
Şevketi bostanlı kıymalı yemek özellikle Ege Bölgesi'yle, başta İzmir ve çevresiyle özdeşleşir. Şevketi bostan bu bölgede mevsiminde pazarlarda bulunur ve ev yemeklerinde etle ya da kıymayla pişirilir.
Şevketi bostanlı kıymalı yemeğin terbiyesi nasıl yapılır?
Şevketi bostanlı kıymalı yemeğin terbiyesi genellikle limon suyu ve yumurta sarısıyla hazırlanır. Yemeğin sıcak suyundan terbiyeye azar azar ekleyip ılıştırın; kesilmemesi için karıştırarak tencereye dökün ve kaynatmadan kısa süre pişirin.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek neden sert kalır?
Şevketi bostanlı kıymalı yemek, şevketi bostan yeterince pişmediğinde veya bitkinin sert dış kısımları ayıklanmadığında sert kalabilir. Şevketi bostan yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; suyu azalırsa azar azar sıcak su ekleyin.
Şevketi bostanlı kıymalı yemeğin tadı acı mıdır?
Şevketi bostanlı kıymalı yemek genellikle belirgin biçimde acı değil, hafif otsu ve ekşili bir tada sahiptir. Çok olgun veya iyi ayıklanmamış şevketi bostan acılık verebilir; dikenli ve sert kısımları temizlemek tadı dengeler.
Şevketi bostanlı kıymalı yemeğin yanına ne gider?
Şevketi bostanlı kıymalı yemeğin yanına sade pilav veya yoğurt iyi gider. Yemeğin limonlu tadını dengelemek için sofraya mevsim salatası da koyabilirsiniz; yanında ayrıca ağır bir ana yemek sunmanız gerekmez.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek kuşbaşı etle yapılır mı?
Evet, şevketi bostanlı kıymalı yemek kuşbaşı etle de hazırlanabilir; bu durumda yemek daha uzun pişer ve et yumuşayınca şevketi bostan eklenir. Geleneksel tariflerde kuzu eti de sık kullanılan bir seçenektir.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek buzdolabında ne kadar saklanır, dondurulur mu?
Şevketi bostanlı kıymalı yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde şevketi bostanın dokusu yumuşayıp biraz değişebilir.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
259.6µg · 216% GDV
B12
2.02µg · 84% GDV
A Vitamini
407µg · 45% GDV
B3
5.28mg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Çinko
3.74mg · 34% GDV
Fosfor
224mg · 32% GDV
Manganez
0.68mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
686mg · 20% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Nedir?
Şevketi bostanlı kıymalı yemek, Ege mutfağında sevilen, şevketi bostan otunun kıymayla tencerede pişirildiği geleneksel bir yemektir. Şevketi bostan, Akdeniz çevresinde yetişen yabani, dikenli bir ottur; ayıklanıp temizlendikten sonra yumuşayana kadar pişirilir. Kıymanın lezzetiyle otun hafif otsu, kendine özgü tadı dengelenir.
Genellikle sıcak, ana yemek olarak; pilav ve yoğurt eşliğinde sofraya gelir. Protein sağlayan kıymanın yanında ot da lif, demir ve folat katkısı sunar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Şevketi bostanlı kıymalı yemek ile Karşılaştır
Şevketi bostanlı kıymalı yemek Gibi Besinler
Şevketi bostanlı kıymalı yemek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.