Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Kaç Kalori?
Lif, demir ve protein içeren geleneksel zeytinyağlı-etli Ege yemeği
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kuzu etli şevketi bostan yemeği (220 g) 260 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 19.1 g protein, 15.6 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 171.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %143'ünü karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
260
KCAL / 220G
Karbonhidrat
9.2g
· 3% GDV
Protein
19.1g
· 38% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 30% · Yağ 55%
Kuzu etli şevketi bostan yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (220 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 260 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.06 g | 25% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 9.2 g | 3% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 19.1 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kuzu etli şevketi bostan yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 260 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 adet (orta) | 200 g | 236 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 378 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 590 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kuzu etli şevketi bostan yemeği nasıl yapılır?
Kuzu etli şevketi bostan yemeği, kuzu eti ve temizlenmiş şevketi bostanın soğanla pişirilmesiyle yapılır. Et yumuşayana yaklaşınca şevketi bostan eklenir; yemeğe çoğunlukla limonlu, unlu bir terbiye yapılarak ekşilik verilir.
Şevketi bostan nedir, kuzu etli şevketi bostan yemeğinde hangi kısmı kullanılır?
Şevketi bostan, Ege mutfağında kullanılan yabani, dikenli bir bitkidir. Kuzu etli şevketi bostan yemeğinde genellikle ayıklanıp yıkanmış kök ve körpe sap bölümleri kullanılır; bitkinin sert ve dikenli dış kısımları pişirmeden önce temizlenir.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği için şevketi bostan nasıl temizlenir?
Şevketi bostan, dikenli dış yaprakları ve sert kısımları kesilerek temizlenir. Kök ve körpe saplar toprak kalmayana kadar bol suyla yıkanır, ardından kararmamaları için limonlu suya alınabilir. Dikenlerden korunmak için eldiven kullanmak pratik olur.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği hangi mevsimde yapılır?
Kuzu etli şevketi bostan yemeği, şevketi bostanın taze bulunduğu dönemde, çoğunlukla kış sonu ve ilkbaharda yapılır. Mevsim ve bulunabilirlik yöreye göre değişir; pazarda körpe, diri ve kolay temizlenebilen bitkileri seçin.
Kuzu etli şevketi bostan yemeğinin terbiyesi nasıl yapılır?
Kuzu etli şevketi bostan yemeğinin terbiyesi genellikle limon suyu ve az miktarda unla hazırlanır. Sıcak yemekten biraz suyu karışıma yavaşça ekleyip ılıştırın, sonra tencereye azar azar katıp karıştırın; böylece terbiye daha kolay dağılır.
Kuzu etli şevketi bostan yemeğinde kuzu eti nasıl yumuşak pişer?
Kuzu etini önce tencerede hafifçe mühürleyip az suyla kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin. Şevketi bostanı daha sonra eklemek, sebzenin et yumuşamadan dağılmasını önler. Pişirme süresi etin parça büyüklüğüne ve kuzu etinin kesimine göre değişir.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği acı veya ekşi olur mu?
Kuzu etli şevketi bostan yemeği genellikle hafif ekşili ve bitkisel aromalıdır; belirgin acılık beklenmez. Limonlu terbiye ekşiliği artırır, bu nedenle limon miktarını kontrollü ekleyin. Şevketi bostanın sert veya fazla olgun kısımları daha yoğun, buruk bir tat verebilir.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, kuzu etli şevketi bostan yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde şevketi bostanın dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyun. Terbiyeli yemeklerde çözündürüp ısıtırken kısık ateşte nazikçe karıştırmak kesilmeyi azaltır.
Kuzu etli şevketi bostan yemeğinin yanına ne gider?
Kuzu etli şevketi bostan yemeğinin yanına sade pilav, bulgur pilavı veya ekmek yakışır. Ege usulü sofrada yoğurt ve mevsim salatasıyla da sunulabilir. Yemeğin limonlu terbiyesi belirginse, eşlikçileri sade seçmek lezzet dengesini korur.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği ertesi gün yenir mi?
Evet, kuzu etli şevketi bostan yemeği uygun şekilde buzdolabında saklanıp ertesi gün yeniden ısıtılarak yenebilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; tekrar tekrar ısıtmak sebzenin dokusunu bozabilir.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
171.6µg · 143% GDV
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
5.28mg · 33% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
Mineraller
Fosfor
224mg · 32% GDV
Çinko
3.3mg · 30% GDV
Selenyum
15µg · 27% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
629mg · 19% GDV
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Nedir?
Kuzu etli şevketi bostan, Ege mutfağında özellikle baharda yapılan, kuzu etiyle şevketi bostanın birlikte pişirildiği geleneksel bir yemektir. Şevketi bostanın ayıklanıp temizlenen körpe kısımları kuzu eti yumuşayana dek tencerede pişirilir; bazı tariflerde yemeğe limonlu, yumurtalı terbiye eklenir.
Hafif ekşimsi tadı ve yumuşak dokusuyla sofrada ana yemek olarak sunulur; yanında pilav ya da ekmek iyi gider. Et protein sağlarken, şevketi bostan da lif katkısı sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına bol salata koyabilirsiniz.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 5.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.1:1).
Kuzu etli şevketi bostan yemeği ile Karşılaştır
Kuzu etli şevketi bostan yemeği Gibi Besinler
Kuzu etli şevketi bostan yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.