Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Şevketi bostan kızartma Kaç Kalori?
Lifli, hafif acımsı, kızartma nedeniyle enerji yoğun
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Şevketi bostan kızartma (120 g) 142 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 9.7 g yağ ve 5 g lif bulunur. 141.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %118'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Şevketi bostan kızartma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
142
KCAL / 120G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
9.7g
· 12% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 8% · Yağ 62%
Şevketi bostan kızartma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 142 kcal | |
| Yağ | 9.7 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Şevketi bostan kızartma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 142 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 21 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 36 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 53 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 89 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 212 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Şevketi bostan kızartma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Şevketi bostan kızartması nasıl yapılır?
Şevketi bostan kızartması, temizlenip yumuşayana kadar haşlanan bitkinin süzülüp kaplanarak kızgın yağda kızartılmasıyla yapılır. Dışı çıtır, içi yumuşak olsun diye haşladıktan sonra iyice kurulayın; kaplama için un veya yumurtalı bir karışım kullanabilirsiniz.
Şevketi bostan kızartmasında bitkinin hangi kısımları kullanılır?
Şevketi bostan kızartmasında genellikle körpe saplar ve yaprakların yumuşak kısımları kullanılır. Sert, dikenli bölümleri ayıklayın; sapların dışı lifliyse soyun. Bitkinin yaşına göre yenebilir kısımların miktarı değişebilir.
Şevketi bostan kızartmasının dikenleri nasıl temizlenir?
Dikenleri keskin bir bıçakla dikkatlice ayıklayıp şevketi bostanı bol su altında yıkayın. Eldiven takmak ellerinizi korur. Kalın sapların sert dış liflerini de soyun; kızartmaya geçmeden önce parçaların üzerinde toprak kalmadığından emin olun.
Şevketi bostan kızartması yapmadan önce haşlanır mı?
Evet, şevketi bostan kızartmasında çoğu zaman önce haşlamak iyi sonuç verir. Haşlama sert sapları yumuşatır ve kızartma süresini kısaltır. Ardından suyunu süzüp parçaları kurulayın; ıslak sebze yağa atıldığında yağ sıçrayabilir.
Şevketi bostan kızartmasının acılığı nasıl azaltılır?
Şevketi bostan kızartmasının acılığını azaltmak için körpe kısımları seçin, diken ve sert dış katmanları temizleyin, ardından kısa süre haşlayıp suyunu dökün. Acılık bitkinin olgunluğuna ve yetiştiği yere göre değişebilir.
Şevketi bostan kızartmasının yanına ne gider?
Şevketi bostan kızartmasının yanına sarımsaklı yoğurt, limonlu salata veya zeytinyağlı mezeler yakışır. Yoğurt kızartmanın çıtır dokusunu dengeler; daha doyurucu bir sofra için yanında bakliyat ya da ızgara yemek de sunabilirsiniz.
Şevketi bostan kızartması yoğurtla servis edilir mi?
Evet, şevketi bostan kızartması yoğurtla servis edilebilir. Sade yoğurt ya da sarımsaklı yoğurdu kızartmanın üzerine dökmek yerine yanında sunarsanız parçalar daha uzun süre çıtır kalır.
Şevketi bostan kızartması buzdolabında nasıl saklanır?
Şevketi bostan kızartmasını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Üst üste yığmak çıtırlığını azaltır; yeniden servis ederken tavada veya fırında ısıtmak mikrodalgadan daha iyi doku verir.
Şevketi bostan kızartması airfryer'da yapılır mı?
Evet, şevketi bostan kızartmasını airfryer'da hazırlayabilirsiniz; ancak sonuç yağda kızartma kadar çıtır olmayabilir. Haşlanmış parçaları iyice kurulayın, hafifçe yağlayın ve sepeti kalabalık doldurmayın; pişerken parçaları çevirin.
Şevketi bostan kızartması sağlıklı bir yemek midir?
Şevketi bostan lif içeren bir sebzedir, ancak kızartma işlemi yemeğin yağını ve enerji yoğunluğunu artırır. Daha hafif bir sonuç için az yağla tavada kızartabilir veya airfryer kullanabilirsiniz; porsiyonu yoğurt ve salatayla tamamlayabilirsiniz.
Şevketi bostan kızartma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
141.6µg · 118% GDV
E Vitamini
2.28mg · 15% GDV
A Vitamini
115.2µg · 13% GDV
Folat
50.4µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
Kalsiyum
94mg · 9% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Şevketi bostan kızartma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Şevketi bostan kızartma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 142 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Şevketi bostan kızartma Nedir?
Şevketi bostan kızartma, Ege mutfağında sevilen yabani şevketi bostanın ayıklanıp yumuşayana kadar pişirildikten sonra kızartılmasıyla hazırlanır. Bitkinin dikenli dış kısımları temizlenir; tarifler evden eve değişebilir.
Hafif acımsı, topraksı tadı ve kızarınca yumuşak içiyle meze ya da sıcak bir yan yemek olarak sunulur; üzerine limon sıkmak lezzetini dengeler. Lif içerir, kızartma yağı da enerji değerini artırır: 100 gramında 8,1 gram yağ bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, kızartırken yağı iyice süzdürebilirsiniz.
Şevketi bostan kızartma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Şevketi bostan kızartma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Şevketi bostan kızartma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Şevketi bostan kızartma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Şevketi bostan kızartma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 23.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.4:1).
Şevketi bostan kızartma ile Karşılaştır
Şevketi bostan kızartma Gibi Besinler
Şevketi bostan kızartma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.