Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Sert peynir Kaç Kalori?
Yüksek protein, kalsiyum ve B12 vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Sert peynir (30 g) 114 kaloridir. 100 gramında 380 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 285 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Sert peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 30 g
114
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 29% · Yağ 69%
Sert peynir besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 114 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 5.7 g | 29% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Sert peynir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 114 kcal |
| 1 g | 1 g | 4 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 76 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 95 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 106 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 114 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 152 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 190 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 228 kcal |
| 100 g | 100 g | 380 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 380 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sert peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Sert peynir ile yumuşak peynir arasındaki fark nedir?
Sert peynirin nemi daha düşük ve dokusu daha yoğundur; genellikle daha uzun olgunlaştırılır. Bu yüzden dilimlemekten çok rendelemek veya ufalamak için uygun olabilir.
Sert peynir neden ufalanır?
Sert peynir, düşük nemi ve olgunlaşma süreci nedeniyle ufalanabilir. Buzdolabından yeni çıktıysa kısa süre oda sıcaklığında bekletmek dilimlerken parçalanmasını azaltabilir.
Sert peynir erir mi?
Evet, sert peynir erir; ancak erime şekli peynirin çeşidine ve olgunluğuna bağlıdır. Rendelenmiş halde ve kısık ateşte ısıtmak daha eşit erimesine yardımcı olur.
Sert peynir nasıl saklanır?
Sert peyniri buzdolabında, kesik yüzeyi hava almayacak ama peynirin nefes almasını engellemeyecek şekilde sararak saklayın. Keskin kokulu yiyeceklerden ayrı tutmak, kokuların peynire geçmesini önler.
Sert peynir dondurulur mu?
Evet, sert peynir dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha kuru ve ufalanan bir hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri dilimlemek yerine yemeklerde rendeleyerek kullanmak daha uygundur.
Sert peynirin üzerindeki küf kesilip yenir mi?
Evet, küf yalnızca küçük bir alandaysa sert peynirin küflü kısmını çevresiyle birlikte genişçe kesip kalanını kullanabilirsiniz. Bıçağı küflü bölgeye değdirmeyin; küf yaygınsa veya peynirin kokusu değişmişse atın.
Sert peynirde laktoz var mı?
Sert peynirde genellikle taze peynirlere göre daha az laktoz bulunur; olgunlaşma sırasında laktozun önemli bir kısmı parçalanır. Yine de miktar çeşide ve üretim yöntemine göre değişir.
Sert peynirin kabuğu yenir mi?
Sert peynirin kabuğu her zaman yenmez. Doğal, yenilebilir bir kabuksa tüketilebilir; mum veya başka bir kaplama varsa yenmemelidir. Emin değilseniz kabuğu kesip ayırın.
Sert peynir kahvaltıda nasıl sunulur?
Sert peyniri kahvaltıda ince dilimleyerek ekmek, zeytin, domates ve mevsim yeşillikleriyle sunabilirsiniz. Çok kuru veya yoğun aromalı bir çeşitse rendeleyip yumurtalı tariflere eklemek de işe yarar.
Sert peynir kilo aldırır mı?
Sert peynir tek başına kilo aldırmaz, ancak yoğun bir besindir ve büyük porsiyonlar günlük enerji alımını artırabilir. Kahvaltıda veya ara öğünde küçük bir dilimle yetinmek porsiyonu yönetmeyi kolaylaştırır.
Sert peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
285mg · 28% GDV
Fosfor
195mg · 28% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Çinko
1.05mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Sert peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Sert peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (30 g) için alınan 114 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sert peynir Nedir?
Sert peynir, süt pıhtısının suyunun süzülüp sıkıştırılmasıyla yapılan; bazı çeşitleri olgunlaştırıldıkça daha da sıkılaşan peynirlerin genel adıdır. Yapım yöntemi ve olgunlaşma süresi tadını ve dokusunu değiştirir; kimi hafif ve sütlü, kimi daha keskin, tuzlu ve kolay ufalanır.
Türkiye’de kahvaltıda ince dilimler hâlinde ekmek, domates ve zeytinle sunabilir; rendelenmiş hâlini makarnaya ya da fırın yemeklerine ekleyebilirsiniz. Protein ve yağ bakımından yoğun, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 28 gram protein bulunur. Sert dokusu nedeniyle rendelemek veya küçük porsiyonlar hâlinde servis etmek kolaydır; yanında taze meyve ya da sebze iyi gider.
Sert peynir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Sert peynir İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Sert peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Sert peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Sert peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Sert peynir ile Karşılaştır
Sert peynir Gibi Besinler
Sert peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.